આદુ અને લસણ ચિકન વિંગ્સ રેસીપી

જાપાનીઝ રાંધણકળામાં ચિકન પાંખો એક લોકપ્રિય વાનગી છે અને સરળતાથી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં અથવા ખુલ્લા જ્વાળા ગ્રિલ પર બનાવી શકાય છે.

આદુ અને લસણની ચિકન પાંખો માટે આ રેસીપી સોયા સોસ, મીરિન , આદુ, અને લસણના ખૂબ સરળ સોસમાં મેરીનેટ થાય છે. પાંખો શેકવામાં આવે છે અને પછી શેકેલા સફેદ તલ સાથે એક મહાન ઍજેટાઇઝર અથવા ભોજન માટે સુશોભિત થાય છે. આ વાનગી પણ પક્ષો, પોટક્સ માટે સંપૂર્ણ છે, અથવા બીજા ભાગમાં તમારા બેન્ટો લંચમાં ઉમેરવા માટે થોડા લિવરવર પાંખોને સાચવો છો!

જાપાનીઝ રાંધણકળામાં ચિકન પાંખો સામાન્ય રીતે એક સંપૂર્ણ પાંખ તરીકે રાંધવામાં આવે છે, જેમ કે ટેબ્સાકી યાકીટોરી, જે skewered ચિકન પાંખો એક શેકેલા વાનગી છે. Izakaya, અથવા tapas, શૈલી બાર અને રેસ્ટોરાં મેનુઓ પર, તમે drumettes અને wingettes જેમ કે નાના ટુકડાઓમાં તૂટી પાંખો સાથે નાના વાનગીઓ શોધી શકો છો.

તમને જરૂર પડશે

• મરિનડે / સોસ માટે:
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો
• સોયા સોસ
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો મીરિન
• 1 ચમચી આદુ, લોખંડની જાળીવાળું
• 1/2 ચમચી
• લસણ , નાજુકાઈના
• વિંગેટ્સ માટે:
• 18 થી 20 ટુકડાઓ ચિકન વિંગ ડ્રમેટ્સ અને વિંગેટ્સ (લગભગ 9 થી 10 મોટી પાંખો)
• 2 tablespoons શેકેલા સફેદ તલ (સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે)

તે કેવી રીતે બનાવો

1. એક નાની બાઉલમાં મરનીડ તૈયાર કરો. સોયા સોસ, મીરિન, લોખંડની જાળીવાળું આદુ અને નાજુકાઈના લસણ ભેગું કરો. ચામડીને છીણી પહેલાં આદુને છાલવાની ખાતરી કરો. સારી રીતે ભળી દો
2. જો તમે ચિકન પાંખો ખરીદ્યાં છે જે ડ્રમેટ્સ અને વિંગેટ્સમાં ભાંગી નાખ્યા છે, તો આ પ્રથમ કરો, અને વિંગ ટીપ્સ દૂર કરવા અને કાઢી નાખવા માટે ખાતરી કરો.
3. ચાદી ડ્યુમેટિક્સ અને વિંગેટ્સને એક મોટી ફરીથી સીલબલ પ્લાસ્ટિક બેગ અથવા ઢાંકણાંની સાથે અન્ય છીછરી પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનરમાં ઉમેરો.

1. ચિકન પર આરસનો છોડ રેડવાની, ચિકન માટે સારી રીતે ટૉસ અને એક કલાક માટે ઠંડુ કરવું. બૅગ અથવા પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનરમાં ચિકનને સમયાંતરે ફરીથી ગોઠવવા માટે ચિકનને સરખે ભાગે વહેંચવામાં મદદ કરો.
2. 350 ડિગ્રી ફેરનહીટ માટે Preheat પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી.
3. વરખ (અસ્ત-સફાઈ ઘટાડવા માટે), અને રસોઈ તેલ સ્પ્રે સાથે કોટ વરખ સાથે લાઇનિંગ દ્વારા પ્રેપ પકવવાના વાનગી. પકવવાના વાનગીમાં ચિકન ઉમેરો. 30 થી 35 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું ત્યાં સુધી ચિકન ઘેરા અને નિરુત્સાહિત છે. નોંધ: જો તમે મરિનડ સાથે ચિકનને ચટકાવવા માંગતા હોવ, તો ઉકળતા સુધી નાના પાનમાં બાકીના સૉસને ગરમ કરો. પછી બ્રશનો ઉપયોગ કરીને, સમયાંતરે ચિકનને ચટણી કરો.
4. શેકેલા સફેદ તલના ઉદાર જથ્થા સાથે ચિકન અને સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી પ્લેટ.

રેસીપી ટીપ્સ:

આ આદુ અને લસણ ચિકન વિંગ રેસીપી માટે, જો તમે ચિકન તોડી ન કરવાનું પસંદ કરો છો, તો ફક્ત સમગ્ર ચિકન પાંખનો ઉપયોગ કરો. ચિકન પાંખોને કુક કરો જ્યાં સુધી આંતરિક તાપમાન 165 ડિગ્રી ફેરનહીટ નથી.

બોલ્ડ આદુ અને લસણના સ્વાદ માટે, બન્ને એરોમેટિક્સ છીણવું. હળવા સ્વાદ માટે, મોટા ટુકડાઓમાં આદુ અને લસણને સ્લાઇસ કરો.