એક ટર્કી રાંધવા માટે આ ટેકનીક એક મજાક તરીકે બહાર શરૂ, પરંતુ તે ખરેખર સમય એક બાબત હતી તે પહેલાં એક મોટી બીયર સાથે કોઈ વ્યક્તિ કરી શકો છો, રસોઇ બિયર ટર્કી શરૂ કરી શકો છો આ રેસીપી માટે મહાન લાભ એ છે કે અંદરની બીયર ધીમેધીમે તે ટેન્ડર અને રસદારને રાખીને ટર્કીની અંદરથી ઉલટાવી શકે છે. બિયર સાથે મસાલા અને ઔષધિઓને સંયોજિત કરીને તમે સ્વાદનો એક સંપૂર્ણ નવો સ્તર મેળવશો. અલબત્ત, તમારે ખરેખર મોટી બિઅરની જરૂર પડશે.
અલબત્ત, તમારે વાસ્તવમાં બિયરનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર નથી. વ્યવહારીક કોઈપણ કેન અથવા બોટલ કરશે. 24 અથવા 32-ઔંશના રસ અથવા સૂપ કેન અથવા સમાન કદના મેસન જારનો પ્રયાસ કરો. એક સ્થાનિક વેરહાઉસ સ્ટોરમાં કદાચ ઘણા બધા વિકલ્પો છે જે તમે પ્રયાસ કરી શકો છો. જો, જો તમે પ્યુરિસ્ટ છો, તો ફૉસ્ટર્સ બિઅર અથવા અન્ય 24 ઔંશના બીયરની કોઈપણને અજમાવી જુઓ. આ 15-પાઉન્ડ ટર્કી માટેનું સંપૂર્ણ માપ છે જો તમે મોટા ટર્કી ઇચ્છતા હોવ તો તમને 32-ઔંશ શ્રેણીમાં કંઈક ખસેડવાની જરૂર પડશે.
બિઅરની મૂળ વાનગી ચિકનની શરૂઆત તમને બીયરની ટોચ 1/3 અથવા 1/2 ની નિકાલ માટે કહીને કરી શકે છે. તમે કેવી રીતે આ બીયરની રકમનો નિકાલ કરો છો તે તમારી ઉપર છે શ્રેષ્ઠ વ્યૂહરચના એ ખરેખર તમામ બિઅરને બીજી કન્ટેનરમાં રેડવાની છે. તમને આ બોલ પર કાપી નાંખવાની જરૂર છે અને જો ખાલી જગ્યા ખાલી હોય તો શું કરવું સરળ છે. કરી શકો છો ટોચ પર કાપી, તમે હવે તમારા બિયર અને સીઝનીંગ કે જે સ્વાદ અને તે કૂક્સ તરીકે ટર્કી moisten ઉમેરી શકો છો.
જો તમે પહેલેથી જ કોઈ પ્રકારની પકવવાની પ્રક્રિયા ઘસવું , તમારા ટર્કી માટે બરબાદી અથવા બિસ્કિટનો ઉપયોગ કરી રહ્યાં છો, તો તે જ સીઝનિંગ્સનો ઉપયોગ કરી શકો છો. આ વિરોધાભાસી વગરના ફ્લેવરોમાં ઉમેરાશે.
તો તે કેવી રીતે કાર્ય કરે છે?
શા માટે તે એટલી સારી રીતે કામ કરે છે તે સૌ પ્રથમ છે, તમે ટર્કીને ભેજનું સ્ત્રોત ઉમેરી રહ્યા છો જે તેને સૂકવવાથી રાખે છે.
બીજું, તમે બિઅર ઉમેરી રહ્યા છો હવે, હકીકત એ છે કે બિયર સારી છે, બીયરમાં ખમીર અને માલ્ટ ટર્કી સાથે પ્રતિક્રિયા આપે છે, ખાસ કરીને ચામડી, તે પાતળા અને કડક હોય છે જ્યારે માંસ રસાળ રહે છે. ગારલેન્ડ રોમે કરકસરના બોઇલનો ઉપયોગ કરીને મને સૂચવ્યું , જે ખરેખર સારી રીતે કામ કરે છે
આને યોગ્ય રીતે કામ કરવા માટેની યુક્તિ એ ખાતરી કરી રહ્યું છે કે ટર્કી સીધા ઊભી છે. હવે કરી શકો છો માં પ્રવાહી સારી 20 ઔંસ સાથે, વજન તમારી બાજુ પર છે અને ટર્કી સારી એન્કર જોઈએ. પરંતુ પ્રવાહી એ દૂર કરી શકે છે, કારણ કે તે તેના વજન ગુમાવશે અને ટર્કીને તૂટી જશે. આ ખરાબ હશે. એક યુક્તિ એ ટ્વેન્ટીના તળિયે ટર્કીના હાડકાના અંતમાં ત્રણ ઇંચનો કાપ મૂકવાનો છે. આનાથી ટર્કીને થોડો ઓછો બેસવાની અને તેને વધુ સ્થિર આધાર આપવાની મંજૂરી મળશે. અંત પર ઉભા રહેતી વખતે તે ટર્કીની એકંદર ઊંચાઇ પણ ઘટાડે છે.
જે બિયર ટર્કી વિશે મોટા બિંદુ મને લાવે છે તમે ભસતા, ધુમ્રપાન કે પકાવવાને તમારા પક્ષીને શેકતા હોવ તો ટર્કી માટે સ્થાયી ટર્કીની ટોચ અને ઓછામાં ઓછા બે ઇંચની જગ્યા સાથે ટર્કીમાં રસોઇ કરાવવી તે મહત્વનું છે. ટર્કીના પાછળની હાડકાળું અંત તે નીચે બેસશે, પરંતુ તે પહેલાં તમે બિયરનો પ્રયાસ કરી શકો તે ટર્કી ખાતરી કરી શકે છે કે તે બંધબેસે છે.
જો તમે મોટા ટર્કી રસોઈ કરી રહ્યા હોવ તો તે થોડો સમય લેશે. આ રસોઈના સમય દરમિયાન, તે કદાચ શુષ્ક ઉકળવા શકે છે, તેથી તે ખૂબ જ પ્રવાહીને મુકવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે કે જ્યાં સુધી તમે તેને સેટ કરી રહ્યાં હોવ ત્યાં સુધી તેને વિઘટિત કરી શકો છો. તમારી શ્રેષ્ઠ બીઇટી એ છે કે તમે ઉપયોગમાં લેવાતી રસોઈ સપાટી પર કેન સેટ કરી શકો છો અને પછી ટર્કીને કાળજીપૂર્વક ઘટાડી શકાય છે. તમારે આ માટે સહાયકની જરૂર પડી શકે છે. તમારો સમય લો અને ખાતરી કરો કે તમે કાળજીપૂર્વક જોઈ શકો છો. અને જ્યારે ટર્કી સુરક્ષિત રીતે રસોઇ કરવા માટે સુયોજિત છે, બધું ધોવા. આગામી સપ્તાહ માટે કોઈ બિંદુ બીમાર નથી.
તેથી સુકાઈ ટર્કીની વય-જૂના સમસ્યાનું શ્રેષ્ઠ ઉકેલ માણો અને મને થોડો બીયર આપો.