આ સરળ ઉનાળો સ્ક્વોશ સાટ્રે તાજા ઉનાળા સ્ક્વોશનો આનંદ માણો. આ સરળ રેસીપીમાં ક્યાં તો પીળા ઉનાળા સ્ક્વોશ અથવા ઝુચિની ઉપયોગ કરવા માટે મફત લાગે છે, અથવા તેને બન્નેનું મિશ્રણ બનાવો. ચોખા, બેકડ બટેટા , અથવા બીજી બાજુ વનસ્પતિ સાથે, શેકેલા ટુકડો અથવા ચિકન ભોજન સાથે સેવા આપવા માટે આ અદ્દભુત અને સરળ સાઇડ ડિશ છે.
હું વાની ઓછી ચરબીમાં રાખવા માટે નોનસ્ટિક રસોઈ સ્પ્રેનો ઉપયોગ કરું છું, પરંતુ તમે સ્ક્વોશને ખાવામાં માખણ અથવા અમુક ઓલિવ તેલનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
તાજું તુલસીનો છોડ આ કચાસ લસણ અને લીલા ડુંગળી સાથે આ વાનગી સ્વાદ આપે છે.
રેસીપી તૈયાર કરવા અને રાંધવા માટે આશરે 20 મિનિટ લે છે, અને તે લગભગ ચાર પિરસવાનું બનાવે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 4 નાનો ઉનાળો સ્ક્વોશ (અથવા 2 થી 3 મધ્યમ)
- નોનસ્ટિક રસોઈ સ્પ્રે
- 1/4 કપ વનસ્પતિ સૂપ (અથવા ચિકન સૂપ)
- 1/2 ચમચી લસણ (ભૂકો)
- 3 અથવા 4 લીલા ડુંગળી (પતળા કાતરી)
- 12 પાંદડાં તુલસીનો છોડ (કાપી શિફનોડ)
- ડૅશ કોશર મીઠું (અથવા સ્વાદ)
- ડૅશ તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી (અથવા સ્વાદ)
તે કેવી રીતે બનાવો
- મધ્યમ ગરમી પર રસોઈ સ્પ્રે અને ગરમી સાથે મોટા skillet સ્પ્રે. લગભગ 2 મિનિટ માટે, સતત stirring, કાતરી ઉનાળામાં સ્ક્વોશ વસ્ત્રો. કડક કપડા માટે વનસ્પતિ સૂપ ઉમેરો અને રસોઈ ચાલુ રાખો અને થોડી મિનિટો માટે લાંબા સમય સુધી stirring, લગભગ ટેન્ડર સુધી.
- લસણ અને લીલી ડુંગળી ઉમેરો અને ટેન્ડર સુધી રાંધવાનું અને stirring ચાલુ રાખો પરંતુ હજી થોડી પેઢી.
- તુલસીનો છોડ માં જગાડવો અને સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી ઉમેરો.
રસોડું નોંધો
- શિફનોડ કાપી નાખવા માટે, પાંદડાને ગંઠાવા દો, તેમને ચુસ્ત રીતે રોલ કરો, અને તેમને પાતળા કાપી નાખો.
- સરળ તફાવત માટે, ઉનાળા સ્ક્વોશ સાથે લગભગ 1 કપ કાતરી મશરૂમ્સ.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 19 |
| કુલ ચરબી | 0 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 0 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 87 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 4 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 1 જી |