પિકનીક, બફેટ, પાર્ટી, લંચ બૉક્સ અથવા ફક્ત નાસ્તા માટે શું, કશું તદ્દન ચીકણું રૉલ્સ તરીકે, અલબત્ત જાણીતા પેસ્ટ્રીમાં લપેલા માંસભક્ષક સોસેસને હરાવે છે.
સોસઝ રોલ રૅસિપિઝ છે કારણ કે ત્યાં સોસેઝના પ્રકારો છે, પરંતુ આ માથાભારે થોડું મસાલેદાર ફુલમો રોલ રિસોર્ટ મારી પ્રિય છે. આ રેસીપી સરળ ફુલમો રોલ લે છે અને લીંબુ, લસણ, અને મરચાંની મસાલેદાર સ્વાદ સાથે થોડી વધુ વિચિત્ર કંઈક તેને વળે છે.
તમે સોસેજ રોલ્સ કેટલું ગરમ કરો છો તે તમારા માટે છે, પરંતુ ચેતવણીના શબ્દ તરીકે, જ્યારે બાળકોની સેવા આપતા હો, તો તમે થોડી ગરમી પર પાછા ખેંચી શકો છો.
તમને જરૂર પડશે
- 1 મોટી પીળો ડુંગળી (ઉડી અદલાબદલી)
- 1 tbsp વનસ્પતિ તેલ (અથવા ઠંડા દબાવવામાં રેપીસેડ)
- 1 tbsp સોયા સોસ
- લીંબુનો રસનો 1 સ્પ્લેશ (1 સૌમ્ય સ્ક્વિઝ)
- 2 લવિંગ લસણ (ભૂકો)
- 2 tsp ગરમ મરચું ચટણી
- 24 ઔંસ / 750 ગ્રામ ફુલમો માંસ (સાદા કસાઈઓ)
- 3 મધ્યમ ઇંડા
- 24 ઔંસ / 750 ગ્રામ તૈયાર પફ પાદરી
તે કેવી રીતે બનાવો
- 400 ° ફે / 200 ° સે / ગેસ 6 માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી
- તેલને મોટી ફ્રાયિંગ પેનમાં હૂંફાળો, ધીમે ધીમે 5 મિનિટ માટે તેલમાં અદલાબદલી ડુંગળી રાંધવા, અથવા જ્યાં સુધી ડુંગળી નરમ અને અર્ધપારદર્શક હોય પરંતુ નિરુત્સાહિત ન હોય. સોયા સોસ, લીંબુનો રસ, લસણ અને મરચા ઉમેરો અને વધુ 2 મિનિટ માટે રાંધવા, ફરીથી બર્ન ન કાળજી રાખીને.
- ગરમીથી પેન દૂર કરો, પ્લેટ પર ડુંગળીના મિશ્રણને મૂકો અને ઠંડી છોડો, મિશ્રણને ઠંડકની જરૂર નથી.
- ફુલમો માંસને મોટા મિશ્રણ વાટકીમાં મૂકો, ઠંડુ કરેલ ડુંગળી મિશ્રણ અને બે ઇંડા ઉમેરો. બધા ઘટકો સંપૂર્ણપણે અને સરખે ભાગે વહેંચાઇ મિશ્ર છે ત્યાં સુધી સારી રીતે કરો.
- થોડું floured સપાટી પર, અડધા પેસ્ટ્રીને 20cm x 25cm (8 "x 10") લંબચોરસ પર રોલ કરો. લંબાઈને 2 સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો. બાકીના પેસ્ટ્રી સાથે પુનરાવર્તન કરો રેફ્રિજરેટરમાં ઓછામાં ઓછા 10 મિનિટ માટે પેસ્ટ્રી બાકી રાખો
- સોસેજ માંસના મિશ્રણને 4 લાંબા સોસેસમાં પેસ્ટ્રી સ્ટ્રીપ્સની લંબાઈ બનાવો. દરેક સોસેજ દરેક પેસ્ટ્રી સ્ટ્રીપના કેન્દ્રમાં મૂકો. બેસિનમાં ત્રીજી ઇંડાને હરાવ્યું અને થોડુંક ઇંડા સાથે પેસ્ટ્રીની ધારને થોડું બ્રશ કરો.
- બે લાંબા રોલ્સ બનાવવા માટે ભરવા માંસ પર પેસ્ટ્રી ગડી કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા સાથે ટોચની સપાટી બ્રશ.
- રોલ્સને 4 સે.મી. / 1/1/2 "માં કાપો. થોડું ગ્રીડ પકવવાના શીટ પર મૂકો અને 20 મિનિટ સુધી અથવા પ્યાલામાં સુવર્ણ ભુરો સુધી રાંધવા.
- કૂલ, ફુલમો રોલ્સ ઠંડકની રેક પર હોય છે, તે ગરમ અથવા ઠંડાથી ખવાય છે. લંચ બૉક્સ અથવા પિકનીક બાસ્કેટમાં પૉપ થઈ જાય તો રોલ્સને સંપૂર્ણપણે ઠંડું દો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 98 |
| કુલ ચરબી | 7 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 2 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 3 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 52 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 227 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 4 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 5 જી |