આ સરળ શેકેલા બીટ રુટ રેસીપી માં, તમે શાકાહારીઓ અને vegans માટે, અથવા veggie બર્ગર ટોપર તરીકે સંપૂર્ણ એક સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત બાર્બેક્યુડ બાજુ વાનગી માટે ગરમ ગ્રીલ પર તેમને ચોંટતા પહેલાં સરળ herbed balsamic કચુંબર, ઇ. પર નાખવાનું તેલ કે સરકા અને મદ્યનું મિશ્રણ ડ્રેસિંગ માં beets marinate પડશે. શેકેલા બીટ્સ પાસે એક સરસ સ્વાદ રૂપરેખા છે જે સહેજ કુદરતી રીતે મીઠી હોય છે, કારામેલના સંપર્કમાં, જેમ કે બીટને ગ્રીલ પર ભળી જાય છે. આ રેસીપી તરીકે, આ balsamic સરકો અને કેટલાક તાજા ઔષધો ઉમેરો, અને તમે તમારા આઉટડોર અથવા ઇન્ડોર ગ્રીલ બોલ તાજા સ્વાદો એક અસંખ્ય સાથે છલકાતું એક વાનગી મળી છે.
આ સરળ બ્રેસમિક બાર્બેક્યુડ બીટ્સ શાકાહારી, કડક શાકાહારી , અને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત છે. જેમ તમારા બાર્બેક્યુડ બીટ્સ ખાય છે, અથવા તેને લીલા કચુંબર અથવા પાસ્તા સલાડમાં ઉમેરો. ઍપ્ટેઈઝર માટે, તેમને ટોચ પર અથવા એક સરળ બકરી પનીર સાથે જોડી, કદાચ, અથવા crumbly વાદળી ચીઝ. જો તમે ખરેખર બીટનો ઉપયોગ કરો છો, તો તમે આ શેકેલા બીટ્સને વેગી પૅટ્ટી તરીકે ઉપયોગ કરી શકો છો અને બર્ગર બનાવી શકો છો, પણ મીઠું અને મરીના સ્પર્શ સાથે કદાચ હું તેને એક બાજુ વાનગી તરીકે ગણી શકું.
વધુ માંસ મુક્ત grilling વિચારો જરૂર છે? પ્રયાસ કરવા માટે શાકાહારી બરબેકયુ વાનગીઓમાં આ સંપૂર્ણ સૂચિ જુઓ, અથવા થોડા વધુ મનપસંદ માટે નીચે સ્ક્રોલ કરો.
તમને જરૂર પડશે
- 1/3 કપ 1 ચમચી. બાલસમિક સરકો
- 1 લવિંગ લસણ (નાજુકાઈના)
- 1/2 ચમચી એક બારમાસી સુગંધી ઝાડવું
- 1/4 tsp સ્વાદિષ્ટ
- 1/4 tsp તુલસીનો છોડ
- 1/4 tsp ઋષિ
- 1/4 tsp થાઇમ
- 1/4 tsp માર્જોરામ
- 4 મોટી બીટ્સ (સાફ, ઝાડી, અને 1/2 ઇંચ જાડા વર્તુળોમાં કાતરી)
તે કેવી રીતે બનાવો
- પ્રથમ, તમારા beets તૈયાર તમે તેમને છાલ કરો છો કે નહીં તે તમારા પર છે, પરંતુ મોટાભાગના લોકો રફ સ્કિન્સને પસંદ નથી કરતા. બટાકાની જેમ જ, તમારે તમારા બીટ્સ સારી રીતે વીંછળવું અને ઝાડી કરવાની જરૂર પડશે, ખાસ કરીને જો તમે તેને છાલ ન કરવાનું નક્કી કરો છો.
- એકવાર તમારા beets સાફ અને scrubbed અને કાતરી હોય, તો તમે આગળના પગલાં પર ખસેડી શકો છો.
- વિશાળ સપાટ વાનગીમાં, ઝટકવું એકસાથે બટાટા સિવાયના બધા ઘટકો અને સારી રીતે જોડાયેલા સુધી બલ્સમિક સરકોના 1 ચમચી
- વાનીમાં બીટ્સ મૂકો, સરકો સાથે સારી રીતે કોટિંગ કરો અને ઓછામાં ઓછા એક કલાક માટે માર્ટીન કરવાની મંજૂરી આપો.
- વરખમાં વાછરડા, વધારાની આરસ સાથે ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણો અને વરખને તોડીને સારી રીતે સીલ કરો. 20 થી 25 મિનિટ માટે ગ્રીલ, અથવા સુધી beets નરમ હોય છે.
- વરખમાંથી બીટ્સને દૂર કરો અને અન્ય એક અથવા બે મિનિટ માટે જાળી પર સીધા જ મૂકો.
- સેવા આપતા પહેલાં વધારાના બલ્સમિક સરકો સાથે તમારા બીટ્સને ઝાટકણી કાઢો અથવા કદાચ એક સરસ પ્રસ્તુતિ માટે બળતરા ઘટાડવાની ચટણીનો ઉપયોગ કરો જો તમે જવા માટે તૈયાર હોવ તો થાય.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 87 |
| કુલ ચરબી | 0 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 0 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 247 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 18 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 3 જી |