આ રેસીપી માં મેપલ સીરપ ગ્લેઝ ધૂમ્રપાન સૅલ્મોન એક સરસ કર્કશ સપાટી છે કે જે રસ તાળા અને તે હળવા, મીઠી સુગંધ આપશે આપશે.
તમને જરૂર પડશે
- 4 નાની સૅલ્મોન ફિલ્ટલે (આશરે 5 ઔંસ દરેક)
- 1 કપ (120 એમએલ)
- મેપલ સીરપ
- 2 ચમચી (10 એમએલ) દરિયાઇ મીઠું
- 1 ચમચી બરછટ જમીન કાળા મરી
- 2 ચમચી (30 એમએલ) માખણ
તે કેવી રીતે બનાવો
1. સાફ કરો અને સૅલ્મોન ફિલ્ટલ્સમાંથી કોઈપણ ચામડી દૂર કરો. છીછરા પકવવાના વાનગીમાં મૂકો અને ટોચ પર મેપલ સીરપ રેડવું. સમાનરૂપે કોટ વળો મીઠું અને કાળા મરી સાથે દરેક બાજુ છંટકાવ. કવર અને 24 કલાક માટે રેફ્રિજરેટર
2. ધુમ્રપાન તૈયાર કરો આશરે 1 1/2 કલાકે આશરે 200 ડિગ્રી એફ / 95 ડિગ્રી સેલ્સિયસમાં ધુમ્રપાન કરનાર પ્લેસ ફિટલ્સ.
3. જ્યારે તમે ધુમ્રપાન કરનાર સૅલ્મોનને સ્કિલેટમાં માખણથી દૂર કરવા માટે તૈયાર છો.
બાજુમાં લગભગ 2 મિનિટ માટે skillet માં ધીમેધીમે મૂકો. આ સૅલ્મોનની સપાટી પર સરસ ગ્લેઝ બનાવે છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 537 |
| કુલ ચરબી | 20 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 6 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 7 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 110 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 1,255 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 53 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
| પ્રોટીન | 34 ગ્રામ |