એક જિલેટીન સલાડ - અથવા "કન્સેબલ" કચુંબર - સધર્ન રજા મેનુનો એક આવશ્યક ભાગ છે આ બ્લુબેરી કચુંબર એક ખાટી ક્રીમ અને ક્રીમ ચીઝ ટોપિંગ સાથે કરવામાં આવે છે. નિરુત્સાહિત તૈયાર બ્લૂબૅરીનો ઉપયોગ આ કચુંબરમાં થાય છે, પરંતુ તેના બદલે સ્થિર જંગલી બ્લૂબૅરીનો ઉપયોગ કરી શકશો નહીં. તમે કાળા રાસબેરિનાં અથવા કાળા ચેરીનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો.
બ્લુબેરી કચુંબર ક્રેનબૅરી કચુંબર અથવા અન્ય પ્રકારની કન્સેબલ સૅરાડ્સથી ગતિમાં સરસ ફેરફાર છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 રસમાં કચડી અનેનાસ (8 ઔંશ) કરી શકે છે
- 2 પેકેજો (6 ઔંસ) બ્લેકબેરી જિલેટીન (અથવા કાળી ચેરી અથવા કાળા રાસબેરિ)
- 3 કપ પાણી (ઉકળતા)
- 1 કરી શકે છે (5 ઔંસ) બ્લૂબૅરી (drained)
- 1 કપ (8 ઔંસ) ખાટા ક્રીમ
- 1 પેકેજ (8 ઔંસ) ક્રીમ ચીઝ ( મૃદુ )
- 1/2 કપ ખાંડ
- સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી: અદલાબદલી અખરોટ અથવા પેકન્સ
તે કેવી રીતે બનાવો
- અનેનાસ ડ્રેઇન; અનામત રસ
- ઉકળતા પાણીમાં જિલેટીન વિસર્જન કરો; અનાજ અનેનાસ રસ જગાડવો. ચિલ સુધી સહેજ સેટ ન થાય ત્યાં સુધી અજેય ઇંડા સફેદ ના સુસંગતતા વિશે.
- અનેનાસ અને બ્લૂબૅરીમાં જગાડવો. 9 1/2 x 6 x 2 ઇંચના પાનમાં રેડવું; પેઢી સુધી ઠંડી.
- એક વાટકીમાં, ખાટા ક્રીમ, ક્રીમ ચીઝ અને ખાંડને ભેગા કરો; સરળ અને સારી રીતે મિશ્રીત સુધી સારી રીતે કરો. બ્લુબેરી કચુંબર પર ફેલાવો અને પછી અદલાબદલી પેકન્સ અથવા અખરોટ સાથે ટોચ.
રેસીપી ટિપ્સ
- ટોપિંગ ઉમેરવા પહેલાં જિલેટીન સ્તરને સારી રીતે ચિલ કરો
- સેવા આપતા પહેલા બ્લુબેરી કચુંબર બનાવવું અને ઓછામાં ઓછા 3 થી 4 કલાક પહેલાં રેફ્રિજરેશન થવું જોઈએ.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 300 |
| કુલ ચરબી | 15 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 9 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 4 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 46 એમજી |
| સોડિયમ | 142 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 22 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 21 જી |