ભારતીય રાંધણમાં બેસાન અથવા ગ્રામ ફ્લોર એક અત્યંત લોકપ્રિય, સામાન્ય રીતે ઉપયોગમાં લેવાતી ઘટક છે. તે સામાન્ય રીતે બંગાળ ગ્રામ અથવા ચણા દાળને પાઉડરમાં બનાવવામાં આવે છે અને તે એક સરસ મીંજવાળું સ્વાદ ધરાવે છે. બેસાન માત્ર રસોઈમાં મીઠી વાનગીઓમાં પણ કેટલાક પ્રખ્યાત ભારતીય ડેઝર્ટમાં ઉપયોગમાં લેવામાં આવતો નથી. અહીં કેટલાક વાનગીઓ છે જે તેના માટે કૉલ કરે છે ...
01 ની 08
ધોકોલાપશ્ચિમ ભારતમાં ગુજરાતનું આ પોષક નાસ્તો દેશભરમાં લોકપ્રિય છે. તેમારા અને મીંટી-ધાણા ચટણી સાથે સેવા કરો.
08 થી 08
મિર્ચી કા પીકોડામિર્ચી કા પીકોડા તમારા માટે એક સ્વાદિષ્ટ નાસ્તા છે જે લીલા મરચાની ગરમીનો આનંદ માણે છે! એક ઠંડા દિવસ પર મસાલા ચાઇના હોટ કપ સાથે જોડી બનાવી ત્યારે પરફેક્ટ. મિર્ચી કા પીકોડાને વધુ ગરમી માટે અથવા મીઠી "કેળાના મરચાં" સાથે હળવા મીઠાઈઓ માટે હળવા મરચાં બનાવી દો.
03 થી 08
બેશન કી રોતીબેશાન કી રોતી મોટાભાગના ભારતીય વાનગીઓ માટે એક મહાન સાથ છે. મારા પગલું-દર-પગલું રેસીપી સાથે તેને કેવી રીતે બનાવવું તે જાણો
04 ના 08
પાકોડી કઢીપાવિંગ હોટ સાદા બાફેલી ચોખા સાથે આ પોષક વાનગીની સેવા આપો. આ કઢીના વર્ઝન ઉત્તર અને પશ્ચિમ ભારતમાં બન્નેમાં બનાવવામાં આવે છે. કઢી એ પક્ષાોડીસ વગર પણ બનાવવામાં આવે છે.
05 ના 08
સિંધી કઢીઆ ટેન્જી કરી પરંપરાગત રીતે ઉત્તરી ભારતના સિંધી સમુદાય દ્વારા બનાવવામાં આવે છે. બાસમતી જેવી લાંબી દાણાદાર, સુગંધી ચોખા સાથે તેને સેવા આપો. તે શાકભાજીથી ભરેલી છે અને ટમેટાં અને ગ્રામના લોટથી બને છે, તે પણ પોષક છે.
06 ના 08
કુરુકી ભિંડીઆ કડક ઓરા ડીશને સાદા બાફેલા ભાત અને તમારા પ્રિય ડેલ (મસૂરની વાનગી) સાથે ખાવું અને તમને એક સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક ભોજન મળ્યું છે.
07 ની 08
ઝુચિની કી ભાજીઆ સ્વાદિષ્ટ વાનગી પ્રિય મિત્ર લેખા મેનનનો સૌજન્ય છે. તે રસોઇ કરવા માટે ખૂબ સરળ છે અને તેથી સ્વાદિષ્ટ, અને અમે પોતે તે બધા ખાય શકે છે તમે અલબત્ત, તેને હોટ ચપેટિસ અથવા ચોખા અને તમારા મનપસંદ દાળ સાથે ભેગા કરવાનું પસંદ કરી શકો છો!
08 08
બેસાન કા લાડુબેસાન કા લાડ્ડો હંમેશાં પ્રિય છે અને અનેક ખાસ પ્રસંગો અને તહેવારો પર બનાવવામાં આવે છે. આ મીઠી અધિકાર મેળવવાની યુક્તિ, બેસને સંપૂર્ણપણે ભુરો છે.