જો તમે તે સાદા ઉકાળવા શાકભાજી પરના સ્વાદ પરિબળને શોધી રહ્યા છો અથવા બાળકોને બ્રોકોલી ખાવા માટે એક નવી રીત શોધી રહ્યા છો, તો આ સરળ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ચીઝ સોસ રેસીપી બનાવવાનું વિચારો.
પનીર ચટણી બેક્કમ અથવા "સફેદ સોસ" તરીકે શરૂ થાય છે. બેકમેલ સોસ ત્રણ સરળ ઘટકોમાંથી બનાવવામાં આવે છે: લોટ, માખણ, અને દૂધ અથવા ક્રીમ.
આ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત આવૃત્તિ માખણ અને ગુલમખબલ લોટ સાથે શરૂ થાય છે. માત્ર થોડી મિનિટોમાં, તમારી પાસે અતિ સમૃદ્ધ, ક્રીમી ગ્લુટેન ફ્રી ચીઝ સોસ છે.
ઓગાળવામાં માખણમાંથી એકવાર પેસ્ટ સ્વરૂપો, અને ગુલમખબલના લોટ, દૂધ અથવા ડેરી ફ્રી દૂધને એક સરળ ચટણી બનાવવા માટે જવામાં આવે છે. છેલ્લું, ચીઝ અને સીઝનીંગનું મિશ્રણ આવે છે જે મલાઈ જેવું ચટણીમાં સરળ પ્રવાહી ચાલુ કરે છે.
Parmesan અને સ્વિસ આ રેસીપી ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, પરંતુ તમે ચોક્કસપણે ચીઝ તમારી પસંદગીની જગ્યાએ ઉપયોગ કરી શકો છો ભઠ્ઠીમાં ભરેલું એક પ્રયાસ કરવા માટે એક સ્વાદિષ્ટ ચીઝ છે અને રોકિંગ nacho પનીર ચટણી કરશે.
કોઈને રાત્રિભોજનમાં તેમના ઊગવું ખાય છે? આ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત પનીર ચટણી ઉમેરો અને બ્રોકોલી અદૃશ્ય જુઓ. તટસ્થ નાચો માટે રમત દિવસ અથવા તમારા આગામી પક્ષમાં ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત લૅ .
તમને જરૂર પડશે
- 3 tablespoons માખણ
- 3 tablespoons ગુલમખબલ લોટ (ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત)
- 1 1/4 કપ ઉદાસીન દૂધ (અથવા ડેરી ફ્રી અવેજી)
- 2 tablespoons પરમેસન ચીઝ (તાજી લોખંડની જાળીવાળું)
- 2 tablespoons સ્વિસ ચીઝ (તાજી લોખંડની જાળીવાળું)
- 1/4 ચમચી પીઢ મીઠું (ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત)
- 1/4 ચમચી ડુંગળી પાવડર (ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત, ન મીઠું)
તે કેવી રીતે બનાવો
- માધ્યમ-નીચી ગરમીથી ભારે શાકભાજીમાં માખણ ઓગળે.
- ઝાટકણીથી ગાદલાના લોટમાં અને બબલી પેસ્ટ સ્વરૂપો સુધી જગાડવો. મિશ્રણ ભુરો ન દો માટે 2 મિનિટ માટે રસોઈ સાવચેત છે.
- દૂધ અથવા ડેરી ફ્રી અવેજી ઉમેરો અને ચટણી સરળ અને જાડા સુધી ઝટકવું. માત્ર ધીમા બોબ્લી ઉકળવા માટે લાવો પછી ગરમી દૂર કરો.
- છીણી ચીઝ અને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત સીઝનીંગ ઉમેરો અને ચીઝ ઓગળે ત્યાં સુધી જગાડવો અને ચટણી સરળ અને મલાઈ જેવું છે.
- તાજા ઉકાળવા શાકભાજી અથવા ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત પાસ્તા પર ગરમ સેવા આપે છે.
ટિપ્સ
- આ રેસીપી માં તમારા મનપસંદ ચીઝ અવેજી. એક પ્રકારનું પનીર ચટણી મારી પ્રિય છે.
- આ એક ડેરી ફ્રી રેસીપી નથી, પરંતુ તમે ડેરી-ફ્રી દૂધને બદલે કેનમાં કાર્બનિક પ્રકાશ નારિયેળના દૂધની જગ્યાએ દૂધની માત્રા ઘટાડી શકો છો.
રીમાઇન્ડર
હંમેશાં ખાતરી કરો કે તમારું કામ સપાટી, વાસણો, તવાઓને અને સાધનો ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત છે. ઉત્પાદન લેબલો વાંચવાનું ભૂલશો નહીં અને નિર્માતાઓ નોટિસ વિના પ્રોડક્ટ ફોમ્યુલેશન બદલી શકે છે. જ્યારે શંકા હોય ત્યારે, ઉત્પાદકને ચકાસણી માટે સંપર્ક કરતા પહેલાં કોઈ ઉત્પાદન ખરીદી અથવા ઉપયોગ કરતા નથી કે જે ઉત્પાદન ગ્લુટેનથી મુક્ત છે.