સેલ્સ્કો મેસો એ બૅકલિન લોકો દ્વારા દાવો કરનારા તેમાંથી એક છે. મકાડેનીયન, સર્બિયનો, ક્રોએશિયન અને અન્યોએ સ્ટ્યૂડ અથવા શેકેલા માંસ અને મરીના આ વાનગી પર પોતાના સ્પિન મૂકી. કેટલાક વાનગીમાં પહેલેથી જ ડુક્કરમાં જમીનના માંસના માંસના ટુકડાઓ ઉમેરે છે. તે હાર્દિક ખોરાક છે જે લીલા મરી, ડુંગળી અને ટામેટાંની ત્રિમૂર્તિ ધરાવે છે.
મેરિલ્વિલે, ઇન્ડસ્ટ્રીના જૉવન્કા ડેમજનોવિક, તેના સાથીઓએ અને તેના પરિવારના વ્યક્તિત્વના સ્વાદ મુજબ સ્પાઇસીનેસ ગોઠવે છે. તે હોમમેઇડ છૂંદેલા બટેટાં, પોકાચા બ્રેડ અને કાજમેક સાથે કામ કરે છે .
સેલ્કો મેસો બનાવવા માટે અહીં પગલું-દર-પગલાની સૂચનાઓ છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 1/2 પાઉન્ડ દુર્બળ ડુક્કરનું માંસ કમર, 1-ઇંચ સમઘનનું કાપી
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો વનસ્પતિ તેલ
- 1 મોટી ડુંગળી, ઉડી અદલાબદલી
- 2 મોટા લીલા મરી, અશિષ્ટ કે અણઘડ રીતથી અદલાબદલી
- 2 મોટા ટમેટાં, અશિષ્ટ રીતે અદલાબદલી
- 1 કપ (લગભગ 4 ઔંસ) અદલાબદલી મશરૂમ્સ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો Vegeta પકવવાની પ્રક્રિયા પાવડર
- 1/2 કપ પાણી
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો મીઠી અથવા ગરમ પૅપ્રિકા
તે કેવી રીતે બનાવો
- મધ્યમ ગરમી પર એક મોટા skillet માટે તેલ ઉમેરો. ડુક્કર ઉમેરો અને કોઈ પણ સમય સુધી ગુલાબી ન થાય ત્યાં સુધી ચીસો. વૈકલ્પિક રીતે, ડુક્કરનું માંસ અને શાકભાજીઓ શેકેલા હોઈ શકે છે
- તબક્કામાં ડુંગળી, લીલા મરી, ટામેટાં અને મશરૂમ્સ ઉમેરો, દરેક ઉમેરા પછી થોડી મિનિટો તળાવમાં.
- જ્યારે ડુંગળી અર્ધપારદર્શક હોય છે અને ટમેટાં અને મશરૂમ્સે તેમના રસને ઉત્તેજન આપ્યું છે, ત્યારે શાકભાજી અને પાણીને ઉમેરો, સારી રીતે stirring
- પૅપ્રિકા અને કૂક ઉમેરો, વારંવાર stirring, ત્યાં સુધી સ્વાદો લગ્ન કર્યા છે, લગભગ 5 મિનિટ, અને ડુક્કરનું માંસ ટેન્ડર છે અને લાંબા સમય સુધી અંદર ગુલાબી છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 212 |
| કુલ ચરબી | 11 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 4 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 5 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 54 એમજી |
| સોડિયમ | 98 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 7 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 20 ગ્રામ |