સુવાદાણા નીંદણ સ્થિર થઈ શકે છે અને સૂકા કરતાં વધુ સારી રહેશે
સુવાદાણા સંગ્રહ
મોટાભાગના બજારોના ઉત્પાદન વિભાગમાં ફ્રેશ ડિલ નીડ વ્યાપકપણે ઉપલબ્ધ છે. પાંદડા ઝડપથી લણણી પર નમાવવું, પરંતુ આ સ્વાદ અસર કરશે નહીં.
સ્પ્રિટ્સ સમગ્ર પાણીના દંડ સ્પ્રે સાથે થોડું દાંડી કરે છે, કાગળના ટુવાલમાં ઢીલી રીતે કામ કરે છે અને પ્લાસ્ટિક બેગમાં સ્થાન ધરાવે છે. તમારા રેફ્રિજરેટરના વનસ્પતિ બિનમાં સ્ટોર કરો. તે એક સપ્તાહ સુધી ચાલવું જોઈએ અને કદાચ લાંબા સમય સુધી.
તમે દાંડીને પણ ટ્રીમ કરી શકો છો, એક ગ્લાસમાં ઠંડા પાણીમાં એક ઇંચ સાથે, ઢીલી રીતે ભીના કાગળ ટુવાલ સાથે ટોચને લપેટી શકો છો અને રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહ કરતા પહેલાં પ્લાસ્ટિક બેગને ઉપલા ભાગમાં ઉતારી શકો છો.
તાજા સુવાદાણાના છંટકાવને બે મહિના સુધી સ્થિર કરી શકાય છે, પરંતુ રંગમાં થોડો અંધારું કરવા માટે તૈયાર રહો. ઉપયોગ કરતા પહેલા તેને પીગળી જવાની જરૂર નથી. ફ્રોઝન સુવાદાણા નીંદણમાં સૂકવેલા સુવાદાણા કરતાં હજુ વધુ સુગંધ હશે.
સુવાદાણા બીજ મસાલા વિભાગમાં સૂકવવામાં આવે છે. ઠંડુ, સૂકી, અંધારાવાળી જગ્યાએ સુવાદાણાના બીજનો સંગ્રહ કરો અને શ્રેષ્ઠ સ્વાદ માટે છ મહિનાની અંદર ઉપયોગ કરો.