વિશિષ્ટ લેમ્બ રેસિપિ

લેમ્બ તેની માયા, અનન્ય સ્વાદ અને સ્વાસ્થ્ય લાભ માટે જાણીતું છે. ઘેટાંની દર્શાવતી વાનગીઓમાં ઘણા વાનગીઓમાં જોવા મળે છે; ચાઇનામાં 13 મી સદી એ.ડી.માં ચીન પર વિજય મેળવનારા મોંગોલીઓના પ્રભાવને કારણે હલવાન લોકપ્રિય છે. અહીં સંખ્યાબંધ ઘેટાંના વાનગી છે, જે મંગોલિયન લેમ્બ વિથ સ્કૅલીઅન્સથી, તાજિન (મોરોક્કન લેમ્બ સ્ટયૂ) અને ભારતીય લેમ્બ કરી માટે છે.

• 01 ની 08

  મોંગોલિયન લેમ્બ વિથ સ્કૅલેઅન્સ

  એક સહેજ અલગ રેસીપી જે હલવાનની ચામડીનો ઉપયોગ કરે છે અને ચટણીમાં લાલ વાઇન સરકો ધરાવે છે. ચિલી પેસ્ટ ગરમી એક બીટ ઉમેરે છે.

• 08 થી 08

  મોંગોલિયન હોટ પોટ

  ક્લાસિક ઉત્તરીય ચીની ડીશ, મંગોલિયન હોટ પોટ પરંપરાગત રીતે મટન (પુખ્ત ઘેટાંના માંસ) સાથે બનાવવામાં આવે છે. સૂપ તૈયાર કરવા માટેનું સૌથી સહેલું રસ્તો ઘેટાંના એક પગને ખરીદવા અને તેને ઉકાળવાથી પાણીમાં ઉકાળવાથી તેને ગરમ કરાવવું. જો જરૂરી હોય તો, ચિકન સૂપને બદલી શકાય છે. આ વાનગીમાં હોટ પોટ સાથે સેવા આપવા માટે સોસ ડુપી જવા માટેના ઘણા સૂચનોનો સમાવેશ થાય છે.

• 03 થી 08

  ત્ઝાત્ઝીકી સાથે લેમ્બ મીટબોલ્સ

  જીરૂ અને ટંકશકા, ગ્રીક રસોઈમાં બે પ્રખ્યાત ઘટકો, આ મીટબોલના સ્વાદને ધીરે છે, જે પરંપરાગત ગ્રીક ત્ઝત્ત્કીકી સાથે પીરસવામાં આવે છે. શ્રેષ્ઠ પરિણામો માટે, સમય આગળ એક દિવસ meatballs તૈયાર અને જરૂરી ત્યાં સુધી ઠંડુ કરવું.

• 04 ના 08

  મદ્રાસ લેમ્બ કરી

  હકીકતમાં, પશ્ચિમના આ વાનગીમાં દક્ષિણ ભારતમાં માંસની કરી બનાવવામાં આવે છે તેવું કોઈ લેવાદેવા નથી. આ રેસીપી સમજાવે છે કે કેવી રીતે તે પરંપરાગત દક્ષિણ ભારતીય મસાલાઓનો ઉપયોગ કરવા.

• 05 ના 08

  લેમ્બ કોર્મા (મટન કર્મા)

  કોર્મસ ખાસ કરીને દહીંમાં મુખ્ય ઘટક અને આદુ અને લસણ જેવી મસાલાઓના મેરીનેટ દ્વારા બનાવવામાં આવે છે. ત્યારબાદ તે તેના રસિયામાં અને ડુંગળીના ગ્રેવી, ટામેટાં, લીલા મરચાં અને તજ, એલચી, લવિંગ, ધાણા, જીરું, વગેરે જેવા સંપૂર્ણ મસાલામાં રાંધવામાં આવે છે.

• 06 ના 08

  ગ્રીલ માટે લેમ્બ ચોપ્સ

  આ રસોઈ માર્ગદર્શિકા, લેમ્બ ચોપ્સને પસંદ કરવા, સ્વાદ બનાવવા અને જાળી પર ટિપ્સ આપે છે. લેમ્બ ચોપ્સ ડીજોનથી બાલ્સમિક હર્બ લેમ્બ ચોપ્સના કેટલાક વાનગીઓમાં આ વાનગીનો સમાવેશ થાય છે.

• 07 ની 08

  ઇસ્ટર લેમ્બ માટે ગ્રીક રેસિપિ

  અહીં ઘેટાના બચ્ચાંનાં ઘેટાંના વાછરડાંઓની વાનગી છે, જેમાં લસણના સ્ટડેડ લેમ્બ રોસ્ટમાંથી બટાટા સાથે લેમ્બ સોઉવાકી અને ઘેટાંના રોલ્ડ લેગનો સમાવેશ થાય છે જેમાં ઘંટડી મરી અને ફેટા પનીરનો સમાવેશ થાય છે.

• 08 08

  લેમ્બ અને જરદાળુ તાજિન

  લોકપ્રિય મોરોક્કન ખેડૂત સ્ટયૂનું આ વર્ઝન ઘેટાંના ખભા અને સુકા જરદાળુથી બનાવવામાં આવે છે . આનંદ હકીકત: મોરોક્કન્સ નેધરલેન્ડઝમાં સૌથી મોટું ઇમિગ્રન્ટ જૂથો પૈકીનું એક છે.