ફિલ્બર્ટ એક પ્રકારનું ઝાડ બદામ છે જે હેઝલનટ્સ જેવું છે. વ્યવહારમાં, લોકો-ખાસ કરીને યુરોપિયનો- શબ્દ હૅઝલનટ શબ્દ સાથે એકબીજાથી પરિવર્તિત થાય છે, જો કે તકનીકી રીતે તેઓ જુદા જુદા (જોકે નજીકથી સંબંધિત) ઝાડની પ્રજાતિઓ પર વૃદ્ધિ કરે છે. વળી, અમુક પ્રકારની હૅજલનટ્સ વાસ્તવમાં હઝલનટ્સ અને ફાઈબરબર્ટ્સના સંકર છે.
યુનાઈટેડ સ્ટેટસમાં, ઘણી વાર કોલબેટ્સ કહેવામાં આવે છે. પરંતુ તમે જે કંઈ પણ કહી શકો છો, તે મીઠાઈઓ અને પકવવા, કેન્ડીમાં, કોફી અને અન્ય પીણાઓના સ્વાદ માટે ઉપયોગમાં લેવાતી એક બહુમુખી નાજુક છે.
ફિલેબરનો ઉપયોગ રસોઈમાં વપરાતા ઉપહારિકાનાં વાનગીઓમાં પણ થાય છે, અને તેઓ લેમ્બ સાથે સારી રીતે જોડાય છે, દાખલા તરીકે.
પોષણ માહિતી
આશરે એક ગ્રામ કપ, 135 ગ્રામની સમકક્ષ હોય છે, જેમાં 2,000 કેલરી આહારમાં 126 ટકા ચરબી હોય છે. તેઓ દૈનિક જરૂરિયાતમાં 52 ટકા પૂરો પાડે છે, અને 20 ગ્રામ પ્રોટિન પૂરી પાડે છે, 40 ટકા એડીઆર (ADR) માં છે.
તમારા Filberts તૈયારી
.કોઈ બાબત તમે સામે તમારી પાસે શું રેસીપી, તમે શેલ અને તમારા filberts ચામડી જરૂર છે. હાર્ડ બાહ્ય શેલને તોડવા અને પકવવાની શીટ પર એક જ પંક્તિમાં બદામના માંસને મૂકે તે માટે તમારા ન્યૂટક્રેકરનો ઉપયોગ કરો. 300 F પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં લગભગ 15 મિનિટ માટે નટ્સ રોસ્ટ. જ્યારે છાંયડો હજી પણ ગરમ હોય છે, ત્યારે તેમને સહેજ ભીના ડિશોટેલ ચિંતા કરશો નહીં જો સ્કિન રહે; તેઓ તમને મારશે નહીં.
તમે ફાઈબરબર્ટ્સના શેલોને તોડ્યા પછી, તમે તમારા બદામને બ્લાન્ક કરીને ભૂખને દૂર કરી શકો છો. નિખારવું માટે, બિસ્કિટિંગ સોડાને ઉકળતા પાણીમાં ઉમેરો, તમારા ફાઈબરબેટ્સ ઉમેરો, લગભગ 3 થી 4 મિનિટ માટે ઉકાળો.
ઠંડા પાણી હેઠળ એક ચલાવીને અને નરમાશથી તે ઘસવું દ્વારા filberts પરીક્ષણ કરો. જો ઇફેન્ડલીલીલીથી ત્વચા ન થતી હોય તો, 10 સેકંડ કે તેથી વધુ સમય માટે ઉકાળો. એક ઓસામણિયું માં બદામ સ્ટ્રેઇન, પછી ઠંડા પાણી અથવા બરફ પાણી સ્નાન જો વીંછળવું. તમારા ફીલબેટ્સને સંપૂર્ણપણે સુકાઈ દો જેથી તેઓ ઘાટ ન કરે.
સંગ્રહ
તમે બે વર્ષ સુધી હવાચુસ્ત બેગમાં ફિલ્બરને સ્થિર કરી શકો છો.
ફક્ત તમારી પ્રિય રેસીપી માટે તમારે શું કરવાની જરૂર છે તે ખેંચો અને તેમને ઉપયોગ કરતા પહેલા ઓરડાના તાપમાને પહોંચવા દો. અનશેલલ્ડ નટ્સ છેલ્લાં લાંબા સમય સુધી અથવા તમે તેને રેફ્રિજરેટરમાં હવાઈ ચુસ્ત બેગ અથવા જારમાં સંગ્રહ કરી શકો છો, અન્ય ખોરાકથી દૂર, એક વર્ષ સુધી
રેસીપી સંકેતો
ગ્રાઉન્ડ ફાઈબરસ કૂકી અને કેક બૅટ્સમૅન અને ઉદાહરણ તરીકે બટકાના બાર માટે ભરવા માટે એક સ્વાગત ઉમેરો છે. એક પાસ્તા સોસ અથવા સમાન વાનગીઓમાં પાઈન નટ્સ માટે સ્વેપ તરીકે પાસાદાર ભાત અથવા નાજુકાઈથી છાપરાં તરીકે ઉપયોગ કરો. શતાવરીનો છોડ અને લીલા કઠોળ સહિત તમારી મનપસંદ શાકભાજી માટે ટોપિંગ તરીકે અદલાબદલી ફાઈબરબેરનો ઉપયોગ કરો.
જ્યારે તે પરંપરાગત લોટ કરતાં વધુ ઘણું મોંઘું છે, તમે હાઇ-એન્ડ કરિયાણાથી ઓનલાઈન હેઝલનટ લોટ ખરીદી શકો છો અને તેને પકવવા માટે વાપરી શકો છો.