જેમ congee પરંપરાગત ચિની નાસ્તો છે, વિયેતનામ માં તે ભેજવાળા ચોખા એક વાટકી સાથે દિવસ શરૂ કરવા માટે સામાન્ય છે. મગફળીના સ્ટીકી ચોખા માટેની આ વાનગીમાં મગફળીનો સમાવેશ થાય છે જે મીઠી ચીકણું ચોખા અને નાળિયેરનું દૂધ છે. તેમાં ચોખા માટે વરાળ કરવા માંગતા લોકો માટે વૈકલ્પિક રાંધવાના દિશામાં સમાવેશ થાય છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 કપ મગફળી (કાચી)
- 2 કપ શેકેલા ચોખા
- 1 કપ પાણી
- 1/2 કપ નાળિયેર દૂધ
- 1/2 ચમચી મીઠું
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો તેલ
- સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી: 1/2 કપ કાપલી નાળિયેર
- સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી: 2 tablespoons શેકેલા મગફળીની ચક્ર (વૈકલ્પિક)
- સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી: 2 tablespoons તલનાં બીજ (વૈકલ્પિક)
તે કેવી રીતે બનાવો
- ગરમ પાણીમાં ઓછામાં ઓછા ત્રણ કલાક માટે કાચા મગફળી અને ચીકણું ચોખા બે અલગ પેન કરો, અથવા પ્રાધાન્ય રાતોરાત, પછી ગટર.
- એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં, પાણી સાથે મગફળી આવરી અને બોઇલ લાવવા. 20 મિનિટ માટે સણસણવું
- નોનસ્ટિક સોસપેનનો ઉપયોગ કરીને, રાંધેલા મગફળી, ચોખા, પાણી, નાળિયેરનું દૂધ, મીઠું અને તેલ ભેગા કરો અને બોઇલ પર લાવો. તરત જ ગરમીને નીચે ફેરવો અને નરમાશથી જગાડવો. પૂર્ણપણે કવર કરો
- ગરમીને ખૂબ જ ઓછી કરો અને બધો જ પાણી શોષાય ત્યાં સુધી રાંધવા - આશરે 20 મિનિટ. પીરસતાં પહેલાં, ચાપસ્ટિક્સ સાથે ફ્લુફ ચોખા અથવા કાંટો.
- સ્ટીમરનો ઉપયોગ કરવો, પાણી છોડવું નહીં. રાંધેલા મગફળી, ચોખા, મગફળી, નાળિયેરનું દૂધ, મીઠું, અને તેલ ભેગું કરો. ઉકળતા પાણીથી 20 મિનિટ વરાળ.
- કાપલી નાળિયેર સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી જો તમે ઈચ્છો તો, કચડી મગફળી, તલના બીજ, થોડું મીઠું, અને / અથવા સ્વાદ માટે ખાંડ ઉમેરો. આ વાનગી પોતે અથવા એન્ટ્રી સાથે સેવા આપી શકાય છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 318 |
| કુલ ચરબી | 26 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 10 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 9 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 29 એમજી |
| સોડિયમ | 30 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 8 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 4 જી |
| પ્રોટીન | 17 ગ્રામ |