ઇઝરાયેલી કૂસકૂસ વિશે અથવા તે કેવી રીતે રાંધવા વિશે આશ્ચર્ય? જો તમે પહેલાથી જ કૂસકૂસને પ્રેમ કરો છો, અથવા, તમે સમગ્ર વિશ્વમાં વિવિધ આખા અનાજ અને ખોરાકની શોધખોળ વિશે જ વિચિત્ર છો, અહીં ઇઝરાયેલી કૂસકૂસ વિશે તમને જાણવાની જરૂર છે, જેને મોતી કૂસકૂસ પણ કહેવાય છે
આ પણ જુઓ: 11 સુંદર ઇઝરાયેલી કૂસકૂસ વાનગીઓ
ઈઝરાયેલી કૂસકેસ શું છે?
ઇઝરાયેલી કૂસકેસ, જેને મોતી કૂસકૂસ પણ કહેવાય છે, તે નિયમિત કૂસકૂસ જેવું જ છે, જેમાં તે સોજી, આખા અનાજ જેવા સૂજી અથવા ઘઉંના લોટથી બનાવવામાં આવે છે.
જ્યારે મેં હંમેશા તેને ઇઝરાયેલી કૂસકૂસ તરીકે લેબલ કર્યું છે, તો અન્ય લોકો તેને "મોતી કૂસકૂસ", "જેરૂસલેમ કૂસક્યુસ", અથવા, કારણ કે તે ઇઝરાયેલમાં "પિટ્ટીમ" તરીકે ઓળખાય છે, તે જાણશે. બોબ્સ રેડ મીલ, એક સામાન્ય રીતે ઓળખાયેલી બ્રાન્ડ, તેના ઇઝરાયેલી કૂસકૂસ પ્રોડક્ટ "નેચરલ મોતી કૂસકૂસ" લેબલ કરે છે.
આ પણ જુઓ: આઠ સામાન્ય અનાજ
તેથી, ઇઝરાયેલી કૂસકૂસનો સ્વાદ શું છે? તેના કદને કારણે, ઇઝરાયેલી કૂસકેસમાં થોડા જ ચીની પોત છે, જવની જેમ જ, અને, કારણ કે તે toasted છે, તે સહેજ સ્વાદપ્રદ સ્વાદ ધરાવે છે. નિયમિત કૂસકૂસ અને અન્ય આખા અનાજની જેમ, ઇઝરાયેલી કૂસકેસ તેના પોતાના પર ઘણાં બધાં મજબૂત સ્વાદ વગર નરમ છે અને તેને સીઝનીંગ, મસાલા, ચટણીઓ અથવા તાજી વનસ્પતિ સાથે તૈયાર કરવાની જરૂર છે. કેટલાક તૈયારી અને રેસીપી વિચારો માટે નીચે સરકાવો.
કારણ કે ઇઝરાયેલી કૂસકૂસ ઘઉંના લોટમાંથી બનાવવામાં આવે છે, તે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખોરાક નથી, તેમ છતાં તે શાકાહારી અને કડક શાકાહારી છે ઇઝરાયેલી કુઝક્યુસમાં નીચા ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ પણ છે, જે તેને તંદુરસ્ત અને ઉચ્ચ ફાઇબર ખોરાક બનાવે છે.
કેવી રીતે ઇઝરાયેલી અથવા પર્લ કૂસકૂસ કુક માટે
તમે ઇઝરાયેલી કૂસકૂસ કોઈપણ રીતે રાંધવા કરી શકો છો. તે ખૂબ પાસ્તા, ચોખા, અથવા કોઈપણ અન્ય આખા અનાજ જેવા ઉપયોગ કરી શકાય છે સલાડ માટે મદદરૂપ ઉમેરો, વધુ સંપૂર્ણ સશક્ત પોત ઉમેરવા માટે સૂપમાં ઉમેરો અથવા તેને ચટટી વનસ્પતિ જગાડવો-ફ્રાય અથવા શેકેલા શાકભાજી સાથે ટોચ પર મૂકો. એક ચોખાના પ્લઆફને બદલે રસોઈમાં રસદાર ઇઝરાયેલી કૂસકૂસ પ્લઆમ બનાવવાનો પ્રયત્ન કરો અથવા તેને ક્રીમાના કચુંબર અથવા ચોખાના કચુંબર જેવા ઠંડું અનાજનો કચુંબર બનાવવા માટે ઉપયોગ કરો.
તમે કોઈપણ રેસીપી કે જે ઓર્ઝો માટે પણ બોલાવે છે તે ઇઝરાયેલી કૂસકૂસને અજમાવી શકે છે.
ઇઝરાયલી અથવા મોતી કૂસકૂસ તૈયાર કરવા માટે, તમારે 1 1/4 કપ પાણી અથવા સૂકા અનાજના દરેક 1 કપ માટે વનસ્પતિ સૂપની જરૂર પડશે. આશરે 10 મિનિટ માટે અનાજની stovetop, આવરી, સણસણવું. અનાજની ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી વાત, અને, જવની જેમ, તેઓ પાસે વધુ "અલ દાંતે" મોઢું લાગે છે જ્યારે રસોઈ કરવામાં આવે છે.
બીટ વધુ સુગંધ સાથે મૂળભૂત રેસીપી માટે, રસોઈ પહેલાં માખણ, કડક શાકાહારી માર્જરિન , અથવા ઓલિવ તેલ એક મિનિટ અથવા બે માટે સૂકા મોતી ટોસ્ટ, જેમ તમે રિસોટ્ટો બનાવવા માટે શું કરશે.
ઇઝરાયેલી કૂસકૂસ વાનગીઓ
તમારા રસોઈ ભવ્યતા ઉમેરવા માટે થોડા સારા શાકાહારી અથવા કડક શાકાહારી ઇઝરાયેલી કૂસકૂસ વાનગીઓ જોઈએ છીએ? અહીં કેટલીક પસંદ કરેલી અને સાચું તૈયારીઓ છે જે તમને ગમશે: