આ ટેક્સ-મેક્સ ટેકો બીફ સ્લાઈડરો તૈયાર કરવા અને ભેગા કરવા માટે સરળ છે, અને તેઓ હંમેશા મહેમાનો સાથે મોટી હિટ છે મને લાગે છે કે આ રમત દિવસ પાર્ટી અથવા રજા મહેમાનો માટે ઉત્તમ હશે.
ધીમી કૂકર બીફ એક અથવા બે દિવસ અગાઉથી તૈયાર કરી શકાય છે, જે વિધાનસભા બનાવે છે અને ઝડપી અને સરળ બનાવે છે. અથવા જો તમે સમયને નોંધપાત્ર રીતે કાપી નાંખવા માંગતા હો, તો સ્ટોર-ખરીદેલી તૈયાર કાપલી બીફ અથવા પોર્કનો ઉપયોગ કરો.
આ પક્ષ સેન્ડવિચ ડિનર રોલ્સના પેકેજ પર એસેમ્બલ કરવામાં આવે છે. આ રોલ્સ એક ડઝન ટેકો-સન્માનિત બીફ સ્લાઈડર્સ બનાવવા માટે અલગ પડે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 2 પાઉન્ડ દુર્બળ ચક ભઠ્ઠીમાં
- 1 પરબિડીયું
- ટેકો પકવવાની પ્રક્રિયા
- 1 કપ સમારેલી ડુંગળી
- 1/2 કપ ગોમાંસનો જથ્થો (અનાસ્ટેડ અથવા ઓછી સોડિયમ)
- 1 પેકેજ કનેક્ટેડ રોલ્સ (જેમ કે કિંગની હવાઇયન તરીકે)
- એક પ્રકારનું પનીર ચીઝ (કાપલી)
- 1/4 થી 1/3 કપ ખાટી ક્રીમ
- વૈકલ્પિક: 1/4 કપ અદલાબદલી તાજા પીસેલા
- 6 ચમચી ટેકો ચટણી (વિભાજીત)
- 1/4 કપ ઉડી અદલાબદલી લાલ ડુંગળી
- 1/4 કપ અથાણાંવાળા જલાપેન મરી રિંગ્સ (અથવા હળવા અથાણાંના મરીની રિંગ્સ)
- 2 tablespoons માખણ, ઓગાળવામાં
- 1/4 ચમચી લસણ પાવડર
- 1/4 ચમચી
- મરચાંનો ભૂકો
તે કેવી રીતે બનાવો
ધીમો કૂકર અથવા સ્ટ્રોપૉપ કાપલી બીફ
- ચક ભઠ્ઠીને ધીમા કૂકરમાં ટેકો પકવવાથી, અદલાબદલી ડુંગળી અને ગોમાંસના સ્ટોક સાથે મૂકો. આવરે છે અને 4 થી 5 કલાક માટે HIGH પર રાંધવા, અથવા માંસ ખૂબ જ નરમ છે ત્યાં સુધી. વૈકલ્પિક રીતે, મોટા ડચ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા સૉસપૅનની સ્ટીઓટોપ પર ગોમાંકને રાંધવા - તમારે વધુ પ્રવાહીની જરૂર પડી શકે છે - ઓછી ગરમીથી લગભગ 2 કલાક સુધી.
- માંસ દૂર કરો અને વિનિમય કરવો અથવા કટકો. જ્યાં સુધી તમે સ્લાઈડરો અને ગરમીથી પકવવું ભેગા થાવ ત્યાં સુધી ફ્રિજરેટ થાવ.
સ્લાઇડર્સનો અને બેકિંગ સૂચનાઓ
- 375 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી
- ભારે ફરજ વરખ મોટી શીટ સ્પ્રે - રોલ્સ લપેટી તેટલા મોટા - નોનસ્ટિક રસોઈ સ્પ્રે સાથે.
- રોલ્સ અડધા આડા માં સ્લાઇસ. તૈયાર વરખ મધ્યમાં નીચે રોલ્સ મૂકો. તળિયાથી અલગ કરો પરંતુ તેમને એક સાથે બંધ રાખો.
- તળિયા પર ખાટા ક્રીમ ફેલાવો અને પછી પીસેલા સાથે છંટકાવ, જો ઉપયોગ કરીને.
- અદલાબદલી અથવા કાપલી ગોમાંસા સાથે ખાટા ક્રીમ સ્તરને ટોચ.
- બીફ સ્તર પર ટેકો ચટણીના 4 થી 5 ચમચી અને પછી અદલાબદલી લાલ ડુંગળી સાથે ટોચ.
- કાતરી મસાલાવાળી ચિલ મરી રિંગ્સ સાથે ટોચ.
- ચિલી મરીના સ્તર પર ચીઝની સ્લાઇસેસ ઓવરલેપ કરો.
- પનીર પર રોલ્સ ટોચ મૂકો જો ઇચ્છા હોય તો, ટોપ્સને સહેજ અલગ કરો અથવા તેઓ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી બહાર આવે ત્યાં સુધી રાહ જુઓ.
- ટેકો સોસના બાકીના 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો, 1/4 ચમચી લસણ પાવડર અને 1/4 ચમચી મરચું પાવડર સાથે ઓગાળવામાં માખણ ભેગું કરો. રોલ્સની ટોચ પર મિશ્રણ બ્રશ.
- ટોચ પર વરખને લપેટી; ટોચ અને અંત સીલ પકવવા શીટ પર વરખ પેકેજ મૂકો
- 20 મિનિટ માટે પ્રીહેટેડ ઓવનમાં ગરમીથી પકવવું. ટોપ્સને ઉઘાડો અને 5 મિનિટ સુધી થોડો ભૂકો ભુરો.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી દૂર કરો અને વ્યક્તિગત સ્લાઇડર્સનો બનાવવા માટે કાળજીપૂર્વક કાપી અને અલગ કરો.
ટિપ્સ અને ભિન્નતા
- એન્ચાલાડા ચટણી અથવા સાલસા સાથે ટેકો સોસ બદલો
- કાપલી બીફની જગ્યાએ કાપલી ડુક્કરનો ઉપયોગ કરો.
- ગ્રાઉન્ડ બીફ સાથે: બ્રાઉન 1 1/2 થી 2 પાઉન્ડનું ગોમાંસ ટેકો પકવવા અને ડુંગળી સાથે.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે