લો-કાર્બ મીઠાઈના મફિન્સની વાનગીમાંથી રૂપાંતરિત, આ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત મફિન રેસીપી અનાજ વિના બનાવવામાં આવે છે. ત્યાં કોઈ ચોખા, કોઈ જુવાર, કોઈ બીન લોટ, કોઈ ટેપીઓકા, કોઈ બટેકા સ્ટાર્ચ, કોઈ મકાઈનો લોટ, અને વાનગીમાં કોઈ xanthan gum અથવા guar gum નથી.
જો તમે carbs ગણાય છે, ખાંડ અવેજી ઉપયોગ. નહિંતર, આ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત રેસીપી એક ખાંડ-ખાંડ આવૃત્તિ છે, ખાંડ 1/2 કપ માટે બોલાવવા, જે સામાન્ય રીતે muffin વાનગીઓમાં માટે કહેવામાં આવે છે અડધા જથ્થો છે. તે મફીન દીઠ ખાંડના 2 ચમચી છે. ખરાબ નથી!
તમને જરૂર પડશે
- 1 કપ / 94 ગ્રામ ફ્લેક્સ ભોજન (ગ્રાઉન્ડ)
- 1 કપ / 86 ગ્રામ બદામનું લોટ (જેને બદામ ભોજન પણ કહેવાય છે, શીખવો
- ઘરે તાજા બદામ ભોજન કેવી રીતે બનાવવું )
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો
- ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત બેકિંગ પાવડર
- 1 1/2 ચમચી જાયફળ (જમીન)
- 1 ચમચી તજ (જમીન)
- 1/4 ચમચી મીઠું
- 4 ઔંસ માખણ (ઓગાળવામાં, ઠંડુ)
- 4 મોટી ઇંડા (થોડું કોઈ રન નોંધાયો નહીં)
- 1/2 કપ ખાંડ
- 1/2 કપ પાણી (અથવા છાશ)
- વૈકલ્પિક: 2 ચમચી ખાંડ (શેરડી)
- વૈકલ્પિક: 1/2 ચમચી જાયફળ (જમીન)
- વૈકલ્પિક: 1/2 ચમચી તજ (જમીન)
તે કેવી રીતે બનાવો
- 350 એફ / 176 સી માટે હીટ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી
- કાગળની મફીન લાઇનર્સ સાથે 12-કપ મફીન ટીન રેખા.
- શ્રેષ્ઠ પરિણામો માટે, જમીનનો ફ્લેક્સ ભોજન અને બદામનું લોટ તોલવું અને પછી તેને એક મોટી મિશ્રણ વાટકીમાં મૂકો.
- ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત પકવવા પાવડર માં ઝટકવું, 1 1/2 teaspoons જમીન જાયફળ, 1 ચમચી જમીન તજ, અને મીઠું.
- સૂકા ઘટકો માટે ઓગાળવામાં માખણ, ઇંડા, ખાંડ અને પાણી અથવા છાશ ઉમેરો અને ભેગા કરવા અથવા ઇલેક્ટ્રિક મિક્સરનો ઉપયોગ કરવા જગાડવો અને ઘટકોને મિશ્રીત ન થાય ત્યાં સુધી હરાવો.
- તૈયારી કરેલી મફિન ટિનમાં મફીન સખત મારફત (લગભગ 2/3 પૂર્ણ) વિતરિત કરવા માટે નાની આઈસ્ક્રીમ સ્કૂપ અથવા મોટા ચમચીનો ઉપયોગ કરો.
- જો તમે વૈકલ્પિક ટોપિંગનો ઉપયોગ કરી રહ્યાં છો, તો નાના વાટકીમાં 2 ચમચી ચમચી ખાંડ, 1/2 ચમચી દરેક જમીન જાયફળ અને જમીન તજ. દરેક મફિનની ટોચ પર ખાંડ / મસાલા મિશ્રણના 1 ચમચી વિશે છંટકાવ.
- આશરે 20 મિનિટ સુધી ગરમીથી પકવવું અથવા મફિનના કેન્દ્રમાં એક ટૂથપીક શામેલ ન થાય ત્યાં સુધી સાફ થાય છે. પીરસતાં પહેલાં મફિન્સને સંપૂર્ણપણે કૂલ કરવાની મંજૂરી આપો.
નોંધ: હંમેશા ખાતરી કરો કે તમારું કાર્ય સપાટી, વાસણો, તવાઓને અને સાધનો ગ્લુટેનથી મુક્ત છે. હંમેશા ઉત્પાદન લેબલ્સ વાંચો ઉત્પાદકો નોટિસ વિના પ્રોડક્ટ ફોમ્યુલેશન બદલી શકે છે. જ્યારે શંકા હોય ત્યારે, ઉત્પાદકને ચકાસણી માટે સંપર્ક કરતા પહેલાં કોઈ ઉત્પાદન ખરીદી અથવા ઉપયોગ કરતા નથી કે જે ઉત્પાદન ગ્લુટેનથી મુક્ત છે.