એક ટંકશાળ લસ્સી ફક્ત ટંકશાળ અને દહીં છે - થોડી મીઠો અને કિક્સ માટે ચૂનો - એક સરળ અને પ્રેરણાદાયક પીણું માં ચક્રવાત. મિન્ટ લૅસીસમાં ખૂબ સુગંધ હોય છે, પરંતુ તેઓ પાસે ઠંડીની જબરદસ્ત શક્તિ હોય છે, બંને બાહ્ય તાપમાનો અને પ્લેટ પર ગરમ મસાલાઓ. હોટ બપોરે ઠંડું કરવા માટે ટંકશાળ લસ્સીનો પ્રયાસ કરો અથવા મોં-બર્નિંગ ગરમીને મદદ કરવા રાત્રિભોજન માટે મસાલેદાર ભોજનની સાથે કામ કરો. તમે નાસ્તામાં એક સાથે ગરમ દિવસ બંધ પણ શરૂ કરી શકો છો અને તેને વધુ એક સુગંધીદાર તરીકેનો આનંદ માણો.
વિચારની જેમ, પરંતુ ફુદીનીના ચાહક નથી? તેના બદલે એક કેરી લસ્સી અજમાવો.
તમને જરૂર પડશે
- 1 કપ ઢીલી રીતે ભરેલું ટંકશાળના પાંદડા (સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે વત્તા sprigs)
- 2 કપ
- સાદા, સંપૂર્ણ દૂધ દહીં વિનાનું
- 2 tablespoons ખાંડ, મધ, અથવા રામબાણનો સીરપ, વત્તા વધુ સ્વાદ માટે (વૈકલ્પિક)
- 1 ચમચી તાજા ચૂનો અથવા લીંબુનો રસ, વત્તા વધુ સ્વાદ માટે
તે કેવી રીતે બનાવો
- ટંકશાળના પાંદડા, દહીં, મીઠાના (જો વાપરી રહ્યા હોય), અને ચૂનોના રસને બ્લેન્ડરમાં મૂકો. (નોંધ: સંપૂર્ણ દૂધની દહીં સૌથી "પીવા યોગ્ય" લસ્સી પેદા કરે છે કારણ કે તે કોઈ જાડાઈદાર નથી, પરંતુ જો તમે તમારી કેલરીનો વપરાશ કરતા હો તો ઓછી ચરબીવાળા અને નબળા ચરબીવાળા દહીં પણ સારું કામ કરે છે.)
- ખૂબ જ સરળ સુધી ભ્રમણ.
- સ્વાદ અને વધુ મીઠાશ અથવા ચૂનો રસ ઉમેરો, જો તમને ગમે
- ચશ્મામાં રેડવાની, એક સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી તરીકે દરેક માટે એક ટંકશાળ sprig ઉમેરો, જો તમે ગમે છે, અને સેવા આપે છે.
મેક-ફોર ટીપ: 3 દિવસ સુધી લૅસીસ બનાવવામાં આવે છે અને રાખવામાં આવે છે, ઢાંકી અને ઠંડું કરી શકાય છે. સમાવિષ્ટોને અનિશ્ચિત કરવા માટે તેમને ઉત્સાહપૂર્ણ જરૂર પડશે.
વધુ પ્રેરણાદાયક સંસ્કરણ માટે: બ્લેન્ડરને થોડુંક બરફના સમઘનને ઉમેરીને તમારા ટંકશાળના લસ્સીને વધુ ઠંડી કરો. શક્ય તેટલું સરળ બનાવવા માટે, બ્લેન્ડર દોડ સાથે એક સમયે બરફના સમઘનનું એક ઉમેરો, આગામી એક ઉમેરતા પહેલા દરેક એકમાં કામ કરો. આ પધ્ધતિ તે થોડી ચીરોની જેમ બનાવશે અને પરિણામ એ પીણું છે જે તાજું કરતા આગળ છે.
તે ખારાશ બનાવો: હા, મીઠું! ખારા લૅસીસ ઘણા લોકો માટે એક હસ્તગત સ્વાદ છે, પરંતુ તેઓ મીઠીઓ કરતાં વધુ તાજું કરી શકે છે, અને ખોરાક સાથેના ખાસ કરીને સારી મેચ. દેખીતી રીતે ખાંડ અથવા અન્ય મીઠાસ છોડી દો, અને લસ્સીને 1/4 ચમચી દંડ દરિયાઈ મીઠું ઉમેરો. સ્વાદને વધુ સ્વાદમાં ઉમેરો, જો તમને લાગે કે તે જરૂરી છે. (તમે મીઠુંની તેજને "પૉપ" સૉર્ટ કરવા માંગો છો જ્યારે તમે તેનો સ્વાદ લો છો.)
તે આદુ સાથે ઢીમણું કરો: ગંભીરતાપૂર્વક તેજસ્વી અને કિકી આવૃત્તિ માટે, 1/2 થી 1 ચમચી તાજી લોખંડની જાળીવાળું આદુ ઉમેરો. તે એક મીઠી અને મસાલેદાર નોંધને ઉમેરે છે જે ગરમ દિવસના ચહેરામાં સુંદર છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 302 |
| કુલ ચરબી | 11 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 6 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 2 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 32 એમજી |
| સોડિયમ | 132 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 49 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 14 ગ્રામ |
| પ્રોટીન | 12 જી |