01 ની 08
કેવી રીતે નરમ કરવા માટે એક એગ ઉકળવા - તમને જરૂર છે
તમને સોફ્ટ બાફેલા ઇંડા માટે શું જરૂર છે. J.McGavin જર્મન નિયમિત ધોરણે નાસ્તો માટે સોફ્ટ બાફેલી ઇંડા ખાય છે. ઇંડા કપ, ઇંડા ગરમ, વ્યક્તિગત મીઠું, ઈંડાનું ટાઈમર્સ, અને પંચની વગેરેનો આખી સંપ્રદાય છે. પણ નરમ બાફેલી ઇંડા માટે તમારે લઘુત્તમ જરૂર છે:
- ઇંડા
- ઉકળતા પાણીનું એક પણ
- તીક્ષ્ણ પિન અથવા પંચ
- સમય માટે ઘડિયાળ અથવા ટાઈમર અથવા વૃત્તિ
- મીઠું અથવા મીઠું અવેજી
હેવ્સ માટે સરસ છે:
- ઇંડા કપ - આ ઇંડાને સીધા રાખો અને ખૂબ સુંદર અથવા રંગ સંકલિત હોઈ શકે છે.
- ઇંડા ચમચી - નાના ચમચી જે ઇંડા ઉપરની અંદર ફિટ છે.
- એગ વૉર્મર્સ - નાના કેપ્સ કે જે ઇંડા પર ફિટ છે લાગણી કે યાર્નમાંથી ઘણીવાર વિવિધ પ્રકારના આકારમાં હાથબનાવટ. ઇંડા ઉષ્ણકટિબંધઓની ફ્લિકર ફોટા જુઓ
08 થી 08
સોફ્ટ કેવી રીતે ઇંડા ઉકળવા માટે - એગ પંચ
એગ પંચ J.McGavin ઇંડા પંચ ખૂબ અનુકૂળ ઉત્પાદન છે. તમારે ઇંડામાં છિદ્રની જરૂર છે જેથી ઇંડા રસોઈ દરમિયાન દબાણમાં ન આવતી હોય. એક ઇંડા પંચ એ ઇંડાનો વિશાળ અંત છે જેથી છિદ્ર કેન્દ્રિય રીતે મૂકવામાં આવે. તે ઇંડાના આકસ્મિક ક્રેકીંગને ઘટાડે છે જ્યારે તમે તેને પીન અથવા સોય સાથે વીંટળવાનો પ્રયાસ કરો છો.
03 થી 08
કેવી રીતે નરમ કરવા માટે ઇંડા એક એગ - પંચ એક હોલ ઉકળવા
એક ઇંડા એક છિદ્ર પંચીગ. J.McGavin પંચ પર ઇંડાનો વિશાળ અંત મૂકો, જે હાર્ડ સપાટી પર આરામ કરે છે. નિશ્ચિતપણે પરંતુ ઇંડા પર નરમાશથી દબાણ કરો, જ્યાં સુધી પીળો (ચિત્રમાં) ધારક નીચે નહીં આવે અને સોય ઝડપથી ઇંડાશેલ દ્વારા પંચ કરે છે. પછી દબાણ પ્રકાશન કરો અને ઇંડાને ઉપરની તરફ ખેંચો, જ્યાં સુધી તે પંચથી નહીં આવે.
04 ના 08
સોફ્ટ કેવી રીતે ઇંડા ઉકળવા માટે - હોલ શું છે માટે
એક સંપૂર્ણ છિદ્ર અને શેલ કોઈ તિરાડો. J.McGavin હાર્ડ બાફેલી ઇંડા ઠંડા પાણીમાં મૂકવામાં આવે છે અને બોઇલમાં લાવવામાં આવે છે. (10-12 મિનિટ ઉકળવા, પછી ઠંડું ઝડપથી ચાલી રહેલું પાણી ઠંડું.)
