લિવ વાન દ્વારા સંપાદિત
આ મરીનો ટુકડો 4 લોકો સુધી કામ કરી શકે છે અને શાકભાજી સાથે જોડાયેલી આ વાનગી તમને બધા પ્રોટીન પૂરા પાડે છે જેની સાથે તમને ઘણી પોષણ મળે છે. ભૂતપૂર્વ ચિની ફૂડ નિષ્ણાત ચોખા ઉપર ગ્રેવી રેડવાથી લખે છે, પરંતુ જો તમે ગ્રેવીના મોટા ચાહક ન હોવ તો, વાટેલા ટમેટાં માટે 1 અથવા 2 કાતરી તાજા ટામેટાં, સોયા સોસ સાથે પેનમાં ઉમેરો અને સૂપ મિશ્રણ કરો.
આ રેસીપી માટે, તમે રંગીન ઘંટડી મરી કોઈપણ પ્રકારની ઉપયોગ કરી શકો છો. તમે sirloin, બરછી, પટલ અથવા અન્ય કોઇ પ્રકારનું સ્ટીક જે તમે ઇચ્છો છો તેનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો.
તમને જરૂર પડશે
- 1 ¼ - ½ પાઉન્ડ sirloin ટુકડો
- 1 કપ મશરૂમ્સ (કાતરી)
- 2 ઘંટડી મરી (હું આ વાનગી વધુ રસપ્રદ અને રંગીન બનાવવા માટે વિવિધ રંગ મરી વાપરવા માટે પસંદ કરે છે)
- 1 માધ્યમ ડુંગળી (અદલાબદલી)
- 1 લસણ લવિંગ (છૂંદેલા, છાલ અને અડધા ભાગમાં અદલાબદલી)
- 1 14- ઔંશ બાળક મકાઈ અથવા તાજા બાળક મકાઈ
- સિઝનિંગ્સ માટે:
- ¼ કપ
- પ્રકાશ સોયા સોસ
- ¾ કપ ગોમાંસ સૂપ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો મકાઈનો લોટ
- 1 ½ ચમચી પાણી
- 2 tablespoons તેલ અથવા માર્જરિન (frying માટે)
- 2 ચમચી ખાંડ
- 1 કપ ટામેટાં (બાફવામાં)
- મીઠું અને જમીન મરી, સ્વાદ
તે કેવી રીતે બનાવો
કાર્યવાહી:
- અંશતઃ 15-20 મિનિટ માટે ટુકડો સ્થિર કરે છે (આ તેને કાપી નાખશે). પાતળા સ્ટ્રિપ્સમાં ટુકડો કાપો.
- ભીના કપડાથી મશરૂમ્સ સાફ કરો અને 1 કપ બનાવવા માટે સ્લાઇસેસમાં કાપો કરો.
- ઘંટડી મરીથી દાંડી અને બીજ દૂર કરો અને પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો.
- ડુંગળી અને લસણ લવિંગ છાલ અને છાલ.
- બાળકના મકાઈની કચરાને ડ્રેઇન કરો અને 15-20 મિનિટ માટે ઠંડા પાણીમાં સૂકવ, પછી ઠંડા પાણીમાં કોગળા. જો તમે તાજા બાળકના મકાઈનો ઉપયોગ કરો છો તો માત્ર ઠંડા પાણીથી ધોઈ રાખો અને ડ્રેઇન કરો.
- બીફ સૂપ સાથે સોયા સોસ ભેગું. કોરે સુયોજિત.
- પાણી સાથે મકાઈનો ટુકડો ભેગું કરો અને કોરે સુયોજિત કરો.
- તેલના 2 ચમચી ગરમ કરો અથવા માધ્યમ ઉચ્ચ ગરમીથી મોટા કપાળ અથવા ફ્રાઈંગ પૅન. બ્રાઉન માંસ, એકવાર ઉપર દેવાનો.
- ગરમીને મધ્યમ સુધી વળો. બાજુ પર માંસ દબાણ અને ફ્રાયિંગ પણ માટે ડુંગળી અને લસણ ઉમેરો.
- મશરૂમ્સ અને બાળક મકાઈ ઉમેરો 1 મિનિટ માટે રસોઇ.
- સોયા સોસ અને બીફ સૂપ ઉમેરો. ખાંડ માં જગાડવો. એક બોઇલ લાવો, પછી ગરમી ઘટાડવા, આવરે છે અને માંસ ટેન્ડર છે (તે લગભગ 25-30 મિનિટ લેશે) સુધી સણસણવું.
- મરી અને બાફવામાં ટમેટાં ઉમેરો. આવરે છે અને અન્ય 5-10 મિનિટ માટે રાંધવા.
- એક બોઇલ લાવો અને મકાઈનો લોટ અને પાણીના મિશ્રણમાં જગાડવો. કૂક, 4-5 મિનિટ માટે સતત stirring સુધી ખોરાક જાડા અને પરપોટાનો છે. ચટણી અને મીઠું અને મરી ઉમેરો જો ઇચ્છા હોય તો. રાંધેલા ભાત ઉપર સેવા આપો.
- જો તમને આ રુચિકી ગમતી હોય તો તમે અન્ય વાનગી " મરી સાથે ચિની સ્ટીક " પસંદ કરી શકો છો - બરબેકયુ ચટણી અને વોર્સસ્ટેરશાયર ચટણી સાથે જગાડવો-તળેલી ટુકડો.
પોષણ વિરામ (4 પિરસવાના આધારે, 1 ¼ પાઉન્ડ સેરોલિન સ્ટીક અને લો સોડિયમ બીફ સૂપનો ઉપયોગ કરીને):
દરેક સેવામાં સમાવે છે: કૅલરીઝ 457, 22 ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ, 34 ગ્રામ પ્રોટીન, 25 જી કુલ ચરબી, 92 ગ્રામ સિત્તેર ફેટ, 11 ગ્રામ મોનોસંસરેટેડ ચરબી, 3 જી પોલીઅનસેરેટેડ ફેટ, 89 એમજી કોલેસ્ટરોલ, 2 જી ફાઇબર, 851 એમજી સોડિયમ, 830 એમજી પોટેશિયમ, 67 એમજી વિટામિન સી.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 575 |
| કુલ ચરબી | 15 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 4 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 7 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 48 એમજી |
| સોડિયમ | 1,801 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 80 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 6 જી |
| પ્રોટીન | 30 જી |