સેન્ડીની લાલ દાળો લસણ, ફુલમો, અને કચડી લાલ મરી સાથે બનાવવામાં આવે છે.
ગરમ રાંધેલા ભાત પર લાલ કઠોળની આ ગરમ અને મસાલેદાર સંસ્કારની સેવા કરો અને તેની સાથે જવા માટે મકાઈના પાતળાંની એક દાંડીને ગરમ કરો.
આ બીજ કચડી લાલ મરીના ટુકડાઓમાં અને લાલ મરચું સાથે ખૂબ મસાલેદાર છે. તમારા સ્વાદને અનુકૂળ કરવા માટે મરીને માપવા માટે મફત લાગે, ખાસ કરીને જો તમે મસાલેદાર ફુલમોનો ઉપયોગ કરો છો
તમને જરૂર પડશે
- 1 પાઉન્ડ સૂકા લાલ લાલ કઠોળ
- 1/2 થી 1 પાઉન્ડ મસાલેદાર અને મોલી
- સોસેજ , અથવા હળવા પીવામાં ફુલમો વાપરો
- 1 થી 2 ચમચી
- વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ
- 1 મોટી ડુંગળી, અદલાબદલી
- 2 લવિંગ લસણ, નાજુકાઈના
- 2 tablespoons સેલરિ
- 1 ચમચી તાજી સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- 1 મોટા પત્તા
- 1 થી 2 ચમચી લાલ મરી કચડી, અથવા સ્વાદ માટે
- 1 થી 2 ચમચી લાલ મરચું, અથવા સ્વાદ
- 2 ચમચી જમીન જીરું
- મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી, સ્વાદ
- 6 કપ હોટ રાંધવામાં ચોખા
તે કેવી રીતે બનાવો
- પાણીના મોટા પોટમાં દાળો મૂકો અને સારી રીતે કોગળા. ટોચ પર ફ્લોટ કે કોઈપણ ખરાબ અથવા દૂષિત બીજ દૂર કરો પાણીને ડ્રેઇન કરો અને લગભગ 6 થી 8 કપ પાણી સાથે ઊંડા સ્ટોક પૉટમાં દાળો મૂકો. લગભગ 2 મિનિટ માટે ઉકળવા અને ઉકળવા લાવો. ગરમી દૂર કરો, આવરે છે અને 2 કલાક માટે સેટ દો.
- દાળો મધ્યમ ગરમી પર પાછા મૂકો અને સણસણવું લાવવા. ગરમીને નીચામાં ઘટાડવો.
- દરમિયાન, ડુંગળી, લસણ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, અને કચુંબરની વનસ્પતિ વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ માં saute. કોઈ વસ્તુ ચરબીમાં સાંતળવી માટે ફુલમો ઉમેરો. પછી તળેલી કઠોળ માટે તળેલું મિશ્રણ ઉમેરો. પત્તા , કચડી લાલ મરી, લાલ મરચું, અને જીરું ઉમેરો.
- કઠોળને સણસણવું, ક્યારેક ક્યારેક 2 થી 3 કલાક માટે stirring, અથવા કઠોળ નરમ હોય ત્યાં સુધી. જો મિશ્રણ ખૂબ જાડું બને, તો વધુ ગરમ પાણી પાતળામાં ઉમેરો. સ્વાદ અને મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી ઉમેરો, જરૂરી
- પેકેજ પર દિશાઓ નીચેના ચોખા કુક કો.
- ચોખા ઉપર હોટ બીન મિશ્રણની સેવા આપો અથવા કઠોળને ચોખામાં ભેળવી દો.
આ રેસીપી શેર કરવા માટે સેન્ડી માટે આભાર
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 871 |
| કુલ ચરબી | 13 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 4 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 6 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 22 એમજી |
| સોડિયમ | 318 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 15 9 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 15 ગ્રામ |
| પ્રોટીન | 28 ગ્રામ |