24 કલાક સલાડ એક ક્રીમી ફ્રુટ કચુંબર છે, જે રાંધેલી કસ્ટાર્ડ અને તૈયાર ફળ સાથે બનાવવામાં આવે છે, પછી રાતોરાત ઠંડી. તે તમારા મીઠાઈ અને તમારા હોલીડે ટેબલ પર એક અદ્ભુત સ્વાદિષ્ટ ઉમેરો કરવા માટે પૂરતી મીઠી છે. હું થેંક્સગિવીંગ, ક્રિસમસ, અને ઇસ્ટર પર સેવા આપવા માંગો. તે મધર્સ ડે, ફાધર્સ ડે, અથવા કોઈપણ ઉનાળાના રજા પક્ષ માટે પણ સ્વાદિષ્ટ સેવા આપે છે.
આ સ્વાદિષ્ટ કચુંબર ઘણા અન્ય પ્રકારની ફળ સાથે કરી શકાય છે. જો હું ઉપલબ્ધ હોઉં તો પણ હું કેટલાક ઘઉંના કટ્ટાવાળો અથવા કાતરી સ્ટ્રોબૅરી ઉમેરી શકું છું.
જ્યાં સુધી તમે કેટલાક નિયમોનું પાલન કરો છો ત્યાં સુધી રેસીપી સરળ બનાવે છે. પ્રથમ, ખાતરી કરો કે તમે ઇંડા કસ્ટાર્ડ મિશ્રણને પર્યાપ્ત લાંબા સમય સુધી રાંધશો. હું ઉત્સાહી એક અથવા બે વખત કરવામાં આવી છે, અને કચુંબર ખૂબ પાતળા હતી. કસ્ટાર્ડ જાડા હોવું જરૂરી છે. જ્યારે તે ઠંડું પડે ત્યારે વધુ ઘટ્ટ થશે, પરંતુ ફળો ઉમેરીને તેને પાતળું બનાવશે. બીજું, માત્ર તૈયાર અનેનાસ અને કેન્ડ મેન્ડેરીન નારંગીનો ઉપયોગ કરવાની ખાતરી કરો. નાભિ નારંગીનો ખૂબ કડક અને આ રેસીપી માટે ખૂબ મુશ્કેલ છે ટેન્ડર અને મીઠી મેન્ડરિન નારંગીનો ઉપયોગ કરવા માટે ફળો છે.
હું આ કચુંબરને ગ્લાસ આપતી વાટકીમાં મૂકવા માંગું છું કારણ કે કસ્ટાર્ડ અને ફળોના રંગો ખૂબ સરસ છે. સેવા આપતા પહેલા તેને ઠંડું રાખો, અને ખાતરી કરો કે તમે તરત જ કોઈ પણ નાનો હિસ્સો ઠંડું કરો.
તમને જરૂર પડશે
- 1 (20 ઔંશ) કચડી શકે છે અનેનાસ
- 2 (15 ઔંશ) કેન મેન્ડરિન નારંગી
- 3 ઇંડા
- 2 ચમચી લોટ
- 3/4 કપ ખાંડ
- 3 ચમચી લીંબુનો રસ
- 1 કપ લઘુચિત્ર માર્શમોલોઝ
- 2 કેળા, છાલ અને કાતરી
- 3/4 કપ ભારે ક્રીમ, ચાબૂક મારી
તે કેવી રીતે બનાવો
- તૈયાર ફળોના રસને કાદવમાં નાખીને ફળને એકસાથે મુકો. એક કાચ માપવા કપ માં રસ રેડવાની. 1-1 / 2 કપ માપવા માટે જો જરૂરી હોય તો, સંયુક્ત રસને પૂરતું પાણી ઉમેરો.
- ભારે શાક વઘારવાનું તપેલું માં ઇંડા, લોટ, ખાંડ, અને 1-1 / 2 કપ રસ ભેગું કરો અને વાયર ઝટકવું સાથે ખૂબ જ સારી રીતે હરાવ્યું. તમે પૂરતી હરાવ્યું કરવા માંગો છો કે મિશ્રણ ફીણવાળું છે
- માધ્યમ ગરમી પર કસ્ટાર્ડને કુક કરો, વાયર ઝટકવું સાથે તેને સતત stirring, જાડા અને ઉકળતા સુધી તમે ખાતરી કરો કે મિશ્રણ પૂરતી જાડા છે જેથી કચુંબર જાડા હશે.
- પછી ગરમીથી શાક વઘારવાનું તપેલું દૂર કરો, વાયર ઝટકવું, કવર સાથે લીંબુના રસમાં જગાડવો અને ઠંડા સુધી 4 થી 5 કલાક સુધી રેફ્રિજરેટરમાં કસ્ટાર્ડને ટાઢ કરો.
- જ્યારે કસ્ટાર્ડ ઠંડા હોય છે, ત્યારે સારી રીતે નીપજાયેલા ફળો, માર્શમેલોઝ અને કાતરીય કેળામાં ગણો. પછી હળવેથી ચાબૂક મારી ક્રીમ માં ફોલ્ડ. એક વાટકી અને કવર માં કચુંબર રેડવાની. પીરસતાં પહેલાં 24 કલાકની ચિલ.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 295 |
| કુલ ચરબી | 10 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 5 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 3 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 83 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 175 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 51 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 4 જી |
| પ્રોટીન | 5 જી |