Yachae mandoo, કોરિયન શાકાહારી ડમ્પિંગ માટે આ રેસીપી, બનાવવા માટે સરળ છે. તે પણ તૈયાર કરવા માટે અનુકૂળ વાનગી છે કારણ કે તે મોટા પ્રમાણમાં અગાઉથી કરી શકાય છે અને ફ્રીઝરમાં ભાવિ ઉપયોગ માટે સંગ્રહિત કરી શકાય છે. તેથી, જો તમારી પાસે મોટી કુટુંબ છે અથવા ભવિષ્યની ઇવેન્ટ માટે ડમપ્લિંગ કરવા માંગતા હો, તો તમારી પાસે સમય હોય ત્યારે તમે જેટલું ઇચ્છતા હો તેટલું કરો.
યેચુ મેન્ડોુ, મગફળી, ઇંડા, ગ્લાસ નૂડલ્સ અને શાકભાજીનું મિશ્રણ છે. શાકભાજીના કોઈપણ મિશ્રણને પસંદ કરો, જે તમને લાગે છે કે એકબીજાને પૂરક બનાવશે અને પોતાને ડુંગલિંગ બનાવશે. તમે વાસ્તવમાં ખોટું ન જઇ શકો છો, આપેલ છે કે veggies આરોગ્યપ્રદ પોષક તત્ત્વોથી ભરેલું છે જે તમને રોજિંદા વપરાશમાં લેવા જોઇએ.
Yachae mandoo માત્ર સર્વતોમુખી અને સ્વાદિષ્ટ છે, કારણ કે તમે ઉપયોગમાં લેવાતી શાકભાજીઓને કસ્ટમાઇઝ કરી શકો છો, પણ કારણ કે વાનગી બાફેલી, ઉકાળવા, ઊંડા તળેલી, તળેલી તળેલી અથવા સૂપમાં ઉમેરી શકાય છે. તે ડુંગળીનો દિવસો માટે તમને ટકી રહેવા માટે આ રેસીપી ડબલ, ટ્રિપલ અથવા ચાર ગણું વધારે પ્રોત્સાહન આપે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 2 ઇંડા, કોઈ રન નોંધાયો નહીં
- 1 ડુંગળી, ઉડી અદલાબદલી
- 1 કપ ઉડી અદલાબદલી નાપા કોબી (એક નાનો કોબીના માથાની લગભગ 1/2), પૅરબોઈલ્ડ
- 1 કપ tofu (2 કેક), અદલાબદલી
- ¼ કપ બીન sprouts, blanched અને સમારેલી
- 4 ઔંસ મગ બીન અથવા મીઠી બટાટા નૂડલ્સ (ઉર્ફે ચાઇનીઝ વેર્મોસીલી), સૂકાં અને અદલાબદલી
- 3 લવિંગ લસણ, ઉડી અદલાબદલી
- 1 tbsp તલ તેલ
- 3 tbsp સોયા સોસ
- 2 tsp મીઠું
- 1 ટીસ્પૂન મરી
- 1 પેકેજ પરિપત્ર મેન્ડુ આવરણો (અથવા જાપાનીઝ gyoza અથવા ચાઇનીઝ વાંસળી આવરણો)
તે કેવી રીતે બનાવો
- મોટા મિશ્રણ વાટકીમાં, નરમાશથી ઇંડા, ડુંગળી, કોબી, બીન સ્પ્રાઉટ્સ, ટુફુ, અને નૂડલ્સ ભેગા કરો.
- એક અલગ વાટકીમાં, લસણ, તલ તેલ, સોયા સોસ, મીઠું અને મરીનો ઉમેરો કરો.
- ટૉફુ અને શાકભાજી પર મિશ્રણનું મિશ્રણ રેડવું અને કાચા ભેગા કરવા માટે તમારા હાથનો ઉપયોગ કરો.
- ડમ્પલિંગ રેપરના કેન્દ્રમાં ભરવાના આશરે 1 ચમચી મૂકો.
- પાણીમાં તમારી આંગળી ડૂબાવો અને આવરણના ટોચની અડધા ભાગની બહાર ભીની કરો.
- તે બંધ કરવા માટે wrapper ગણો અને પછી ધાર આવરી.
- પુનરાવર્તન કરો જ્યાં સુધી ભરણ જતી નથી.
- પછી વરાળ, બોઇલ, ફ્રાય, અથવા ડુંગળીનો જેમ તમે ઈચ્છો તેટલા ખાટો.
નોંધ : જો તમે ઘણાં બધાંને અગાઉથી તૈયાર કરવા માંગતા હો, તો ડુંગળાં વરાળ કરો, તેમને ઠંડાની રાહ જુઓ અને પછી તેમને સ્થિર કરો. પછી તમે ફ્રિઝરમાંથી કોઈપણ સમયે ડિફ્રોસ્ટિંગ વગર સીધી ઉપયોગ કરી શકો છો, પછી ભલે તમે ફ્રાય, ચટણી, વરાળ અથવા સૂપમાં ઉપયોગ કરી શકો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 244 |
| કુલ ચરબી | 14 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 4 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 5 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 162 એમજી |
| સોડિયમ | 1,449 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 15 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 17 ગ્રામ |