ઝીંગું અને ઝીણી ઝીણા જૂના સમયની દક્ષિણ પ્રિય છે, અને આ સ્વાદિષ્ટ વાનગી તમને બતાવશે કે તે શા માટે ખૂબ લોકપ્રિય છે. લાંબા ઘટક સૂચિને તમે મૂર્ખતા ન દો - આ ઝીંગા અને ગ્રીટની વાનગી બનાવવા માટે ખૂબ જ સરળ છે અને PReP મિનિમલ છે. આ વાનગીમાં કાચી ઝીંગાનો ઉપયોગ કરવાની ખાતરી કરો, કારણ કે રાંધેલા ઝીંગા ફરી રાંધવામાં આવે ત્યારે તે નરમ થઈ જશે.
આ ઝીંગા અને ગ્રીટની વાનગીનો વિડીઝ વિલ્ટૂટ્યૂટ્સ બ્લૉગ પર એક એલી દ્વારા સ્વીકારવામાં આવ્યો હતો.
માતાનો Ellie જ્યોર્જિયા શ્રિમ્પ અને જગાડવો ના 4 ઉદાર Servings બનાવે છે
તમને જરૂર પડશે
- શ્રિમ્પ માટે:
- 1 પાઉન્ડનો મોટા કાચા ઝીંગા (છાલ અને ઘૃણાસ્પદ)
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો
- કેજૂન પકવવાની પ્રક્રિયા
- 1 1/2 ચમચી પપિકા
- 1 1/2 teaspoons ઇટાલિયન પકવવાની પ્રક્રિયા
- ડૅશ તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી (અથવા સ્વાદ)
- આ કટકો માટે:
- 1 કપ ચિકન સૂપ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો માખણ
- 1/2 કપ ઝડપી-રાંધવા જગાડવો
- 1 1/2 ચમચી ટમેટા પેસ્ટ
- 1/2 કપ ભારે ક્રીમ
- 2 ounces તીક્ષ્ણ એક પ્રકારનું પનીર ચીઝ (કાપલી)
- ચટણી માટે:
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો માખણ
- 1 લવિંગ લસણ (ઉડી નાજુકાઈના)
- 4 ચમચી લોટ
- 1/2 કપ ચિકન સ્ટોક
- 1/4 કપ ભારે ક્રીમ
- 1/2 ચમચી વોર્સસ્ટેરશાયર ચટણી
- 1/4 ચમચી ગરમ ચટણી
- 1 સ્લાઇસ રાંધેલા દેશ હેમ (પાસાદાર ભાત)
- 1/4 કપ તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ (અદલાબદલી)
તે કેવી રીતે બનાવો
- નાના વાટકીમાં ઝીંગા, કેજૂન પકવવાની પ્રક્રિયા, પૅપ્રિકા, ઇટાલિયન પકવવાની પ્રક્રિયા અને મરીને ભેગું કરો.
- જ્યાં સુધી ઝીંગા સારી રીતે કોટેડ નથી ત્યાં સુધી ટૉસ કરો. કોરે સુયોજિત.
- ભારે શાક વઘારવાનું તપેલું માં ચિકન સૂપ અને 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો માખણ ઉમેરો.
- એક સંપૂર્ણ બોઇલ માટે મિશ્રણ લાવો ધીમે ધીમે ગ્રીટ્સમાં ઉમેરો, અને ઝટકવું સતત, 5 મિનિટ માટે મધ્યમ ઓછી ગરમી પર રસોઇ.
- ટમેટા પેસ્ટ, ક્રીમ, અને એક પ્રકારનું પનીર ચીઝ ઉમેરો. કૂક અને ઝટકવું 2-3 વધુ મિનિટ માટે ચાલુ રાખો, ત્યાં સુધી કર્કરોટ ખૂબ ક્રીમી અને જાડા બને છે. આવરે છે અને કોરે સુયોજિત કરો.
- મોટા કપડામાં, માધ્યમ ગરમી પર માખણના 1 ચમચી ઓગળે. મસાલેદાર ઝીંગામાં ઉકાળો અને આશરે 2-3 મીનીટ સુધી વાવણી કરો, અથવા જ્યાં સુધી તેઓ માત્ર પૂર્ણ થાય ત્યાં સુધી.
- લગભગ 30 સેકંડ માટે લસણ અને કૂક, stirring ઉમેરો. પાનમાંથી ઝીંગાને સ્વચ્છ બાઉલમાં કાઢો અને કોરે મૂકી દો.
- આ પલંગને સ્ટોવમાં પાછા ફરો. એક રોક્સ બનાવવા માટે stirring, આ drippings માટે લોટ ઉમેરો.
- રૉક્સને રંગમાં મધ્યમ રાતા સુધી 10 મિનિટ સુધી રાંધો. ધીમે ધીમે ઝટકવું ચિકન સ્ટોક અને ક્રીમ માં.
- 2 મિનિટ માટે કૂક, અને પછી વોર્સસ્ટેરશાયર ચટણી અને હોટ સોસ, અને દેશ હેમ ઉમેરો.
સેવા આપવા માટે, ઝીંગાને હોટ ગ્રીટના પલંગ પર મૂકો અને ચટણી સાથે ટોચ મૂકો. ટોચ પર સ્કેટર સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ જો ઇચ્છિત
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 584 |
કુલ ચરબી | 32 જી |
સંતૃપ્ત ફેટ | 18 ગ્રામ |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 9 જી |
કોલેસ્ટરોલ | 311 મિલિગ્રામ |
સોડિયમ | 3,150 મિલિગ્રામ |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 36 ગ્રામ |
ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
પ્રોટીન | 39 ગ્રામ |