આ ખુશખુશાલ પ્રકાશ નારિયેળ કેક લીંબુ, લવિંગ, અને તજ સ્વાદ સાથે સમાયેલ પ્રકાશ ચાસણી સાથે ટોચ પર છે. આ રેસીપી સ્વ વધતા લોટ , ઇંડા, માખણ, ખાંડ, દૂધ અને નાળિયેર માટે કહે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 4 ઇંડા (અલગ)
- મીઠું ચપટી
- ની 1/3 પાઉન્ડ
- માર્જરિન (અથવા માખણ), મૃદુ (2/3 કપ)
- ખાંડનું 1 કપ
- સંપૂર્ણ દૂધ 1/2 કપ
- સ્વયં વધતા લોટના 1 1/2 કપ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો
- ખાવાનો સોડા
- 1 1/2 કપ કાપલી નાળિયેર
- ચાસણી માટે:
- 2 1/2 કપ પાણી
- 1 1/2 કપ ખાંડ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો લીંબુનો રસ
- 1/2 ચમચો લીંબુ ઝાટકો
- 3 સંપૂર્ણ લવિંગ
- 1 તજની લાકડી
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો માર્જરિન (અથવા માખણ, ખાવાનો પણ માટે)
- 2 ચમચી લોટ (પકવવા માટે)
તે કેવી રીતે બનાવો
7-8 મિનિટ માટે શાક વઘારવાનું તપેલું અને ઉકાળો માં તમામ ચાસણી ઘટકો ભેગું. ગરમીમાંથી દૂર કરો અને કૂલ માટે કોરે સુયોજિત કરો.
Preheat oven to 340 ° ફે (170 ° સે).
સખત ટોચ તબક્કામાં મીઠું સાથે ઇંડા ગોરા હરાવ્યું.
બીજા વાટકીમાં, ક્રીમી સુધી ઈંડાનો રસ, માર્જરિન અને ખાંડને એકસાથે હરાવો. દૂધમાં હરાવ્યું ઝટકવું એકસાથે લોટ અને પકવવા પાવડર અને મિશ્રણ માં હરાવ્યું નાળિયેરમાં જગાડવો. એક spatula સાથે, કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા ગોરા માં થોડું ગડી
લીલી ગ્રીસે 15 X 10 ઇંચ (અથવા સમકક્ષ) પકવવાના પાનમાં માર્જરિન અથવા માખણ સાથે, અને થોડું લોટ સાથે કોટ (પેન શેક કરો અને વધારાનો લોટ કાઢી નાખો).
કેકના સખત મારપીટને પાનમાં ફેરવો અને સમાનરૂપે ફેલાવો. 3-4 ° F (170 ° C) પર ગરમીથી 40-45 મિનિટ સુધી સોનેરી સુધી અને કેક પાનની બાજુઓથી દૂર ખેંચી લેવાનું શરૂ કરે છે
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી દૂર કરો, ટુકડાઓ કાપી, અને જ્યારે તે ગરમ છે કેક પર સરખે ભાગે વહેંચાઇ ઠંડુ ચાસણી રેડવાની છે. કાળજીપૂર્વક રેડો, કિનારીઓ આસપાસ શરૂ કરો અને મધ્યમાં ખસેડવાની. કાપલી નાળિયેરના 4-5 ચમચી ચમચી સાથે ટોચ છંટકાવ.
સીરપને સમાવી શકાય તે માટે 2-3 કલાકને મંજૂરી આપો અને પીતાને સેવા આપતા પહેલા સંપૂર્ણપણે કૂલ કરો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 479 |
| કુલ ચરબી | 23 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 13 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 6 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 120 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 502 મી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 67 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 6 જી |