ડુંગળી

આ રસોઇમાં સોડમ લાવનાર અને ટેન્ડર ડુંગળીના સ્કાઇન્સ ખરેખર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી બહાર ખવાય છે, માખણ સાથે રહે છે. તેઓ કોઈપણ સૂપ અથવા સ્ટયૂ સાથે સ્વાદિષ્ટ, અથવા બ્રૂટે માટે બ્રેડ ટ્રેના ભાગ તરીકે સેવા આપે છે, જે તે વસ્તુને ખાય છે જે એટલી મીઠી નથી. કેકના ટુકડા ઝડપી બ્રેડ હોય છે, પરંતુ કણક કડક હોય છે જેથી તે બકરાની શીટ પર એક રાઉન્ડમાં રચે છે, પાટિયાંને કાપીને અને શેકવામાં આવે છે.

આ રીતે, પકવવા પાવડરની રકમ સાચી છે; એક પીરસવાનો મોટો ચમચો પકવવા પાવડર, બિસ્કીંગ સોડા, અથવા રેસીપી કામ કરશે નહિં ઉપયોગ ખાતરી કરો. તે પકવવા માં બનાવવામાં આવેલી એક સામાન્ય ભૂલ છે. બેકિંગ પાવડર બિસ્કિટિંગ સોડા વત્તા ઍસિડથી બનાવવામાં આવે છે, તેથી સોડા ફીણ કરશે અને સખત મારપીટ પર હવા પરપોટા ઉમેરો.

કૂક્સ બનાવવા માટે આ એક મહાન રેસીપી છે કારણ કે તે ખૂબ સરળ છે. તમારે લોટમાં ટૂકાં કાપી નાંખવાની જરૂર નથી અને માપ સાથે આસપાસ કોઈ ગડબડ નથી.

તમને જરૂર પડશે

• 1 પીળો ડુંગળી (સમારેલી)
• 1/3 કપ લીલા ડુંગળી (અદલાબદલી)
• 2 લવિંગ લસણ (નાજુકાઈના)
• 1/3 કપ માખણ
• 2 કપ
• લોટ
• 1/3 કપ પરમેસન ચીઝ (લોખંડની જાળીવાળું)
• 2 tablespoons ખાંડ
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો પકવવા પાવડર
• 1/4 ચમચી મરી
• 1/2 ચમચી મીઠું
• 1/3 કપ પ્રકાશ ક્રીમ
• 1 ઇંડા (કોઈ રન નોંધાયો નહીં)
• માખણ

તે કેવી રીતે બનાવો

400 ° ફે માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat.

એક નાની માઇક્રોવેવ-સલામત વાટકીમાં, પીળો ડુંગળી, લીલા ડુંગળી, લસણ અને માખણ ભેગા કરો. 2 મિનિટ માટે ઉચ્ચ પર માઇક્રોવેવ, પછી આ મિશ્રણ જગાડવો બીજો 1 થી 2 મિનિટ માટે માઇક્રોવેવ અથવા શાકભાજી ટેન્ડર છે ત્યાં સુધી. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી બાઉલ દૂર કરો અને શાકભાજી 10 મિનિટ માટે કૂલ દો.

મોટા બાઉલમાં લોટ, પનીર, ખાંડ, પકવવા પાવડર, મરી અને મીઠું ભેગું કરો અને ભળવું જગાડવો.

આ ઓગાળવામાં માખણ, પ્રકાશ ક્રીમ, અને ઇંડા બધા સાથે લોટ મિશ્રણ માટે તળેલું ડુંગળી મિશ્રણ ઉમેરો. માત્ર એક ચમચી સાથે જોડાઈ સુધી જગાડવો. ધીમેધીમે બોલ બનાવવા માટે તમારા હાથ સાથે કણકને દબાવો.

એક ungreased કૂકી શીટ પર, 8 "વર્તુળ માં કણક દબાવો. વર્તુળ 8 wedges માં કટ, જેમ તમે એક પાઇ કટિંગ કરવામાં આવી હતી.

12 થી 15 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું અથવા જ્યાં સુધી કેકના ટુકડાં દોરીથી થોડું નિરુત્સાહિત હોય. વધુ ઓગાળવામાં માખણ સાથે બ્રશ અને તરત જ સેવા આપે છે.