તમને જરૂર પડશે
- 4 મોટી બટાટા (ઇડાહો પકવવા બટાકાની, ચોખ્ખી સ્વચ્છ)
- 2 teaspoons ઓલિવ તેલ
- 2 ચમચી મીઠું (કોશર)
- 6 સ્લાઇસેસ બેકોન (રાંધેલા, સૂકાં અને ભૂકો)
- 1 1/2 કપ એક પ્રકારનું પનીર ચીઝ (કાપલી, વિભાજીત ઉપયોગ)
- 1/2 કપ
- ખાટી મલાઈ
- 1/4 કપ ચિવ (અથવા લીલી ડુંગળી, અદલાબદલી)
- સ્વાદ માટે મીઠું
- કાળા મરી સ્વાદ
- 1/4 કપ પરમેસન પનીર (લોખંડની જાળીવાળું)
- વૈકલ્પિક: મીઠી હંગેરિયન પૅપ્રિકા
તે કેવી રીતે બનાવો
400 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી.
ઓલિવ તેલ સાથે બટાકાની ઘસવું અને કોશર મીઠું સાથે છંટકાવ. કાંટો સાથે કેટલાક સ્થળોમાં પ્રિક. છીછરા પકવવાના પૅન 6 ઇંચથી અલગ કરો અને જ્યાં સુધી કેન્દ્ર નરમ હોય, 45 મિનિટથી 1 કલાક સુધી નમેલું.
જ્યારે બટાકાની વ્યવસ્થા કરવા માટે પૂરતા પ્રમાણમાં ઠંડી હોય છે, ત્યારે અડધા ભાગમાં દરેકને એકથી લંબાવું. કાળજીપૂર્વક સોફ્ટ માંસને બહાર કાઢો, બટાટાની ચામડીની આસપાસ એક / 4-ઇંચનો રિમ છોડો અને મિશ્રણ વાટકીમાં માંસ મૂકો.
સ્કિન્સને પાછળથી સામગ્રીમાં ગોઠવો
કાંટો અથવા માતર સાથે બટાટાને મેશ કરો (મિક્સરનો ઉપયોગ કરશો નહીં). થોડા નાના ગઠ્ઠો સ્વાદ અને બનાવટ માટે સારી છે, તેથી તેમને સંપૂર્ણપણે સરળ વિચાર કરવાનો પ્રયાસ કરશો નહીં બેકોન બિટ્સમાં જગાડવો, 1 કપ કાપલી ચઢેલું ચીઝ , ખાટા ક્રીમ , ચિવ્સ , મીઠું અને મરી .
બટાકાની સ્કિન્સમાં સ્પૂન અથવા પાઇપ છૂંદેલા બટાટાના મિશ્રણ અને બેકિંગ ટ્રેમાં પાછા આવો. આરક્ષિત 1/2 કપ ચેડર ચીઝ , પરમેસન પનીર અને વૈકલ્પિક પૅપ્રિકા સાથે છંટકાવ. (આ બિંદુથી અગાઉથી કરી શકાય છે. કવર કરો અને ફ્રીજિમેટ કરો અથવા ફ્રીઝ કરો.)
400 ડિગ્રી એફ. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર પાછા ફરો અને લગભગ 30 મિનિટ સુધી સાલે બ્રેટ કરો ત્યાં સુધી બટાકા થોડું નિરુત્સાહિત અને ગરમ થાય છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 279 |
| કુલ ચરબી | 21 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 11 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 6 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 58 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 1,007 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 10 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 13 ગ્રામ |