આ શેકેલા નવા બટાટા નવા નાના બટાકાની તાજી ડુક્કરવાળા હોય છે, પરંતુ તે પણ નાના સફેદ અથવા લાલ ચામડીવાળા બટાકાની સાથે આનંદ લઈ શકે છે.
મારા મતે, નવા બટેટાના સૌથી વધુ સ્વાદિષ્ટ વિવિધતા મોચી છે. કોબ્બલર બટાટા રાઉન્ડ અને ગોલ્ફ બૉલના કદ વિશે હોય છે, અને સ્કિન્સને સરળતાથી બંધ કરી શકાય છે આ સ્વાદ અનફર્ગેટેબલ છે તમે ખેતર નજીક અથવા જ્યાં ઉગાડવામાં આવે છે તે વિસ્તારમાં રહેતા હો તો તમે નસીબદાર ગણાશો! જો તમે નિયમિતપણે તમારા બગીચામાં બટાકાની વાવેતર કરો, તો થોડો મોચી બીજ બટાકાની વિચાર કરો.
મેં બટાટાને કેટલાક ઓલિવ તેલ, લસણ અને કેટલાક સૂકા પર્ણ થાઇમ સાથે શેકેલા કર્યા છે. સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ બદલે, રોઝમેરી અથવા chives વાપરો જો તમે પસંદ કરો છો, અથવા ફક્ત તાજા સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે તેમને જીત્યાં
આ તૈયાર કરવા માટે એક સરળ રેસીપી છે, અને આ બટાટા ભઠ્ઠીમાં, બર્ગર, તળેલું ચિકન , અથવા ફક્ત કોઇપણ મુખ્ય વાનગી માંસ, માછલી અથવા મરઘા સાથે મહાન છે.
તમને જરૂર પડશે
- 2 પાઉન્ડપોટૂટ્સ (નાની, સફેદ કે લાલ)
- 2 tablespoons ઓલિવ તેલ
- 2 લવિંગ લસણ (ઉડી નાજુકાઈના)
- 1 ચમચી સૂકા સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ (અતિસાર)
- 1/4 ચમચી મીઠું
- 1/8 ચમચી તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી, અથવા સ્વાદ
તે કેવી રીતે બનાવો
- 450 એફ માટે ગરમી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી
- નવા બટાકાની ઝાડીને અને ત્યારબાદ તેમને અડધા અથવા ક્વાર્ટરમાં કાપીને, તેમના કદના આધારે.
- મોટા બાઉલમાં, તેલ, લસણ, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ, મીઠું, અને મરી સાથે નવા બટાટાને જીત્યો.
- એક બિસ્કિટિંગ પૅટમાં બટાટાને ટ્રાન્સફર કરો અને એક સ્તરમાં ગોઠવો. નવા બટાટાને 40 થી 45 મિનિટ સુધી ભુરો, અથવા બટાટા ટેન્ડર અને નિરુત્સાહિત હોય ત્યાં સુધી.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 211 |
| કુલ ચરબી | 6 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 3 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 5 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 37 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 5 જી |
| પ્રોટીન | 7 ગ્રામ |