આ ધીમી કૂકર ચિકન સ્ટયૂ એક રોજિંદા કૌટુંબિક ભોજન અથવા રવિવારના રાત્રિભોજન માટે ઉત્તમ બધા-માં-એક વાનગી છે. બેકન, મોતી ડુંગળી, બટાકા અને મશરૂમ્સ સાથે ચિકન જાંઘ અને ચિકનના સ્તનોનો સંયોજન ધીમા છે. રેડ વાઇન અને લસણ બાકીની સુગંધ આપે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 4 થી 5 ચિકન સ્તનો અને જાંઘ
- 8-10 સ્ટ્રિપ્સ બેકોન, પાસાદાર ભાત
- 1 1/2 કપ લીલા ડુંગળી કાતરી
- 8 નાના સફેદ ડુંગળી peeled
- 16 નાના નવા બટાકાની (ઝાડી) અથવા ક્વાર્ટર્ડના આશરે 1 થી 1 1/2 પાઉન્ડ માધ્યમ બટેટા)
- 8 ઔંસ નાના મશરૂમ્સ (સંપૂર્ણ)
- 3 લવિંગ લસણ (કચડી અને નાજુકાઈના)
- 2 ચમચી કોશર મીઠું
- 1/4 ચમચી તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી
- 1 ચમચી સુકા થાઇમ પાંદડા
- 1 કપ ચિકન સૂપ (ઓછી સોડિયમ અથવા બિનસંવેદનશીલ)
- 1 કપ સૂકા લાલ વાઇન
- સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી: તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- વૈકલ્પિક: 1 થી 2 ચમચી પાણી અને લોટ
તે કેવી રીતે બનાવો
- મધ્યમ ગરમી પર મોટા skillet માં, ચપળ સુધી પાસાદાર ભાત બેકોન saute. કાગળ ટુવાલ પર દૂર કરો અને ડ્રેઇન કરો
- લીલી ડુંગળીને સ્કિલેટમાં ઉમેરો અને 2 થી 3 મિનિટ માટે રસોઇ કરો. એક slotted ચમચી સાથે દૂર કરો
- તમામ બાજુએ ચિકીન ટુકડાઓ અને બારીક ભુરોને સ્કાયલેટમાં ઉમેરો. નિરુત્સાહિત ચિકન દૂર કરો અને કોરે સુયોજિત કરો.
- ધીમા કૂકરમાં નાના ડુંગળી, બટેટા, મશરૂમ્સ અને લસણ મૂકો.
- આ નિરુત્સાહિત ચિકન ટુકડા, બેકોન, લીલી ડુંગળી, મીઠું, મરી, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ, અને ચિકન સૂપ ઉમેરો.
- કવર કરો અને 6 થી 8 કલાક માટે લોઅર અથવા 3 થી 4 કલાક માટે હાઈ લો.
- વાની પહેલાં 1 કલાક પહેલાં, શુષ્ક લાલ વાઇન ઉમેરો.
- તાટ આપતી ચિકન ટુકડાઓ દૂર કરો.
- જો ઇચ્છિત હોય તો, 1 થી 2 ચમચી દરેક લોટ અને ઠંડા પાણીના સંયોજન સાથે રસોડામાં જાડું કરો.
- ચિકન આસપાસ શાકભાજી ગોઠવો અને બધા ઉપર રસ રેડવાની.
- અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
વધુ તૃપ્ત? આ વાનગીઓ તપાસો:
- શાકભાજી સાથે ચિકન સ્ટયૂ
- ચિકન સ્ટયૂ, સાઉથવેસ્ટર્ન-સ્ટાઇલ
- દેશ-શૈલી ચિકન નૂડલ સૂપ
- કોર્નમેલ સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ડમ્પિંગ સાથે ચિકન સ્ટયૂ
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 1520 |
| કુલ ચરબી | 75 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 21 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 30 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 422 એમજી |
| સોડિયમ | 2,299 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 52 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 7 ગ્રામ |
| પ્રોટીન | 142 ગ્રામ |