ક્યુબ સ્ટીક્સ એક સ્વાદિષ્ટ ભોજન બનાવે છે જે બજેટ પર સરળ છે. તેમના ચટણી અને છૂંદેલા અથવા શેકેલા બટાકાની સાથે સ્ટેક્સની સેવા આપો.
રેડ વાઇન આ ચટણીને વધારાની સુગંધ આપે છે, પરંતુ આ રેસીપીમાં લાલ વાઇનની જગ્યાએ બધા અથવા આંશિક ગોમાંસ સૂપનો ઉપયોગ કરવા માટે નિઃસંકોચ છે.
તમને જરૂર પડશે
- 4 tablespoons માખણ
- 2 ચમચી ચમચી,
- મીઠી ડુંગળી , અથવા લીલા ડુંગળી (નાજુકાઈના)
- 8 ઔંસ કાતરી
- તાજા મશરૂમ્સ
- 1 લવિંગ લસણ (નાજુકાઈના)
- 1/4 ચમચી સૂકા પર્ણ થાઇમ
- 2 tablespoons બધા હેતુ લોટ
- 3/4 કપ લાલ વાઇન (જેમ કે કેબર્નેટ સૉવિગ્નેન અથવા બર્ગન્ડીનો દારૂ તરીકે)
- કાળા મરીના ડૅશ (તાજી જમીન)
- 4 થી 6 ક્યુબ સ્ટીક્સ
- 2 tablespoons
- વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ
તે કેવી રીતે બનાવો
- એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં, મધ્યમ ઓછી ગરમી પર માખણ ઓગળે; 1 મિનિટ માટે કઠોળ અને સાટુ ઉમેરો.
- મશરૂમ્સ અને sauté ઉમેરો ત્યાં સુધી મશરૂમ્સ ટેન્ડર છે.
- લસણ અને sauté ઉમેરો 1 મિનિટ લાંબા સમય સુધી.
- લોટમાં જગાડવો અને લગભગ 2 મિનિટ માટે stirring, કૂક.
- વાઇન, બીફ સૂપ, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ માં જગાડવો, અને તાજા મરી થોડા grinds.
- ગરમી ઊંચી વધારો અને બોઇલ પર લાવો.
- ગરમીને મધ્યમ સુધી ઘટાડો અને આશરે 10 થી 15 મિનિટ માટે સણસણવું, અથવા આશરે 1/3 થી 1/2 જેટલું ઘટાડા. જો જરૂરી હોય તો સ્વાદ અને મીઠું ઉમેરો.
- મોટા કપડામાં, ગરમીમાં ઓલિવ તેલ મધ્યમ ગરમી પર મીઠું અને મરી સાથેના સ્ટીક છંટકાવ કરો અને પછી લોટથી થોડું ધૂળ કરો.
- ગરમ તેલમાં અનુભવી જાડા ટુકડા મૂકો અને આશરે 5 થી 6 મિનિટ સુધી રસોઇ કરો, અથવા બંને બાજુઓ પર નિરુત્સાહિત નહીં.
- 10 થી 15 મિનિટ માટે સ્ટીક, કવર, અને સણસણવું પર ચટણી રેડો, અથવા માંસ ટેન્ડર છે ત્યાં સુધી.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 900 |
| કુલ ચરબી | 52 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 21 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 24 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 264 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 489 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 21 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 78 જી |