શાકભાજી સાથે મૂળભૂત શાકાહારી (અને કડક શાકાહારી!) લાલ કર્ની ચટણી માટે આ થાઈ પ્રેરિત રેસીપી શ્રેષ્ઠ વાની ચોખા પર પીરસવામાં આવશે, જો કે તમે હંમેશાં તેને ક્રીમ સૂપ વાની તરીકે સાદા કરી શકો છો. હું અંગત રીતે હરિયાળીની મોટી પ્રશંસક નથી, છતાં મને લાગે છે કે તમે આ રેસીપીમાં લાલની જગ્યાએ લીલા કરી પેસ્ટને અજમાવી શકો છો, જો તમે ઇચ્છતા હોવ તો. હું કદાચ તે કિસ્સામાં તાજા પીસેલા ભૂલી જવું હોત.
આ રેસીપી તો tofu , ગાજર, વટાણા અને બાળક મકાઈ (મારી અંગત પ્રિય!) માટે વપરાય છે, જો તમે તમારી પાસે હોય તે કોઈપણ વનસ્પતિનો ઉપયોગ કરી શકો છો, અને જો જરૂરી હોય તો તે મુજબ રસોઈના સમયને વ્યવસ્થિત કરી શકો છો. સ્ટોરમાંથી ખરીદેલી લાલ કરીના પેસ્ટ વિશે નોંધ: ખાતરી કરો કે તે શાકાહારી છે (કેટલીક બ્રાન્ડ્સ અમુક પ્રકારના માછલીઓ ધરાવે છે) માટે ઘટકોને વાંચવાની ખાતરી કરો. હું સામાન્ય રીતે થાઈ કિચન બ્રાન્ડ લાલ કરી પેસ્ટનો ઉપયોગ કરું છું, જે શાકાહારી, કડક શાકાહારી, અને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય-મુક્ત શોધવાનું સરળ છે.
આ થાઈ લાલ કરીની રેસીપી શાકાહારી, કડક શાકાહારી અને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત છે.
વધુ સરળ tofu વાનગીઓ જોઈએ છીએ? અહીં એક સંપૂર્ણ યાદી છે tofu વાનગીઓ
આ પણ જુઓ: 8 વિશ્વમાં વેગન કરી
તમને જરૂર પડશે
- 3 tbsp તાજા તુલસીનો છોડ (અશિષ્ટ રીતે અદલાબદલી)
- 1 tbsp લાલ કરીની પેસ્ટ (ખાતરી કરો કે તે શાકાહારી છે)
- 1 14 ઔંશ નાળિયેર દૂધ કરી શકો છો
- 1 ગાજર (પાતળા કાતરી)
- 1/2 કપ લીલા વટાણા
- 1/2 કપ બાળક મકાઈ (અદલાબદલી)
- 1 બ્લોક ટોફુ (પેઢી અથવા વધારે પેઢી, સારી રીતે દબાવવામાં)
- 2 tbsp તાજા પીસેલા (અદલાબદલી)
- 1 tsp બ્રાઉન સુગર
- 1 ચૂનો (juiced)
તે કેવી રીતે બનાવો
- સૌથી વધુ કડક શાકાહારી tofu રેસિપીઝની જેમ, જો તમે ટોફુને પ્રથમ દબાવશો તો આ શ્રેષ્ઠ સ્વાદ લેશે. તે કેવી રીતે કરવું તે સુનિશ્ચિત નથી? આ સરળ પગલું-દર-પગલા માર્ગદર્શિકા જુઓ: tofu કેવી રીતે દબાવો
- તમારા tofu સારી દબાવવામાં પછી, તે વિશે 3/4-inch (ડંખ કદના) હિસ્સામાં માં વિનિમય.
- એક મધ્યમ કદની શાક વઘારણીમાં, તુલસીનો છોડ, શાકાહારી લાલ કરીની પેસ્ટ અને નારિયેળને મધ્યમ ઉચ્ચ ગરમી પર ભેગું કરો, કરી પેસ્ટને ભળવા માટે સારી રીતે છંટકાવ કરો.
- કાતરી ગાજર, લીલા વટાણા, બાળકના મકાઈ અને દબાવીને અને અદલાબદલી tofu સહિત બાકીના ઘટકો ઉમેરો. આ મિશ્રણ ધીમા સણસણવું લાવો.
- પોટને કવર કરો અને તમારી કઢી લગભગ 10-12 મિનિટ સુધી રાંધવા, અથવા જ્યાં સુધી veggies ન ટેન્ડર હોય, પરંતુ વધુપડતું નથી.
- જો તમારી ઇચ્છા હોય તો ભાત ઉપર તમારી કડક શાકાહારી થાઈ લાલ કરી બનાવો. અથવા, તે તંદુરસ્ત આખા અનાજની સાથે જોડો , જેમ કે વધારાનું પ્રોટીન બુસ્ટ માટે ક્વિનો અથવા કનાવા .
જો તમને આ લાલ થાઈ કરી ગમે, તો અહીં વધુ શાકાહારી કરી છે જે તમે આનંદ લઈ શકશો.
આ શાકાહારી અને કડક શાકાહારી tofu રેસીપી Loving? અહીં કેટલીક વધુ અદ્ભુત વસ્તુઓ છે જે તમે tofu સાથે કરી શકો છો: