અસ્થિર સૂકવણી માટે શ્રેષ્ઠ પદ્ધતિ શું છે?
વાળવું ડ્રાયિંગ પદ્ધતિઓ
• સૂર્ય સૂકું : સૂર્ય સૂકવવાનો સમય સમય-સન્માનિત ટેકનિક છે, તે ખૂબ જ દુર્બળ માંસ, યુવાન લેમ્બ, અથવા હરણનું માંસ સિવાય, માંસની ચીરી માટે આગ્રહણીય નથી. જ્યાં સુધી તે ભારે મીઠાઈ ન હોય ત્યાં સુધી માછલી માટે સૂર્ય સૂકવવાની ભલામણ પણ કરવામાં આવે નહીં. કોઈ પણ જાતની મરઘાંથી ચીંથરેહાલ કરતી વખતે આ પદ્ધતિને એકસાથે ટાળવો. સફળતાપૂર્વક સૂર્ય સૂકા માંસ માટે, તમારે શુષ્ક પવનની સાથે શુષ્ક, ગરમ, સની વિસ્તારમાં રહેવાનું રહેશે.
ખોરાકના ઝેર માટે સંભવિત જોખમનું મૂલ્ય નથી.
• ઓવેન-સૂકું : સામાન્ય રીતે, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી તમામ પ્રકારની ધૂમ્રપાન કરવા માટે એકદમ સારી રીતે કામ કરે છે. જો કે, તે અગત્યનું છે કે તમે તેને બનાવી શકો તેટલું ગરમીનું સેટિંગ ઓછું હશે આ broiling તત્વ ઉપયોગ કરશો નહીં સૌથી નીચું ગરમીથી પકવવું સેટિંગ મોટાભાગના ઓવન સાથે યુક્તિ કરવી જોઈએ. જો તમારા બ્રોઇલર ઘટક સૌથી નીચા ગરમીથી પકવવું સેટિંગ પર પણ આવે છે, તો તમે ગરમીને ચલિત કરવા માટે ટોચની શેલ્ફ પર કૂકી શીટ અથવા હેવી ડ્યૂટી વરખ મૂકી શકો છો. જો તમારી પકાવવાની પકાવવાની પ્રક્રિયા નથી, તો પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીના બારીના અજરને છોડીને ખોલો. એર ફેક્યુલેશનને પ્રોત્સાહિત કરવા માટે ખુલ્લા દરવાજાની તરફ ફૂંકાય છે તે માટે તમારે તે જરૂરી છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ભાર નથી સામાન્ય રીતે, શ્રેષ્ઠ શુષ્ક તાપમાન 140 ડિગ્રી એફ છે.
Dehydrator : આ મશીનોમાં સ્ટેકીંગ ટ્રેની ઘણી સ્તરો હોય છે. સામાન્ય રીતે, તેઓ 140 ડિગ્રી એફ પર કામ કરે છે. પરંતુ ધ્યાનમાં રાખો કે નીચલા ટ્રેને ટોચની ટ્રેની તુલનામાં વધુ ગરમી મળશે.
જેમ કે, તમારે તમારા અસ્થિભંગ પર નજર રાખવાની જરૂર છે અને ટ્રેની ઉપરથી ઉપરથી નીચે સુધી નિયમિતપણે, ઓછામાં ઓછા એક-કલાકના અંતરાલો અને કદાચ અડધા કલાક પણ ખોરાક પર આધારિત છે. જેમ જેમ તે અંતિમ તબક્કા સુધી પહોંચે છે, તેમ તમે ઝાટકો ટાળવા માટે ગરમીને દસ ડિગ્રી ઘટાડવાની જરૂર પડી શકે છે. માંસ કોઈ એક ઓવરલેપ પર કોઈ કિનારી સાથે દરેક ટ્રેની ઊંડાણવાળી એક સ્તરની ગોઠવણી કરવી જોઈએ.
• માઇક્રોવેવ : જો તમે માઇક્રોવેવમાં બનેલી માંસપેશીઓ માટે અમુક વાનગીઓ મેળવશો, તો સામાન્ય રીતે અસમાન ગરમીને કારણે તેને ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.
• સ્મોટર : ધૂમ્રપાન કરનારને સતત 140 ડિગ્રી તાપમાનના સતત તાપમાનમાં ધૂમ્રપાન કરાવવી મુશ્કેલ હોઈ શકે છે, પરંતુ ઘણાને સ્વાદને પ્રેમ છે. પાઈન, ફિર અથવા શંકુદ્રૂમ જેવા નરમ વૂડ્સનો ઉપયોગ કરશો નહીં.
માંસની ચીરી અને માંસની ચીરી રેસિપીઝ વિશે વધુ:
• ચીંથરેહાલ પાકકળા ટિપ્સ
• માંસની ચીકી સૂકવણી પદ્ધતિઓ - કેવી રીતે માંસની ચીરી સૂકવી શકે છે
• અસ્થિર શું છે? FAQ
• જેર્કી રેસિપિ
કુકબુક્સ
- જસ્ટ માંસની માંસની
- માંસની ચીરી: તમારા પોતાના રોચક માંસની ચીરી બનાવો
- મેરી બેલની સંપૂર્ણ ડીહાઇડ્રેટર કુકબુક
- ટ્રેઇલ ફૂડ: બેકપીકિંગ અને પેડલિંગ માટે સૂકવણી અને રસોઈ
- વધુ કુકબુક્સ