આ સ્વાદિષ્ટ તલના ચિકન પાંખો લસણ, લીલી ડુંગળી, તલના બીજ, સોયા સોસ અને અન્ય ઘટકો સાથે મેરીનેટ થાય છે. ચિકન પાંખો ઓછામાં ઓછા 2 કલાક સુધી મેરીનેટ થવી જોઈએ, તેથી અગાઉથી તેમને તૈયાર કરવાની યોજના બનાવો.
જો તમને સ્પેસીઅર પાંખો ગમે છે, તો કેટલીક એશિયન-શૈલી મરચાંની પેસ્ટ, અથવા સાંમ્બેલ ઉમેરો . અથવા અમુક શ્રીરાચા સૉસ ઉમેરો.
તમને જરૂર પડશે
- ચિકન પાંખો 3 પાઉન્ડ
- 1/2 કપ સોયા સોસ (પ્રાધાન્યમાં ઓછી સોડિયમ)
- 1/4 કપ પાણી
- 1/4 કપ ખાંડ
- 2 ચમચી તલ તેલ (toasted)
- 4 લીલા ડુંગળી (ટોચ સાથે, કાતરી)
- 2 લસણ લવિંગ (નાજુકાઈના)
- 2 tablespoons તલનાં બીજ
- ડૅશ ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી
- ડૅશ ગ્રાઉન્ડ કેયને મરી, વૈકલ્પિક
તે કેવી રીતે બનાવો
- કાગળ ટુવાલ સાથે ચિકન પાંખો શુષ્ક માટે પેટ. જો પાંખો ભરાય છે, તો ટીપ્સ કાઢી નાખો અને કાઢી નાખો. ડ્રમેટ અને "ફ્લેટ" બનાવવા માટે સંયુક્ત રીતે દરેક વિંગને કાપો.
- મોટી ખાદ્ય સંગ્રહની બેગમાં, સોયા સોસ, પાણી, ખાંડ, તલનું તેલ, લીલી ડુંગળી, લસણ, તલના બીજ અને મરી ભેગા કરો. ચિકન પાંખો ઉમેરો; કોટને સારી રીતે બેગ ફેરવો. કવર કરો અને ઓછામાં ઓછા 2 કલાક માટે ઠંડુ કરવું, ક્યારેક ક્યારેક દેવાનો.
- પકવવાના વાનગી અથવા શેકેલા પાનમાં છીછરા રેકમાં ચિકનને દૂર કરો. આ marinade કાઢી નાખો ગરમીથી પકવવું પાંખો, 30 મિનિટ માટે 350 ° પર, અનાવૃત. પાંખો વળો અને ગરમીથી પકવવું 25 મિનિટ લાંબા સમય સુધી, અથવા ટેન્ડર સુધી.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 499 |
| કુલ ચરબી | 27 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 7 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 11 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 142 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 1,072 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 14 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 48 જી |