આ જમીનમાં ગોમાંસ અને બટાટા કેસેરોલ વર્ષોથી બદલાયા છે, પરંતુ તે સતત સરળ રહ્યા છે!
તાજેતરમાં, મેં આંશિક રીતે બટાકાની રસોઇ કરવાનો નિર્ણય કર્યો છે કે તેઓ ટેન્ડર બનશે, અને મેં સૂપ મિશ્રણમાં પ્રવાહી અને કેટલાક ખાટા ક્રીમ ઉમેર્યાં છે. એક યુઝરએ ટિપ્પણી કરી કે તે તાજા બટેટાંના બદલે હેશ બ્રાઉન બટેટાનો ઉપયોગ કરે છે. તે એક ઉત્તમ વિકલ્પ તરીકે પણ લાગે છે. પ્રયોગ માટે મફત લાગે!
તમને જરૂર પડશે
- 3 મોટી બટાટા
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો વનસ્પતિ તેલ, વૈકલ્પિક
- 1 1/2 પાઉન્ડ દુર્બળ
- જમીન ગોમાંસ browned
- 1/2 કપ સમારેલી ડુંગળી
- 1 અથવા જાર (6 થી 8 ઔંસ) કાતરી મશરૂમ્સ, drained
- કોશર મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી
- 2 માધ્યમ ગાજર, કાપલી અથવા જુલીન
- 1 કરી શકો છો (10 3/4 ઔંસ) મશરૂમ સૂપ ઓફ કન્ડેન્સ્ડ ક્રીમ
- 3/4 કપ દૂધ
- 1/2 કપ ખાટી ક્રીમ
- 1 1/2 કપ કાપલી એક પ્રકારનું પનીર ચીઝ, લગભગ 4 ઔંસ (અથવા વધુ!)
તે કેવી રીતે બનાવો
- બટાકા છાલ અને 1/2-inch અથવા થોડી નાની ડાઇસ માં કાઢે છે. તમારી પાસે 5 કે 6 કપ હોવો જોઈએ. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં બટાકાની મૂકો અને પાણી સાથે આવરી.
- એક બકરી માટે બટાટા લાવો ગરમીને મધ્યમ-નીચી, પાન આવરી, અને લગભગ 4 થી 5 મિનિટ સુધી ઉકળવા, અથવા માત્ર ટેન્ડર સુધી ઘટાડો. સારી રીતે ડ્રેઇન કરો અને કોરે સેટ કરો
- 350 એફ (180 એફસી / ગેસ 4) માટે પકાવવાની પ્રક્રિયામાં ગરમી. થોડું માખણ 2 1 / 2- થી 3-પા ગેલન પકવવા વાનગી.
- મધ્યમ ગરમીમાં મોટી કઢી તૈયાર કરવી અથવા તળેલું પાન મૂકો અને વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો. પાનમાં જમીનમાં ગોમાંસ અને કડક ડુંગળી ઉમેરો કૂક, વારંવાર stirring સુધી ડુંગળી ટેન્ડર છે અને ગોમાં હવે ગુલાબી નથી. મશરૂમ્સ ઉમેરો, જો ઉપયોગ કરીને. અધિક ચરબી દૂર ડ્રેઇન કરે છે. મીઠું અને મરી સાથે સ્વાદ અને ઋતુ માંસ અને ડુંગળીના મિશ્રણને તૈયાર કરેલા રસોઈલ વાનીમાં ફેરવવા.
- મીઠું અને મરી સાથે પાસાદાર ભાત બટેટાં ઉમેરો અને છંટકાવ. બટાકા પર કાપલી ગાજર છંટકાવ.
- સૂપ, ખાટા ક્રીમ, અને દૂધ ભેગું; મિશ્રણ કરવા માટે જગાડવો ચમચીનું મિશ્રણ સમાન રીતે casserole ની ટોચ પર.
- વરખ સાથે કડક રીતે કવર કરો અને 50 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, અથવા શાકભાજી ટેન્ડર છે ત્યાં સુધી.
- વરખને દૂર કરો અને કાર્સોલના ટોચ પર કાપલી ચીઝ છંટકાવ; લગભગ 5 થી 10 મિનિટ સુધી ગરમીથી પકવવું, અથવા પનીર ઓગાળવામાં આવે ત્યાં સુધી.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 840 |
| કુલ ચરબી | 60 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 32 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 19 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 239 એમજી |
| સોડિયમ | 676 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 22 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 52 ગ્રામ |