આ એક સરળ બ્રોકોલી અને ચોખા રેસીપી છે, કોઈપણ ભોજન સાથે સેવા આપવા માટે એક સરસ સાઇડ ડિશ.
ચિત્રમાં બેચનો ઉપયોગ કણકલા સૂપ અને ડુંગળી સાથે ઓગાળવામાં સુધી રાંધવામાં આવેલા 4 ounces કટાંખોવાળી તીક્ષ્ણ એક પ્રકારનું પનીર. તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બહાર આવી તે પહેલાં પણ વધારાની ચીઝ સાથે ટોચ પર હતું.
ભચકાદાર કઠણ બટરની ટુકડાઓ અથવા બિસ્કિટનો બકરો પણ વધારાની પનીર સાથે અથવા વગર એક મહાન ટોપિંગ કરશે.
તમને જરૂર પડશે
- 1/4 થી 1/2 કપ ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો માખણ
- 1 કરી શકે છે (10 1/2 ઔંસ)
- મશરૂમ સૂપનું કન્ડેન્સ્ડ ક્રીમ
- 2/3 કપ ચીઝ Whiz (અથવા 1 કપ કાપલી એક પ્રકારનું પનીર ચીઝ, 4 ઔંસ)
- 1 કપ રાંધેલા ચોખા
- 1 પેકેજ (10 ઔંસ) સ્થિર બ્રોકોલી, રાંધેલા અને સૂકાં
- 1/4 ચમચી તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી
- ટોપિંગ માટે 1/2 કપ કાપલી પનીર
તે કેવી રીતે બનાવો
- 350 એફ (180 સી / ગેસ 4) માટે પકાવવાની પ્રક્રિયામાં ગરમી.
- માખણ 1 થી 1 1/2-પા ગેલન પકવવા વાનગી
- મધ્યમ-ઓછી ગરમી પર કઢીંગું અથવા સાટૈમાં , માખણમાં કોઈ વસ્તુનો ડુંગળી ત્યાં સુધી ડુંગળી અર્ધપારદર્શક હોય છે. મશરૂમ સૂપ અને ચીઝ વ્હીઝની ક્રીમ ઉમેરો.
- ઓછી ગરમી પર એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં કન્ડેન્સ્ડ સૂપ ગરમી; ચીઝ વ્હીઝ અથવા 1 થી 1/2 કપ કાપલી એક પ્રકારનું પનીર ઉમેરો. રસોઈ ચાલુ રાખો, stirring, જ્યાં સુધી ચટણી સરળ છે અને ચીઝ ઓગાળવામાં છે.
- મોટા વાટકીમાં, ગરમ રાંધેલા ચોખાને ભેગું કરો અને પનીરની ચટણી અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી સાથે રાંધેલા બ્રોકોલીને કાઢો. ધીમેધીમે ભેગા કરવા જગાડવો.
- તૈયાર બિસ્કિટિંગ વાનગીમાં બ્રોકોલીનું મિશ્રણ ચમચી.
- લગભગ 20 થી 25 મિનિટ માટે કેસેરોલ બનાવો, અથવા કિનારીઓની આસપાસ સારી રીતે ગરમ અને શણકવાળાં સુધી.
- જો ઇચ્છા હોય તો, કાપલી પનીરની 1/2 કપ સાથે ટોચ અને થોડી મિનિટો માટે પકવવાનું ચાલુ રાખો, જ્યાં સુધી ચીઝ ઓગાળવામાં ન આવે ત્યાં સુધી.
ટિપ્સ અને ભિન્નતા
- લગભગ 10 થી 12 ઔંસ તાજા બ્રોકોલી ફૂલોનો ઉપયોગ કરો. 1 ઇંચના પાણી સાથે અથવા 1 ઇંચના પાણીમાં બાફેલા બાસ્કેટમાં શાકભાજીમાં બ્રોકોલી મૂકો. આશરે 5 મિનિટ સુધી અથવા ફક્ત ટેન્ડર સુધી વરાળ.
- એક બ્રેડક્રમ્બને કાસ્સેલોમાં ટોપિંગ ઉમેરો ઓગાળવામાં માખણ 2 tablespoons સાથે તાજા સોફ્ટ બ્રેડ crumbs 1 કપ ટૉસ. તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં જાય તે પહેલાં casserole પર buttered બ્રેડ crumbs છંટકાવ.
- કેટલાક વધારાના રંગ અને સુગંધ માટે બ્રોકોલી મિશ્રણમાં વિનિમયિત વિનિમયના થોડા ચમચી ઉમેરો.