શું તમે સુપર બાઉલ મેનૂ વિશે વિચારવાનું શરૂ કરો છો? મને ચીપ્સ અને ડુબાડવું (મારા ઘરમાં પિટા ચીપ્સ અને હમ્મસ ) મળ્યા છે પણ મારી પાસે કંઈક વધુ સગવડની જરૂર છે અને ચિકન પાંખો ખરેખર મારા પરિવારમાં ખરેખર નથી. કેટલાક પ્રકારના સેન્ડવીચ લોકોને ભરવા અને લોકો જ્યારે ટીવી જોવાનું આસપાસ બેસતા હોય ત્યારે ખાવા માટે સરળ હોય છે અને ડાઇનિંગ રૂમ કોષ્ટકમાં બેસતા નથી. ટાકોસ સુપર મજા સંસ્કરણ છે પરંતુ મેક્સીકન ખોરાકમાં તમામ ટેકો મજા શા માટે હોવી જોઈએ?
મેં શેકેલા ચિકનનો ઉપયોગ કરીને ટાકોના મધ્ય પૂર્વીય સંસ્કરણ બનાવવાનું નક્કી કર્યું પણ જમીન ગોમાંસની આવૃત્તિ ખૂબ સરસ હશે. હમ્મ ... કદાચ હું પણ તે કરીશ! મેક્સ મેક્સીકન અને મધ્ય પૂર્વીય સહિત અનેક વાનગીઓમાં જીરું છે અને તે મારા મનપસંદ પૈકીનું એક છે. તેથી મેં મારા ઇન્ડોર ગ્રીલ પેનમાં તેની સાથે ચિકન સ્ટ્રિપ્સ ઉગાડ્યા કારણ કે હું ન્યૂયોર્કમાં રહું છું અને હાલમાં અમે 2 1/2 ફુટ બરફ હેઠળ દફનાવવામાં આવ્યા છીએ.
કેલિએન્ટો મેક્સીકન અને મધ્ય પૂર્વીય રસોડામાં બંને માટે પણ સામાન્ય છે અને હું તે પણ પ્રેમ કરું છું. જો તમે પીસેલા પ્રેમી નથી, તો, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ માત્ર દંડ કામ કરે છે. છેવટે મેં સુગંધિત શેકેલા ચિકનને તમામ વેગીઝ અને ચીકણું તાહીની ચટણીને સરસ હૂંફાળું પાટાની અંદર રાખ્યા. મધ્ય પૂર્વીય ટેકોસનો જન્મ થયો હતો અને મને શંકા છે કે જ્યારે મારા મહેમાનો રમતના દિવસ પર છે ત્યારે ખૂબ ટૂંકા જીવનકાળ હશે.
તમને જરૂર પડશે
- ચિકન:
- 1 પાઉન્ડ ચિકન સ્તન (સ્ટ્રીપ્સમાં કાપી)
- 2 tablespoons તેલ canola
- 1/2 ચમચી જીરું
- સ્વાદ માટે મીઠું
- મરી સ્વાદ
- શાકભાજી:
- 1 કાકડી
- 2 ટામેટાં
- 2 ગાજર
- 1/2 લાલ ડુંગળી
- 2 tablespoons તાજા સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ (અથવા પીસેલા)
- સ્વાદ માટે લાલ મરીના ટુકડાઓમાં ચપટી
- લીંબુ તાહિની ચટણી:
- 1/4 કપ તલ પેસ્ટ
- 1/4 કપ પાણી
- 2 ચમચી લીંબુનો રસ
- 1/4 ચમચી લસણ પાવડર
- 1/4 ચમચી સુમૅક
- સ્વાદ માટે મીઠું
- મરી સ્વાદ
- 4 પીટા બ્રેડ રાઉન્ડ
તે કેવી રીતે બનાવો
- કનોલા તેલ અને જીરુંમાં ચિકન સ્ટ્રિપ્સ ટૉસ કરો. ગ્રીલ પેન (અથવા આઉટડોર ગ્રીલ) પર મૂકો અને દરેક બાજુ પર થોડાં મિનિટ સુધી રાંધશો નહીં. મીઠું અને મરી સાથેના સિઝન
- છાલ, બીજ અને કાકડીને ડાઇસ કરો અથવા તમે ઇંગ્લીશના બીજવાળા કાકડીનો ઉપયોગ કરી શકો છો, જેમાં છીણી અથવા બીજની જરૂર નથી. છાલ અને જુલીન ગાજર, ટામેટાં અને છાલને ડાઇસ અને લાલ ડુંગળી કાપીને. લાલ મરીના ફ્લેક્સ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અથવા પીસેલા સાથે વાટકી માં ટૉસ.
- તલની પેસ્ટ, પાણી, લીંબુનો રસ, લસણ પાવડર અને સુમૅકને સંયોજિત કરીને ડ્રેસિંગ કરો. મીઠું અને મરી સાથે સંપૂર્ણપણે સંયુક્ત અને સીઝન સુધી જગાડવો.
- ટેકોઝને ભેગા કરવા, ચાર પાટા રાઉન્ડમાં સમાન શેકેલા ચિકન સ્ટ્રિપ્સ વિભાજીત કરો. ટોચની શાકભાજીની એક સમાન રકમ અને ટોચ પર તાહીની ચટણી ઝરમર
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 638 |
| કુલ ચરબી | 31 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 6 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 14 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 95 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 636 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 51 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 8 જી |
| પ્રોટીન | 40 ગ્રામ |