આ સ્વાદિષ્ટ, છટાદાર રસોઈોલ, ફૂલકોબીનો આનંદ માણી શકે છે, અને રોજિંદા ડિનરથી રજાના તહેવારો સુધી, તે કોઈપણ ભોજન માટે એક અદ્ભુત ઉમેરો કરે છે.
બ્રેડ નાનો ટુકડો બટકું ટોપિંગ ભચડ ભચડ થતો અવાજ અને મૃદુ સ્વાદ ઉમેરે છે, પરંતુ તમે તે છોડી દેવું અથવા નીચા carb casserole માટે toasted almonds ઉમેરી શકો છો.
કોબીજની સાથે ઉકાળેલા કચરેલા ગાજરના કપ સાથે થોડો બદલાય છે અથવા કાસ્સોલમાં ભાગ બ્રોકોલીનો ઉપયોગ કરો.
તમને જરૂર પડશે
- ફૂલના 1 મોટા વડા, લગભગ 1 1/2 થી 2 પાઉન્ડ્સ, ફ્લોરીટ્સમાં કાપીને
- સોસ
- 4 tablespoons માખણ
- 1/4 કપ
- બધે વાપરી શકાતો લોટ
- 1/2 ચમચી મીઠું
- 1/8 ચમચી જમીન કાળા મરી
- 2 કપ દૂધ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ડીજોન મસ્ટર્ડ
- 1 1/2 કપ (6 ઔંસ) એક પ્રકારનું પનીર ચીઝ, હળવા અથવા તીક્ષ્ણ
- ટોપિંગ
- 1 કપ
- સોફ્ટ તાજા બ્રેડ ટુકડાઓ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો તાજા સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, વૈકલ્પિક
- 1/2 ચમચી જમીન પૅપ્રિકા
- 2 tablespoons ઓગાળવામાં માખણ
તે કેવી રીતે બનાવો
- ફક્ત ટેન્ડર સુધી 6 થી 8 મિનિટ સુધી થોડું પાણીમાં ઉકાળો અથવા વરાળના ફૂલકોબી. સંપૂર્ણપણે ડ્રેઇન કરો અને કોરે સુયોજિત કરો.
- 350 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી.
- 2-પા ગેલન પકવવા વાનગી ગ્રીસ.
- મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માં માખણ ના 4 tablespoons મૂકો માધ્યમ ગરમી પર કૂક મૂકો અને કૂક, stirring, ત્યાં સુધી માખણ ઓગાળવામાં છે લોટ ઉમેરો અને સરળ સુધી જગાડવો. કૂક, સતત stirring, 2 મિનિટ માટે. મીઠું અને મરી ઉમેરો. Stirring જ્યારે ધીમે ધીમે લોટ અને માખણ મિશ્રણ માટે દૂધ ઉમેરો. ચટણી રસોઇ ચાલુ રાખો, stirring, જાડું અને શેમ્પેન સુધી. રાઈ અને પનીર ઉમેરો અને રસોઈ ચાલુ રાખો, stirring, ત્યાં સુધી ચીઝ ઓગાળવામાં છે
- સૉસમાં ડ્રેસ્ડ ફુલાવરને ઉમેરો અને મિશ્રણ કરવા માટે નરમાશથી જગાડવો. તૈયાર પકવવા વાનગીમાં ફૂલકોબી અને ચીઝ મિશ્રણ.
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, પૅપ્રિકા, અને 2 tablespoons ઓગાળવામાં માખણ સાથે સોફ્ટ બ્રેડ crumbs ભેગું; સારી રીતે મિશ્રણ કરવા માટે ટૉસ કોબીજ મિશ્રણ પરના ટુકડાઓ છંટકાવ.
- 15 થી 20 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, અથવા પૅસેરોલ શણગારવામાં આવે ત્યાં સુધી અને ટોપિંગ થોડું નિરુત્સાહિત છે.
6 કામ કરે છે
ટિપ્સ અને ભિન્નતા
- ચીઝ ચટણી માટે લાલ મરચું મરીના આડંબર ઉમેરો.
- એક સમૃદ્ધ ચટણી માટે, ભાગ પ્રકાશ ક્રીમ અથવા અડધા અને અડધા વાપરો
- ફૂલકોબીના નાના માથાનો ઉપયોગ કરો અને થોડું ઉકાળવાથી બ્રોકોલીના ફૂલના 2 થી 3 કપને બ્રોકોલી ફૂલોથી કોબીજ અને પનીર મિશ્રણમાં ઉમેરો.
- બ્રેડ નાનો ટુકડો બટકું મિશ્રણ માટે finely અદલાબદલી અખરોટ અથવા પેકન્સ ઉમેરો.
- બ્રેડ કાગળની ચપટી પાતળી ભરણી ટોપિંગ સાથે 1/2 કપ toasted slivered almonds સાથે બદલો. બદામને પીરસવા માટે, તેમને સૂકી દાંડીઓમાં ફેલાવો અને માધ્યમની ગરમી પર રસોઇ કરો, સતત stirring, જ્યાં સુધી તેઓ થોડું નિરુત્સાહિત અને સુગંધિત નથી.
- કતરે બદામની ટોપિંગ માટે, માખણના 1 ચમચી ચમચી સાથેના માઇક્રોવેવ-સલામત વાનીમાં 1/2 કપ સ્લેઇવ્ડ બદામ મૂકો. લગભગ 3 મિનિટ માટે બદામ અને માખણ માઇક્રોવેવ 100% શક્તિ પર, વારંવાર stirring.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
- શૅડડર સૉસ સાથે શેકેલા ફૂલકોબી
- એક પ્રકારનું પનીર ચીઝ સાથે ફૂલકોબી અને ફુલમો રોસ્ટ
- શેકેલા ફૂલકોબી અને ક્વિનો સલાડ
- કરી શેકેલા ફૂલકોબી
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 576 |
| કુલ ચરબી | 38 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 21 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 11 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 99 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 1,070 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 37 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 5 જી |
| પ્રોટીન | 23 જી |