મશરૂમ્સ સાથે સ્ટફ્ડ ચિકન જાંઘ

વિવિધ પ્રકારના મશરૂમ્સને બહાર ત્યાં શોધવાનું શરૂ કરવા માટે આ એક સરસ રીત છે. કિડ્સ અને મશરૂમ્સ હંમેશા મિત્રો નથી, પરંતુ ધરતીનું સુગંધ ઘણા વાનગીઓમાં આવા એક મહાન ઉમેરો છે, તમારા રાત્રિભોજનની ભવ્યતામાં આ ઘટક ધરાવવાની એક મહાન વસ્તુ છે.

તમે દરેક સુપરમાર્કેટમાં સંપૂર્ણપણે ઉપલબ્ધ પેકેજ મશરૂમ્સનો ઉપયોગ કરી શકો છો, પરંતુ ઘણા બજારો હવે વધુ વ્યાપક જાતોની વિશાળ શ્રેણીને લઈ રહ્યા છે, ક્યાં તો પેકેજ્ડ અથવા બલ્ક. તમે આ રેસીપી માટે ગમે તેટલા વિવિધ પ્રકારો ભેગા કરી શકો છો. પ્રયાસ કરવા માટે અહીં કેટલીક સરળતાથી ઉપલબ્ધ પ્રકારો છે:

Creminis: આ બહોળા પ્રમાણમાં ઉપલબ્ધ છે, અને ખૂબ મજબૂત છે. ક્યારેક તે બાળક પોર્ટબોલોસ તરીકે લેબલ કરવામાં આવે છે. તેઓ હજી પણ હળવા હોય છે, પરંતુ સાદા જૂના બટન મશરૂમ્સની તુલનાએ સ્વાદમાં સહેજ ઊંડો છે.

Portobellos: આ મશરૂમ ખરેખર એક પુખ્ત વયસ્ક બટન મશરૂમ છે, જે સંપૂર્ણપણે ઉગાડવામાં આવતી કેપ છે. પોર્નોબેલ્સ સ્વાદમાં મજબૂત નથી અને તેમની પાસે માંસલ પોત છે, જે રસોઈ માટે સારી રીતે ઊભો છે. આ પણ મહાન શેકેલા છે.

શીતકેક: આ એશિયાની રસોઈમાં ઘણી વાર ઉપયોગમાં લેવાતા એક મશરૂમ છે. તેઓ સ્વાદિષ્ટ અને માંસલ છે, થોડો સ્મોકી અને સ્વાદમાં સમૃદ્ધ છે.

તમને જરૂર પડશે

• 3 tablespoons ઓલિવ તેલ, વિભાજિત
• 8 ઔંસ
• મશરૂમ્સ , ઉડી અદલાબદલી
• બરછટ અથવા કોશર મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ મરી સ્વાદ
• 1 ચમચી
• નાજુકાઈના લસણ
• 1 ચમચી નાજુકાઈના તાજા રોઝમેરી
• 1 (3 ઔંસ) પેકેજ ક્રીમ ચીઝ
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન ચીઝ
• 8 અસ્થિ-ઇન, ત્વચા પર ચિકન જાંઘ

તે કેવી રીતે બનાવો

1. 400 ° ફે માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat.
2. મધ્યમ ગરમી પર મધ્યમ કદની કળીઓમાં ઓલિવ તેલના 2 ચમચી ગરમ કરો, પછી મશરૂમ્સ અને સાટુ લગભગ 10 મિનિટ સુધી ઉમેરો ત્યાં સુધી તેઓ પ્રવાહી છોડતા નથી, પ્રવાહી બાષ્પીભવન કરે છે, અને મશરૂમ્સ ટેન્ડર છે અને કડક થવાની શરૂઆત છે . મીઠું અને મરી સાથેના સિઝન લસણ અને રોઝમેરીમાં સુગંધિત થતાં સુધી જગાડવો, લગભગ 1 મિનિટ. ક્રીમ ચીઝ અને પરમેસનમાં જગાડવો, અને કૂલ કરો જેથી તે સહેજ ગરમ અથવા ઓરડાના તાપમાને હોય. સીઝનીંગ તપાસો

1. દરેક જાંઘથી ચામડી છોડીને, ચામડીની નીચે મશરૂમની મિશ્રણના બે ચમચી મૂકો, તેને ચામડીની નીચે ફેલાવો. ઓલિવ તેલના બાકીના ચમચો સાથે ત્વચાને બ્રશ કરો અને મીઠું અને મરી સાથે મોસમ.
2. આશરે 45 મિનિટ માટે રોસ્ટ, અથવા જ્યાં સુધી ચિકન દ્વારા રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી (165 ડિગ્રી ફેરનહીટનું આંતરિક તાપમાન). ગરમ અથવા ગરમ સેવા આપે છે

અને આ અન્ય મહાન મશરૂમ-આઈ રેસિપીઝનો વિચાર કરો:

મશરૂમ, કારામેલાઇઝ્ડ ડુંગળી અને ફેટા ફ્રિટાટા

5 ઘટક પાસ્તા: ચિકન અને મશરૂમ મરસાલા રોટેલ

લીક, મશરૂમ અને બકરી ચીઝ બહુધા સ્વાદિષ્ટ પૂરણવાળી ખુલ્લી કચોરી

મશરૂમ અને યલો મરી લેસગ્ના

બીફ અને મશરૂમ સ્લોપી જોસ