આ વિશાળ નાશપતીનો આનંદ માણો
કોરિયન પિઅર મોટા રાઉન્ડ ફળ છે જે કાચા ખાવામાં આવે છે અથવા સૉસ અને માર્નેડ્સમાં મીઠાશ તરીકે વપરાય છે. કોરિયન તેઓ જાણતા ફળ "ઇંગલિશ માં કોરિયન પિઅર" તરીકે ઓળખે છે. તેઓ વસંતમાં સુંદર ફૂલો ધરાવે છે, જે જાતિઓ Pyrus pyrifolia , વૃક્ષો પર વિકસે છે. આ ફળને કેટલીકવાર નેશી સફરજન, સફરજનના પિઅર, એશિયન પિઅર, જાપાનીઝ પિઅર, ચીની પિઅર, રેતીના પિઅર અને બાપલ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, જે ફળ માટે કડક નામ છે.
ઘણા પાડોશમાં કરિયાણાની દુકાનોમાં, કોરિયન નાશપતીનો સામાન્ય રીતે સફરજનના જંતુઓ તરીકે લેબલ કરવામાં આવે છે. પરંતુ ફળ આ પ્રમાણે નથી, જેમ કે કેટલાક નામો સૂચવે છે, એક સફરજન અને પિઅરની વચ્ચે વર્ણસંકર. તે એક સારી વર્ણનાત્મક નામ છે, જોકે, તેમના રાઉન્ડ આકાર, ચપળતા, અને ટેક્ષ્ચર એ સફરજનની જેમ મેળવે છે.
બાય ઓફ સ્વાદ
સફરજનની જેમ, જ્યારે તેઓ વૃક્ષ પર પકવતા હોય અને જલદી લણણી કરે ત્યારે ખાદ્ય પદાર્થોનો શિકાર કરે છે ત્યારે એશિયાનો નાશપતીનો શ્રેષ્ઠ સ્વાદ છે. તેનો મતલબ એવો થાય છે કે વપરાશ માટે તૈયાર થવા માટે આ ફળની રાહ જોઈ શકાશે નહીં, જે અન્ય ઘણા લોકો માટેનો કેસ છે. હકીકતમાં, પાશ્ચાત્ય નાશપત્રો જેમ તેઓ મીઠું ન લેતા અને મીઠાવાતા નથી, તેથી તમારે ખાવાથી તેમને ખાવાથી વિલંબ ન કરવો પડે.
એશિયન નાશપતીનો , હાર્ડ, ચપળ, મીઠી, કોર પર થોડો ખાટું અને ખૂબ જ રસાળ છે. તેમની ઉચ્ચ પાણીની સામગ્રીને કારણે, જે તેમને ઓછી કેલરી બનાવે છે, તેઓ પાઈમાં રાંધવામાં આવતા નથી અથવા જામ અથવા જેલીમાં સંરક્ષિત નથી. કોરિયાના ઘરમાં, તેઓ મીઠાઈ અથવા નાસ્તા તરીકે કાચી બનાવવામાં આવે છે અને કાચનો આનંદ માણે છે, સલાડમાં કાચા ખાવામાં આવે છે અને રસોઈ અને મેરિનિંગ પ્રક્રિયાની મીઠાશ તરીકે વપરાય છે.
તેઓ પશ્ચિમી બોસ્સ પિઅર્સ કરતાં ગ્રીનિયર ટેક્સચર છે અને તે નરમ નથી.
જો તમને આશ્ચર્ય થાય કે મોટા કોરિયન પિઅર સાથે શું કરવું છે, તો સૌથી સરળ જવાબ એ છે કે કોરિયન શું કરે છે અને મીઠાઈ તરીકે તેને કાચા ખાય છે.
નાશપતીનો ભેટ
વધતી જતી એશિયન નાશપતીનો કામદાર સઘન બની શકે છે, અને આ ફળ રફ હેન્ડલિંગ, પેકિંગ અથવા ચૂંટવુંથી સરળતાથી વાટેલ થઈ શકે છે, તેથી તેમને વ્યક્તિગત પેડિંગ સાથે અથવા ઇંડા જેવા સોફ્ટ ટ્રેમાં પેક કરવાની જરૂર છે.
આ કારણે, આ પિઅર્સ ખૂબ ખર્ચાળ હોઈ શકે છે અને, કોરિયનો અને અન્ય પૂર્વ એશિયનોમાં, ભેટો તરીકે આપવામાં આવે છે અથવા અતિથિઓને સેવા અપાય છે. ઘણા લોકો આ સ્વાદિષ્ટ અને સ્વાસ્થ્યપ્રદ સારવાર માટે ઉત્સાહિત છે તમે ખાંડ-યુક્ત કેન્ડી અથવા ચોકલેટ આપવા કરતાં આ પરંપરાને અનુસરવી શકો છો.
ખરીદી અને સંગ્રહ એશિયન નાશપતીનો
એશિયન નાશપતીનો રંગ હરિયાળીથી પીળાથી ભૂરા સુધીનો છે. જ્યારે તમે તેને ખરીદી રહ્યા હોવ, ત્યારે ચામડી પર થોડા અથવા નાનાં રંગમાં સુગંધિત અને પેઢીના ફળ શોધવાનો પ્રયાસ કરો. સરળ ભાષામાં કહીએ તો, તમને સૌથી વધુ આકર્ષક લાગે છે તે ફળ પસંદ કરો. જો તે નરમ અને બદામી હોય, તો તમે કદાચ તે પિઅર્સને ઘરે લાવવા નહીં પસંદ કરશો એકવાર તમે તમારા ફળ પસંદ કરો, તેમ છતાં, ખબર પડે છે કે પિર્સ સારી રીતે રાખે છે અને ઠંડા, સૂકી જગ્યાએ અથવા રેફ્રિજરેટરમાં થોડા મહિના માટે થોડા અઠવાડિયા સુધી ટકી શકે છે.