આ ચિકન લેગ ક્વાર્ટર્સ એક સ્વાદિષ્ટ, ફળનું બનેલું બરબેકયુ સોસ સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સંપૂર્ણતા માટે રાંધવામાં આવે છે. સરળ, સ્વાદિષ્ટ ચટણી બનાવવા માટે અનેનાસ અને બરબેકયુ સોસ ખરીદવામાં આવે છે. ચાસણી સાથે આ સ્વાદિષ્ટ ચિકન પગ અને તમારા મનપસંદ વનસ્પતિ સાઇડ ડિશ અથવા કચુંબર સેવા આપે છે. આ સંપૂર્ણ ચિકન પગ અથવા રન ક્વાર્ટર્સ ઉપયોગ કરવા માટે એક ઉત્તમ રીત છે.
આ રેસીપી સરળતાથી મોટા કુટુંબ અથવા ભીડ માટે વધારી છે.
વધારાની સ્વાદ માટે સ્ફટિકીકૃત આદુ ઉમેરવા માટે મફત લાગે છે, અથવા આશરે 1 ચમચી આદુ પેસ્ટ અથવા તાજા લોખંડની જાળીવાળું આદુ ઉપયોગ.
તમને જરૂર પડશે
- 4-6 ચિકન લેગ ક્વાર્ટર્સ
- કોશર મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી
- 2 tablespoons વનસ્પતિ તેલ
- 1 કરી શકે છે (8 ઔંસ) કચડી અનેનાસ, નબળા
- 1 કપ
- બરબેકયુ સોસ , મસાલેદાર અથવા હળવા, તમારા મનપસંદ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો
- બધે વાપરી શકાતો લોટ
- 1 થી 1 1/2 ચમચી ઠંડા પાણી
- 1/2 ચમચી જમીન આદુ
- 1 ચમચી નાજુક સ્ફટિકીકૃત અથવા આદુ, વૈકલ્પિક
તે કેવી રીતે બનાવો
- 325 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી
- મીઠું અને મરી સાથે ચિકન ટુકડા છંટકાવ.
- તેલને ગરમ કરો મધ્યમ-ઉચ્ચ ગરમી પર એક મોટા સ્કિલેટમાં. ચિકન ટુકડાઓ ઉમેરો અને રાંધવા, બદામી બધા બાજુઓ તરફ વળ્યાં.
- બ્રોન્ડેડ ચિકનને 11-બાય-7-ઇંચ પિકિંગ ડીશ (અથવા મોટા) માં ગોઠવો.
- એક નાના વાટકી માં કચડી અનેનાસ અને બરબેકયુ સોસ ભેગું.
- એક કપમાં લોટ અને ઠંડા પાણીને ભેગું કરો અને સરળ પેસ્ટ બનાવવા માટે જગાડવો. જમીનના આદુ અને મધુર આદુ સાથે બરબેકયુ સોસ મિશ્રણમાં જગાડવો.
- ચિકન ટુકડાઓ પર ચટણી રેડો.
- લગભગ 1 થી 1 1/2 કલાકો સુધી ભીનામાં ગરમીથી પકવવું, અથવા જ્યાં સુધી ચિકન ખૂબ જ ટેન્ડર હોય અને જ્યૂસ સાફ થઈ જાય.
- ક્યારેક ચટણી સાથે બાસ્તામાં જ્યારે ચિકન ખાવાનો હોય છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 1400 |
| કુલ ચરબી | 77 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 20 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 32 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 418 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 1,171 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 35 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 133 ગ્રામ |