આ marinade માં સરકો ડુક્કરનું માંસ chops tenderizes, જ્યારે અન્ય ઘટકો ઓફર કરે છે અને મીઠી હજુ સુધી આ શેકેલા ડુક્કરનું માંસ ડાચાં માટે સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ.
તમને જરૂર પડશે
- 4 જાડા કટ ડુક્કરની ચૉપ્સ
- 1/2 ડુંગળી, સ્ટ્રીપ્સ માં સમારેલી
- 1/2 કપ / 120 એમએલ તાજા સ્ક્વિઝ્ડ કરેલા નારંગીનો રસ
- 1 કપ / 120 એમએલ બરબેક્યુ સૉસ
- 1/4 કપ / 60 એમએલ સીડર સરકો
- 2 પીરસવાનો મોટો ચમચો / 30 એમએલ સોયા સોસ
- 1 1/2 ચમચી / 7.25 એમએલ મીઠું
- 1 ચમચી / 5 મીલી તાજા રોઝમેરી, અદલાબદલી
- 1 ચમચી / 2.5 એમએલ સૂકા ઋષિ
- 1-2 મોટા લવિંગ લસણ, કચડી
- 1/2 ચમચી / 2.5 મીલી કાળા મરી
તે કેવી રીતે બનાવો
મિશ્રણ વાટકીમાં સોયા સોસ, સરકો, નારંગીનો રસ, ઋષિ, મીઠું, કાળા મરી લસણ, ડુંગળી, રોઝમેરી અને બરબેકયુ સૉસ ભેગા કરો. મોટી રિપ્લેલેબલ પ્લાસ્ટિકની બેગમાં પ્લેસ ચૉપ્સ, માર્નીડમાં રેડવાની અને સીલ. રેફ્રિજરેટરમાં 6 થી 8 કલાકમાં અથવા રાતોરાતમાં મૂકો.
ઉચ્ચ ગરમી માટે Preheat ગ્રીલ. કોથળીમાંથી ડુક્કરનું બચ્ચું કાઢી નાંખો, આટોમીનો સંગ્રહ કરવો, અને મોટી પ્લેટ અથવા કટીંગ બોર્ડ પર સેટ કરો. એક નાની શાક વઘારવાનું તપેલું માં marinade રેડો.
બોઇલમાં સમાવિષ્ટો લાવો, ગરમીને મધ્યમથી ઓછી અને 4-5 મિનિટ માટે સણસણવું દો. ગરમી દૂર કરો અને ઠંડી દો.
થોડું તેલ ગ્રીલ preheated. સગડી પરના કૂદકોને ટ્રાન્સફર કરો અને 12-14 મિનિટ માટે રસોઇ કરો, થોડા વખત કરો. રસોઈના છેલ્લા 5-6 તરફના મરચાં પર બ્રશ માર્નીડ. એકવાર ડાળીઓ 145 ડીગ્રી ફેરનહીટ અને તેના ઉપરના તાપમાને પહોંચી ગયા છે, ગરમીમાંથી દૂર કરો, 5 મિનિટ માટે આરામ કરો અને તમારા મનપસંદ બાજુઓ સાથે સેવા આપો.
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 655 |
કુલ ચરબી | 25 ગ્રામ |
સંતૃપ્ત ફેટ | 8 જી |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 10 ગ્રામ |
કોલેસ્ટરોલ | 171 મિલિગ્રામ |
સોડિયમ | 2,199 મિલિગ્રામ |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 46 જી |
ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
પ્રોટીન | 59 ગ્રામ |