05 નું 01
ફ્રેશ મિન્ટ સાથે પ્રારંભ કરો
ટંકશાળની એક શિફૉનાડે નોંધમાં તાજગી અને વાનગીઓ માટે અતિસુંદર રંગ ઉમેર્યો છે. તે સરળ છે અને તે સરળ રીતે સરળ વાનગીઓ વસ્ત્ર માટે એક મહાન માર્ગ છે. તે એક સરળ ટંકશાળના પાંદડા કરતાં વધુ પ્રયાસોનો બીટ છે
કોઈ ફેન્સી, રસોઇયા જેવી ટેકનિક ક્યારેય ઉદાસી, જૂના મિન્ટને બચાવશે નહીં. તમે શોધી શકો છો freshest, સૌથી ગતિશીલ ટંકશાળ સાથે શરૂ કરો! ટંકશાળને ખરીદવા અને તેનો ઉપયોગ કરવા, તેને સાફ કરવા, વધારાની પાણીને હલાવવા, તેના પર કાગળના ટુવાલ પર પત્રક કરો, બૅન્ડલને પ્લાસ્ટિકની બેગમાં ટેક કરો અને તેનો ઉપયોગ કરવા માટે તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી તેને ઠંડું રાખવા માટે ટંકશાળને શક્ય તેટલી તાજી રાખો. કાગળના ટુવાલ પાણીમાં બેસીને રાખતા ટંકશાળને ભેજવાળો રાખે છે, જે તેને બગાડે છે અને વધુ ઝડપથી કાળી પડે છે.
અહીં અમે તાજા ટંકશાળના પાંદડાઓનો ઉપયોગ કરી રહ્યાં છીએ, પરંતુ ઘંટડીઓ કાપવા માટેની આ પદ્ધતિ તુલસીનો છોડ, સ્પિનચ, અને અન્ય વનસ્પતિઓ અને લીલા પાંદડા માટે સમાન છે.
05 નો 02
આ મિન્ટ પાંદડા સ્ટેક
જોકે ઘણા ટંકશાળના પાંદડા તમે દાંડીમાંથી કાપી નાખવા માંગો છો (દાંડી કાઢવા).
તમારી સામે એક ટંકશાળની પાંખને સપાટ અને લંબાઇ દો. તેની ટોચ પર એક સમયે 8 સુધી સ્ટેક. તે કરતાં વધુ રોલ અપ મુશ્કેલ હશે, જે આગામી છે વધુ સરખું તમે તેમને ગંજી, વધુ પણ અંતિમ ઘોડાની લગામ શક્યતા હશે, તેથી માત્ર એકસાથે તેમને એકસાથે હરાવવા નથી, ખરેખર તેમને સ્ટેક.
05 થી 05
આ મિન્ટ પાંદડા ઉપર પત્રક
એકવાર તમારી પાસે પણ થોડો સ્ટેક હોય, તમારી નજીકના પર્ણ સ્ટેકની લાંબી ધારને સમજવા માટે તમારી આંગળીનો ઉપયોગ કરો અને પાંદડાઓને રોલ કરવા શરૂ કરો. જો તમે સિગારને કેવી રીતે ફેરવવામાં આવે છે તે ચિત્રિત કરી શકો, તો તે મૂળભૂત વિચાર છે. તમે ટંકશાળના પાંદડાઓનો સ્ટેક લઈ રહ્યા છો અને તેમને લાંબા સિલિન્ડરમાં ફેરવી રહ્યા છો; ચુસ્ત બંડલવાળી સિગાર આકારમાં ટંકશાળના પાંદડાઓને રોલ કરો.
04 ના 05
પાતળા કાપી નાંખ્યું માં કટ
પાતળા સ્લાઇસેસમાં બંડલ થયેલા ટંકશાળના પાંદડા કાપીને તીવ્ર છરીનો ઉપયોગ કરો, જે તરત જ અતિસુંદર, નાજુક, લીલી ઘોડાની લગામમાં મૂકશે.
છરીના હેન્ડલ અને બ્લેડના મોટા ભાગને ઊંચકતા કટિંગ બોર્ડ પર છરીની ટોચ અથવા આગળ છોડવાની રીત, ટંકશાળના કાર્યોમાં કાપ મૂકવા માટે તેને પાછું લાવવું (સમગ્ર છરીને ઉઠાવી લેવાનો વિરોધ અને કાપી નાખવું).
આ અપ અને ડાઉન ગતિનું પુનરાવર્તન કરો, ટંકશાળના બંડલ પર છરીને ઝડપથી અને કાળજીપૂર્વક રાખીને ખસેડો જેથી તેઓ બ્લેડની નીચે તેમના કટ પ્રાપ્ત કરવા માટે આવે.
બૉન્ડલ પાંદડાને હોલ્ડ કરીને તમારી આંગળીનાને રાખવા માટે સાવચેત રહો જેથી તમે અકસ્માતે તેમને પાંદડાઓથી કાપી ના શકો!
05 05 ના
વોઇલા! મિન્ટ શિફૉનાડે
સમગ્ર બંડલને કાપો કરીને અને તમારી ઘૂંટણની ચામડીને ઘણાં ઘોડાની લસણમાં લપેટવા માટે વાપરો. આ એક શિફનોડ છે!
પરિણામી ટંકશાળના શિખરોગનો સ્વાદ અને / અથવા સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી વાનગીઓ વાપરો. સૂપ્સ પર છંટકાવ, સલાડની ટોચ પર ટૉસ, ડીપ્સમાં જગાડવો, અથવા પ્લેટને સુશોભિત કરવા માટે ઉપયોગ કરો. ટંકશાળ સ્વાદિષ્ટ અને મીઠી વાનગીઓ બંનેમાં સારી રીતે કામ કરે છે, જેમ કે આ ઝુચિિની મિન્ટ સલાડ , આ મીઠું મિન્ટ સલાડ , ટેબૌલી પર એક સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી તરીકે, અથવા આ ગરમીમાં માછલી સાથે . અતિથિઓને પ્રભાવિત કરવાની આ એક સરળ રીત છે!