મરચાં Rellenos ઉત્કૃષ્ટ સ્વાદ તીખું મરી (વિવિધ ગરમી), ઇંડા અને મોન્ટેરી જેક ચીઝ સાથે કરવામાં સનસનાટીભર્યા છે. મૂળ વાનગીને પૉબ્લનો મરચું મરી તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, પરંતુ વિવિધ પ્રકારનાં મરચાંનો ઉપયોગ કરી શકાય છે - એનાહાઇમ, એનચો અથવા હેચને ઘણીવાર બદલવામાં આવે છે. વિવિધ પ્રકારનાં મરચાંના ગરમીનું સ્તર તપાસો અને તે પછી તમારા સહનશીલતાને બંધબેસતા પ્રકાર પસંદ કરો. એક અધિકૃત અનુભવ માટે ગરમ લોટ ગરમ ગરમ મકાઈની રોટી, મેક્સીકન ચોખા અને રફેલ દાળો સાથે સેવા આપે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 2 4-ઔંસના કેન સંપૂર્ણ લીલા મરચાં
- 1/2 પાઉન્ડ મોન્ટેરી જેક પનીર
- 1/2 કપ લોટ
- 3 ઇંડા (અલગ)
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો પાણી
- 3 ચમચી લોટ
- 1/4 ચમચી મીઠું
- 3 થી 4 કપ તેલ (અથવા ઊંડા શેકીને માટે જરૂરી રકમ)
તે કેવી રીતે બનાવો
- મરચાંને ડ્રેઇન કરો અને દરેક ટુકડાને કાપી નાખો, તેમને એક ભાગમાં રાખવા માટે કાળજી રાખો.
- બીજ અને પટલ દૂર કરો.
- પનીરને લાંબી મરચાં અને પહોળાઈ અને જાડાઈના 1/2 ઇંચ કરતાં ટૂંકા ઇંચ વિશેની લાકડીમાં કાપો.
- મરચાંની અંદર ચીઝની લાકડીઓ મૂકો અને બાજુઓને સીલ કરવા માટે ધીમેધીમે દબાવો.
- એક વાનીમાં 1/2 કપ લોટ મૂકો અને દરેક મરચું મરીને બરાબર કોટ મૂકો.
- એક મીણ-કાગળની રેખિત કૂકી શીટ પર સ્ટફ્ડ મરચાં મૂકો અને એક કલાક માટે ઠંડી મૂકો.
- સખત સુધી ઇંડા ગોરા હરાવ્યું.
- અન્ય વાટકીમાં, ઇંડાના રસ, પાણી, 3 ચમચી લોટ અને મીઠું ભેગા કરો; સરળ સુધી ભેગા કરો
- સખત મારપીટ મારવા માટે ઈંડાનો સફેદ ભાગ યોલ્સ મિશ્રણમાં ભળી દો.
- 375 એફ માટે ઊંડો ફ્રાય ગરમ કરો અને શેકીને માટે તેલ ઉમેરો.
- સખત મારપીટ માં દરેક મરચાં ડૂબવું અને પછી રકાબી પર મૂકો
- સ્ટફ્ડ મરચાંને રકાબીથી ગરમ તેલમાં સ્લાઇડ કરો.
- આશરે 4 મિનિટ ફ્રાય, ત્યાં સુધી મરચાં ફૂંકાય છે અને સોનેરી છે.
વધુ ચિલી પેપર રેસિપિ
બાર્બેક ચટણી સાથે મસાલેદાર મરચાંના માટબોલ્સ
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 246 |
| કુલ ચરબી | 14 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 7 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 5 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 103 એમજી |
| સોડિયમ | 592 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 18 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 12 જી |