સોફ્ટ બાફેલી ઇંડા ઉકળતા પાણીમાં મૂકવામાં આવે છે. ઇંડાના ઇંડાશેલને છૂટી રાખવાથી આપણે સોફ્ટ બોઇલ કરવા માંગીએ છીએ તે ઇંડા અને ઇંડાહીલ વચ્ચેના નાના જથ્થાને પરવાનગી આપે છે, જે ગરમ થવા પર ઝડપથી વિસ્તરણ કરે છે, ઇંડાને તોડવાથી બચવા એક નાના છિદ્ર દબાણને મુક્ત કરી શકે છે. તિરાડ ઇંડા હજુ પણ યોગ્ય જે પણ હોઈ શકે છે, પરંતુ પ્રસ્તુતિ સારુ નથી.
છિદ્ર સામાન્ય રીતે વિશાળ છેડા પર બનાવવામાં આવે છે કારણ કે તે નાના અંત અથવા બાજુઓ કરતા વધુ મજબૂત છે અને અમારી દલીલને વધુ સારી રીતે અટકાવી શકે છે.
05 ના 08
કેવી રીતે નરમ કરવા માટે ઇંડા ઉકળવા - ઉકળતા પાણીમાં ઇંડા મૂકો
પાણી, એક ચમચી, ઇંડા એક પણ. J.McGavin ઉકળતા પાણીમાં તમારા બધા ઇંડાને નરમાશથી ઘટાડવા માટે ચમચીનો ઉપયોગ કરો. ક્યારેક પીંહોલથી થોડી ઇંડા સફેદ બચી જાય છે, પરંતુ તે બરાબર છે. રસોઈ પહેલાં ઓરડાના તાપમાને કચરા ઇંડા રાખવાની પ્રચલિતતા છે કારણ કે તે ફક્ત છેલ્લા 20 વર્ષોમાં જ જર્મનોએ તેમના ઇંડામાં ઠંડું પાડ્યું હતું, પણ તમે રેફ્રિજરેટરથી સીધા જ ઇંડાનો ઉપયોગ કરી શકો છો જો તમે તેને થોડો સમય સુધી ઉકાળી શકો છો
06 ના 08
કેવી રીતે સોફ્ટ કરવા માટે એક એગ ઉકળવા - એક ટાઇમર જરૂરી છે
તે રેપરગ્લેસ ટાઈમર્સ સુંદર છે પરંતુ જ્યારે તેઓ રન આઉટ કરે છે ત્યારે તમને કહો નહીં. J.McGavin એક પ્રખ્યાત, જર્મન હાસ્ય કલાકાર (લોરીયોટ) એ એક વખત ચાર અને એક અડધી મિનિટની ઇંડા વિશે લખ્યું હતું. તેમાં, ગૃહિણી તેના પતિના નાસ્તા માટે ચાર અને એક અડધી મિનિટ, નરમ બાફેલી ઇંડા બનાવે છે. સમસ્યા એ છે કે તે તેને રસોઇ કરે છે, ટાઈમર સાથે નહીં, પરંતુ વૃત્તિથી (ગેફ્યુહલ).
આ વિવિધ પરિણામો તરફ દોરી જાય છે, ક્યારેક ખૂબ સખત, ક્યારેક પણ વહેતું, જેમાં પતિ વસ્તુઓ કેટલાક કારણોસર, આ ક્લાસિક skit સંપ્રદાય બની ગયું છે અને જર્મનો (મોટા ભાગ માટે) તે આનંદી શોધવા "દાસ ઇઆઇ" (જર્મનમાં) લોરીયોટ દ્વારા - YouTube 2 1/2 મિનિટ
જો તમે સૌ પ્રથમ વખત સોફ્ટ બાફેલી ઈંડાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા હોવ તો, તમે કદાચ મોટા ઇંડાને આશરે 5 મિનિટ રાંધવા માંગો છો. જો તેઓ ઠંડા હોય, તો સમય એક મિનિટ ઉમેરો.
અન્ડરકુક્ડ ઈંડાંમાં ઇંડા ગોરા હોય છે. સોફ્ટ બાફેલા ઈંડાંમાં હાર્ડ ઇંડા ગોરા અને વહેતું યોર્ક્સ છે. મીણબત્તીના ઈંડાંમાં નળી નથી, પરંતુ યોલ્ક્સ હળવા પીળા રંગનો નથી. હાર્ડ બાફેલી ઈંડાંમાં હળવા પીળો ઝીલે છે.
