આ ટોપ રેફ્રિજ્ડ બીફ ટૂંકા પાંસળી ધીમા કૂકરમાં તૈયાર કરવા અને રસોઇ કરવા માટે ત્વરિત છે. લાંબા પાંસળી લાંબા, ધીમા રસોઈ સાથે ટેન્ડર અને રસદાર બને છે, અને ટેન્જી સૉસ તેમને કલ્પિત સ્વાદ આપે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 3 1/2 થી 4 પાઉન્ડ ગોમાંસ ટૂંકા પાંસળી
- 1/4 કપ (4 ચમચી) બધા હેતુ લોટ,
- વિભાજિત
- 1 1/2 ચમચી મીઠું
- 1/4 ચમચી મરી
- 2 tablespoons વનસ્પતિ તેલ
- 2 માધ્યમ ડુંગળી, કાતરી
- 1/2 કપ સૂકા લાલ વાઇન
- 1/2 કપ મરચું ચટણી
- 3 ચમચી ભુરો ખાંડ
- 3 ચમચી સરકો
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો
- વોર્સસ્ટેરશાયર સૉસ
- 1/2 ચમચી સૂકા મસ્ટર્ડ
- 1/2 ચમચી
- મરચાંનો ભૂકો
તે કેવી રીતે બનાવો
- એક વાટકી અથવા ખોરાક સંગ્રહ બેગમાં 2 tablespoons લોટ, મીઠું, અને મરી ભેગું. લોટના મિશ્રણ સાથે પાંસળીને કાપીને અથવા જીત્યાં.
- મધ્યમ હાઇ સ્કિલેટ અથવા સાટ્રે પેન પર મોટા કપાળમાં ગરમ તેલ. અધિક ચરબી દૂર રેડવાની છે.
- Crockpot માં, પાંસળી, ડુંગળી, વાઇન, મરચું સૉસ, બ્રાઉન ખાંડ, સરકો, વોર્સશેરશાયર સોસ, મસ્ટર્ડ, અને મરચું પાવડર ભેગા કરો.
- આવરે છે અને 7 થી 9 કલાક માટે નીચા પર રસોઇ. HIGH પર વળો 1 અથવા 2 ચમચી ઠંડા પાણીમાં 2 ચમચી લોટ ભરી દો. એક crockpot માં જગાડવો લગભગ 10 થી 15 મિનિટ સુધી ઊંચી કૂક, અથવા સહેજ સુધી જાડાઈ.
- નૂડલ્સ અથવા ચોખા સાથે સેવા આપો.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે