આ ટૂનાના ટુકડાઓ ગરમ અને ઝડપી ભરવામાં આવે છે અને વિચિત્ર શેકેલા મરીની ચટણી સાથે સેવા આપે છે. આ ટ્યૂના ખૂબ નજીકથી જુઓ જ્યારે તે grills. તમે તેને મધ્યમથી રાંધેલું ક્ષણથી દૂર લઈ જશો અને પાછળથી બીજું નહીં.
તમને જરૂર પડશે
- 6 8 ઔંસ / 225 ગ્રામ ટ્યૂના સ્ટીક્સ
- 3/4 કપ / 180 એમએલ ઓલિવ તેલ
- 1/2 કપ / 120 મીલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, નાજુકાઈના
- 1/2 કપ / 120 એમએલ મેરીનેટેડ શેકેલા મરી
- 1/2 કપ / 120 એમએલ સ્ક્લેયન, પાતળા કાતરી
- 1/4 કપ / 60 એમએલ લીંબુનો રસ
- 2 tablespoons / 30 એમએલ કેપર્સ
- 2 tablespoons / 30 મીલી તાજી ઓરેગોનો, નાજુકાઈના અથવા 2 teaspoons / 10 એમએલ સૂકવેલા oregano
- મીઠું અને મરી સ્વાદ
તે કેવી રીતે બનાવો
સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ માં 1/2 કપ / 120 એમએલ ઓલિવ તેલ ભેગું, શેકેલા મરી, scallions, 2 tablespoons / 30 મી લીંબુનો રસ, oregano, મીઠું અને મરી સાથે ભેગું. ઓછી મિશ્રણથી સણસણવું જ્યારે સંપૂર્ણપણે મિશ્ર સુધી stirring. ગરમીમાંથી દૂર કરો અને કોરે સુયોજિત કરો અને 5 મિનિટ માટે કૂલ દો. સરળ સુધી એક બ્લેન્ડર અને મિશ્રણ માં ચટણી મૂકો. ચટણીને સૉસપૅનમાં પાછા લાવો, કેપર્સ ઉમેરો અને ગરમ રાખો.
બાકીના ઓલિવ તેલ અને લીંબુના રસ સાથે કોટ ટુના સ્ટીક્સ.
આવરે છે અને દો 30 મિનિટ માટે બેસી. Preheat ગ્રીલ તરીકે ગરમ તમે તેને મેળવી શકો છો. થોડું મીઠું અને કાળા મરી સાથેના સિઝનના ટુકડા. એક ઓલનેટેડ ગ્રીલ ગ્રેડ પર ટુના સ્ટીક્સ મૂકો અને લગભગ 4 થી 5 મિનિટ પ્રતિ સેકન્ડ માટે અથવા પૂર્ણ થાય ત્યાં સુધી રાંધવા. ટુના સ્ટીક્સ કરવામાં આવે છે પછી માંસ મધ્યમ દ્વારા અપારદર્શક છે. ટ્યૂના કુક ઉપર નહીં. ટોચ પર શેકેલા મરીના ચટણી સાથે સેવા આપો.
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 609 |
કુલ ચરબી | 38 ગ્રામ |
સંતૃપ્ત ફેટ | 7 ગ્રામ |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 23 જી |
કોલેસ્ટરોલ | 103 એમજી |
સોડિયમ | 610 એમજી |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 4 જી |
ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
પ્રોટીન | 62 જી |