ઇલેક્ટ્રોનિક ટાઇમર્સ એ સારા રોકાણ છે, કારણ કે સમય સમાપ્ત થાય ત્યારે એલાર્મ થાય છે અવરગાળી કાળજીપૂર્વક જોવામાં આવશ્યક છે. તમારા દસ વર્ષના વયના રેલ્લાગ્લાસને ચલાવો જેથી તમે ટેબલ પર બાકીનો નાસ્તો મૂકી શકો.
07 ની 08
કેવી રીતે નરમ કરવા માટે ઇંડા - એક ઇંડા Peeling
કેવી રીતે ઇંડા છાલ માટે J.McGavin ફાળવવામાં આવેલા સમય પછી, ઉકળતા પાણીમાંથી ઇંડાને દૂર કરો અને ઠંડા, વહેતા પાણી હેઠળ તેમને થોડા સમય માટે કૂલ કરો. નાસ્તો તૈયાર હોય તો તેમને સૂકવવા અને તેમને ઇંડા કપમાં સીધી સેટ કરો. નહિંતર, તેમને ગરમ રાખવા માટે ઇંડા પર ટુવાલ અથવા ઇંડા ઉષ્ણતામાને એકસાથે રાખો.
સોફ્ટ બાફેલી ઇંડા ખોલવાની બે રીત છે. પ્રથમ ઇંડા ઉપર ચમચી અથવા છરી વડે તૂટી જવાનું છે જ્યાં સુધી તે તોડે નહીં, પછી ટોચની પાંચમાથી ત્રીજા ભાગની ઇંડાશેલ ઘણાં લોકો ઇંડાના કપના તળિયે ઇંડાના શેલ બિટ્સને ઓછામાં ઓછા વાસણમાં રાખવા
બીજું એ છે કે એક સાથે ઇંડા "શિરચ્છેદ કરવો", એક છરીનો ઝટકો (ચિત્રમાં નથી), પછી ચમચી ઇંડાને શ્વેત અને શેલની નીચેથી બહાર કાઢવામાં આવે છે. તમારા ઇંડાને મીઠું અથવા અન્ય સ્વાદના છંટકાવ (અહીં-ગોમાસિઓ) સાથે છંટકાવ અને ઇંડાને ખાય તે ઇંડા.
08 08
સોફ્ટ કેવી રીતે ઇંડા ઉકળવા માટે
સોફ્ટ બાફેલી ઇંડા સ્વાદિષ્ટ છે J.McGavin ગોમેસીયો એ એક જાપાની ખોરાક છે જે પ્રથમ જર્મનીમાં રહેતા હતા તે 5 (15) ભાગો શેકેલા તલનાં એક ભાગને એક ભાગનું મીઠું બનાવે છે . તે ઘણાં ખોરાક માટે એક મહાન સ્વાદ વધારનાર છે અને મેક્રોબાયોટિક ખોરાકમાં પણ જોવા મળે છે.
રોસ્ટ 5 - 15 tablespoons માધ્યમ ગરમી પર સૂકી પણ તલના બીજ સુધી તેઓ ભુરો અને સુગંધિત છે. 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો મીઠું ઉમેરો (પ્રાધાન્ય સમુદ્ર મીઠું) અને બીજ સાથે ગરમી. દરેકને ઉદાસીનતાને ઠંડુ કરવાની મંજૂરી આપો, પછી તલના બિયારણ તૂટી અને ઓઇલના કોટ્સ મીઠું ન થાય ત્યાં સુધી તેને મોર્ટર અને મસ્તક અથવા ચોખ્ખા કોફી ગ્રાઇન્ડર (બ્લેડના પ્રકાર) માં દબાવી દો. આ ઓરડાના તાપમાને 2 મહિના માટે રાખે છે, ક્યારેક લાંબા સમય સુધી.