09 ના 01
કાચા તૈયાર
ફ્રેશ રોલ સામગ્રી તૈયારી કરી રહ્યા છે ડર્લેન એ શ્મિટ શરૂઆતથી નવા વસંત રોલ્સ બનાવવા માટે, તમારે મોટા સૂકા ચોખાના આવરણોનો પેકેજ (જેને "ચોખા કાગળ" પણ કહેવાય છે) ની જરૂર પડશે. તમારા પૂરવણી માટે, રાંધેલા ઝીંગા, ચિકન, ટર્કી અથવા જે તમારી કલ્પનાને કાઢી મૂકે છે તે પસંદ કરો. શાકાહારીઓ શેકવામાં tofu અથવા seitan સ્થાનાંતરિત કરી શકે છે. તમને સ્વાદ વધારવા માટે માછલી સોસ અથવા સોયા સોસની જરૂર પડશે. કોથમીરના પાંદડા, મીઠી તુલસીનો છોડ, કાકડીની લાકડીઓ, લોખંડની જાળીવાળું ગાજર અને બીન સ્પ્રાઉટ્સના હાથ પર અલગ અલગ બાજું.
09 નો 02
તૈયાર પર હોટ પાણીની બાઉલ રાખો
હોટ પાણી અને ચોખા આવરણો તૈયાર કરી રહ્યા છે. કૉપિરાઇટ Darlene એ શ્મિટ મોટી બાઉલ અડધા ગરમ પાણીથી ભરવું (પરંતુ છંટકાવ નહીં, કારણ કે તમારે તે તમારી આંગળીઓને ડુબાડવી પડશે). એક કટીંગ બોર્ડ જેવી સ્વચ્છ કાર્યકારી સપાટી પર વાટકી અને ચોખાના આવરણો મૂકો.
09 ની 03
હોટ પાણીમાં તેમને ડુપીને ચોખા આવરણોને નરમ બનાવવા
ધી ચોઈસ રેપર ડી.એસ.ચેમિટે એક ચોખા આવરણોમાંથી બહાર કાઢો અને તે ગરમ પાણીના બાઉલમાં મૂકો. તમારે ધીમેધીમે પાણીમાં રેપરને નીચે દબાવવું પડશે ચોખાના કાગળ લગભગ 30 સેકંડમાં નરમ રહેશે.
જ્યારે રેપર ખાવા માટે પૂરતી નરમ હોય (આ રોલ્સને રાંધવાની જરૂર નથી), પાણીમાંથી દૂર કરો અને સ્વચ્છ કામની સપાટી પર મૂકો.
04 ના 09
રેપરના અંતની નજીક ચિકનના થોડા સ્લાઇસેસ મૂકો, પછી કાકડી ઉમેરો
રેપર પર ચિકન અને કાકડી મૂકીને કૉપિરાઇટ D.Schmidt હંમેશા આડા કામ કરો, આવરણના અંત તરફ ચિકન (અથવા તોફુ / ઘઉંના ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય) ની સ્લાઇસેસ મૂકો. હવે ટોચ પર કેટલાક કાકડી લાકડીઓ ઉમેરો.
05 ના 09
અન્ય ઘટકો ઉમેરો
અન્ય સામગ્રી ઉમેરી રહ્યા છે કૉપિરાઇટ D.Schmidt હવે થોડુંક ગાજર, તાજુ કોથમીર, તુલસીનો છોડ, અને બીન સ્પ્રાઉટ્સ ઉમેરો.
06 થી 09
બોટમ ઓફ રાઈસ પેપર ઉપર ગણો
ફ્રેશ રોલ્સ રેપિંગ ડી.એસ.ચેમિટે કાચા ઉપર ચોખા કાગળ તળિયે ભાગ ગડી દ્વારા રોલ શરૂ.
07 ની 09
રેપર સાઇડ ઓફ રેપર અને ફોલ્ડ ઓવર
કાચા ઉપર ચોખા પેપર ગણો સતત. કૉપિરાઇટ D.Schmidt આવરણની જમણી બાજુએ ઉઠાવવાનું ચાલુ રાખો અને તે ઘટકો પર ફોલ્ડિંગ કરો.
09 ના 08
ટોપ સાઇડ ઉપર ફોલ્ડિંગ દ્વારા રોલ પૂર્ણ કરો
વસંત રોલ સમાપ્ત કૉપિરાઇટ D.Schmidt રોલને પૂર્ણ કરવા માટે, ઉપરની બાજુએ નીચે ફોલ્ડ કરો, અથવા ચોખા કાગળના અંતમાં સુધી વસંત રોલ આગળ પત્રક કરો. તમારા ફોલ્ડિંગ / રોલિંગને શક્ય તેટલું ચુસ્ત રાખવા પ્રયાસ કરો. આ ઘટકો એક "ઓપન" પ્રકારનો તાજા રોલ બનાવવા માટે એક ઓવરને અંતે દેખાવા જોઈએ. રોલ સુરક્ષિત કરવા માટે, તમારી આંગળીઓને થોડું પાણીમાં ડૂબવું અને અંતિમ ફ્લેપ ભીની કરો, પછી સીલ દબાવો.
09 ના 09
એક બાઉલ મૂકો અને ડુબંગ સોસ સાથે સેવા આપે છે
થાઇ ફ્રેશ વસંત રોલ્સના "કલગી" - એક પાર્ટી માટે પરફેક્ટ !. કૉપિરાઇટ દેરલેન એ. શ્મિટ, 13/11/09 એક વાટકી (એક કલગી જેવી) માં સીધા અથવા પ્લેટર પર મૂકો. Hoisin ચટણી અને / અથવા થાઈ સ્વીટ મરચાંના ચટણી સાથે સેવા આપે છે (એશિયાઈ વિભાગમાં મોટા ભાગના સુપરમાર્કેટમાં ઉપલબ્ધ છે, અથવા એશિયન / ચાઇનીઝ ફૂડ સ્ટોર્સમાં) અથવા આ થાઈ સીંગની ચટણી રેસીપી સાથે સેવા આપે છે. આ તાજા રોલ્સ જોડી ઠંડીના લીગર સાથે અથવા ઠંડી સફેદ દારૂના ગ્લાસ સાથે.