અમારી પાસે બધા દિવસો અથવા તો સમય હોય છે જ્યારે અત્યંત લાંબી "કરવા" યાદીઓ સાથે અમારી પાસે ઘણું કરવાનું છે. દુર્ભાગ્યવશ વ્યસ્ત સમયનો અર્થ છે કે અમે હંમેશાં શ્રેષ્ઠ ખોરાકની પસંદગી કરી શકતા નથી, કદાચ અમે ઘરના રાંધેલા ભોજનને બદલે ડ્રાઇવ-થ્રુ અથવા લે-આઉટ મેનૂઝ માટે પસંદ કરીએ છીએ. પરંતુ તે ખરેખર આ રીતે હોવું જરૂરી નથી. થોડું આયોજન સાથે અમે તંદુરસ્ત અને સરળ ભોજન તૈયાર કરવા માટે તંદુરસ્ત ઘટકોથી ભરપૂર અમારા પૅંન્ટિંટ્સને શેર કરી શકીએ છીએ.
મને રાંધવા માટે ગમે તેટલું, હું હંમેશા રસોડામાં કલાકો ગાળવા નથી માગતા. કરી મારા પરિવારના મનપસંદ ભોજનમાં એક છે અને સદભાગ્યે ભોજન પણ પ્રમાણમાં સરળતાથી તૈયાર કરી શકાય છે. આ રેસીપી મને શરૂ કરવા માટે શરૂઆતથી માત્ર અડધા કલાક લીધો તે સ્વાદિષ્ટ અને વિદેશી સ્વાદોથી ભરપૂર છે, અને બધા તંદુરસ્ત (બિનપ્રોસાયેલ) ઘટકો.
જો તમે ઝડપી , સરળ, સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત ભોજન પસંદ કરો તો આ તમારી રિસોર્ટ રીપ્રેટરીમાં ઉમેરવા માટે ચોક્કસપણે એક છે. તે વર્ષનાં કોઈપણ સમયે સંપૂર્ણ છે જ્યારે તમને રસોડામાં ખૂબ સમય વીતાવ્યા વિના તંદુરસ્ત ભોજન બનાવવાની જરૂર છે. તમે આ કરીના બેચને રસોઇ પણ કરી શકો છો, તેને સંપૂર્ણપણે ઠંડું કરવાની પરવાનગી આપો, પછી તે પછીના સમય માટે ફ્રીઝ કરો. આનંદ માણો!
તમને જરૂર પડશે
- 2 સ્કિનલેસ ચિકન સ્તન (નાના ટુકડાઓમાં કાતરી)
- એક નાનકડો પીળી ડુંગળી (આઠમો માં કાપી)
- 3 મોટી લસણ લવિંગ, નાજુકાઈના
- 1 નારંગી ઘંટડી મરી, નાના પણ કદના ટુકડાઓ કાપી
- તાજી અદલાબદલી આદુનું 1 ચમચી
- પસંદગીના વનસ્પતિ તેલના 2 ચમચી
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો પીળો કરી પાવડર
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો પ્રકાશ સોયા સોસ
- 1 ચમચી જમીન લાલ મરચું (અથવા સ્વાદ)
- 60 ગ્રામ અથવા 2 ઔંશ વિનાના મગફળી
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો સરળ મગફળીના માખણ
- 1 કપ ઓછી સોડિયમ ચિકન સૂપ
- ઉકાળવા સફેદ ચોખા (સેવા આપતા માટે)
તે કેવી રીતે બનાવો
1. ચિકન પર જતાં પહેલાં ચોખા શરૂ કરો. તેલ ગરમી, ચિકન ટુકડાઓ ફ્રાય સુધી બધા મારફતે રાંધવામાં આવે છે, લગભગ 8 મિનિટ. પાનમાં ડુંગળી, આદુ, લસણ, ઘંટડી મરી ઉમેરો અને રાંધવા સુધી મરીને સોફ્ટ અથવા તમારા ઇચ્છિત માયા સ્વાદમાં રાંધવા સુધી રાંધશો નહીં. બધા વધારાના ચરબી બંધ ડ્રેઇન કરે છે.
2. પાનમાં કઢી પાઉડર અને લાલ મરચું છંટકાવ, સારી રીતે જોડાય ત્યાં સુધી જગાડવો. પછી મગફળી, સોયા સોસ, મગફળીના માખણ, અને ચિકન સૂપ પાનમાં ઉમેરો.
ફરી મસાલાને ભેગું કરો અને વિતરણ કરો. ગરમીને મધ્યમ ઓછી, કવર, અને 10 મિનિટ સુધી સણસણવાની પરવાનગી આપો. જો જરૂરી હોય તો મસાલાને સ્વાદ અને સંતુલિત કરો. ઉકાળવા સફેદ ચોખા સાથે સેવા આપે છે.
તે વેગન બનાવો : ફક્ત ચિકનને ભૂલી જશો અને તમારી મનપસંદ શાકભાજી (એક સ્થિર વનસ્પતિ મિશ્રણ પણ કામ કરશે) સાથે બદલો, વધુમાં એક વનસ્પતિ માટે ચિકન સૂપ સ્વેપ કરો. કૂક અને ઉપરના સૂચનોની જેમ જ સેવા આપે છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 1243 |
| કુલ ચરબી | 84 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 17 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 39 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 279 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 862 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 21 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 8 જી |
| પ્રોટીન | 104 ગ્રામ |