તમારા મીઠી મકાઈમાંથી કે જે તમે તમારા ઉનાળામાં બીબીઇકે, અથવા તમારા થેંક્સગિવીંગ નાનો હિસ્સોમાંથી બનાવેલ છે, આ રોટ્ટે તમારા લેફ્ટવેર મકાઈ માટે સંપૂર્ણ રેસીપી છે! તેઓ મીઠી, કડક અને સ્વાદિષ્ટ હોય છે. જ્યારે તેઓ માખણ અને મેપલ સીરપમાં લટકાવેલા હોય છે, ત્યારે તે તમામ હળવા સ્વાદને હિટ કરે છે અને સુપર સંતોષકારક અને બાળક-મૈત્રીપૂર્ણ નાસ્તો બનાવે છે.
છાશ નથી? સમસ્યા નથી! તમે સંપૂર્ણ દૂધ અને થોડું સરકો સાથે છાશને બદલી શકો છો. તે એક ખૂબ સમાન ઉત્પાદન બનાવે છે અને આ waffles માં સંપૂર્ણ રચના બનાવવા માટે સારી રીતે કામ કરે છે.
જ્યારે આ રેસીપી માટે મકાઈ તૈયાર કરી રહ્યા છે, ત્યારે માત્ર તેને વિનિમય કરવો, અથવા તેને ખોરાક પ્રોસેસરમાં ભેળવી દો. તમે આ રોટીમાં મોટા હિસ્સામાં અથવા મકાઈના આખા કર્નલ્સને જોઈતા નથી. પોટો પર તાજી મકાઈ શ્રેષ્ઠ કામ કરે છે, ખાસ કરીને જ્યારે ઉનાળાના અંતમાં અને પ્રારંભિક તબક્કામાં તે મોસમમાં હોય છે કોબ પર મકાઈને છીંકવાથી તે આંગળીઓ જુઓ!
આ waffles ફ્રિઝર માં મહાન તેમજ સ્ટોર! તેમને તેમને બનાવવા અને ફ્રીઝર બેગમાં પૉપ કર્યા પછી તેમને સંપૂર્ણપણે કૂલ દો. જ્યારે તમે વાઇફ્લ અથવા બે માટે તૈયાર હોવ, ત્યારે તેને 5 મિનિટની સેટિંગ પર ટોસ્ટરમાં ફેંકી દો અને તમે એક જિફિમાં ટેબલ પર તમારી જાતને સ્વાદિષ્ટ રોટી મેળવી લો.
સફરમાં લેવા માટે તેઓ એક મહાન નાસ્તો પણ છે. તેમના પર કેટલાક બદામ માખણ અથવા જામ સ્લેપ કરો અને તમારી સાથે કારમાં અથવા ટ્રેનમાં લઈ જાઓ!
તમને જરૂર પડશે
- 1 કપ બધા હેતુ લોટ
- 1 કપ દંડ પીળો મકાઈના ટુકડા
- 1 ચમચી કોશર મીઠું
- 1/3 કપ ખાંડ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો પકવવા પાવડર
- 1 કપ મકાઈ (બૉક્સ સ્લેટરના મોટા છિદ્રો પર કર્નલો, મકાઈના આશરે 2 કાન)
- 2 મોટી ઇંડા
- 1 1/2 કપ છાશ (અથવા સરકો 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો સાથે નિયમિત સંપૂર્ણ દૂધ)
- 1 ચમચી વેનીલા અર્ક
- 1/2 કપ અનાસ્ટેડ માખણ (ઓગાળવામાં, વૅફલ આયર્નને ગ્રીસ કરવા માટે વત્તા વધુ)
- સેવા માટે મીઠું માખણ
- સેવા માટે મેપલ સીરપ
તે કેવી રીતે બનાવો
- 200 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી.
- મોટા મિશ્રણ વાટકીમાં, ઝટકવું એકસાથે લોટ, મકાઈના ટુકડા, મીઠું, ખાંડ અને પકવવા પાવડર સુધી સંપૂર્ણપણે જોડાય.
- ઓગાળવામાં માખણ સહેજ ઠંડુ થયા પછી, તે લોખંડની જાળીવાળું મકાઈ, છાશ, વેનીલા અર્ક, અને ઇંડાને એક મોટા માપવાળી કપ અથવા બાઉલ સાથે અને સંપૂર્ણ રીતે જોડવામાં આવે ત્યાં સુધી ઝટકવું સાથે ભેગા કરે છે.
- ભીનું મિશ્રણ શુષ્ક મિશ્રણ ધરાવતું મિશ્રણ વાટકીમાં રેડવું અને ભેગા કરવું જગાડવો. સંયોજિત ન કરવા માટે સાવચેત રહો, પરંતુ ખાતરી કરો કે ભીનું ઘટકો સંપૂર્ણપણે શુષ્ક સાથે સમાવિષ્ટ છે.
- ઉચ્ચતમ સેટિંગ પર તમારા વૅફલ આયર્નને ગરમ કરો વધુ માખણ સાથે નાની કકરી ગળી રોટી લોઅર.
- સખત મારપીટને વાલ્ફ લોખંડમાં બૅચેસમાં નાખવો જેથી સખત મારપીટ સમગ્ર સપાટીને આવરી લે. 5-7 મિનિટ માટે કુક, અથવા થોડું નિરુત્સાહિત અને કડક.
- પકવવાના શીટ પર ઠંડકની રેક પર રાંધેલા વાફેલ્સને મુકો અને બાકીના બેચને સમાપ્ત કર્યા પછી તમે preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ગરમ રાખો.
- જ્યારે બધા વાફેલ્સ સમાપ્ત થાય છે, મીઠું ચડાવેલું માખણ અને ગરમ મેપલ સીરપ સાથે સેવા આપે છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 627 |
| કુલ ચરબી | 36 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 19 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 12 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 297 એમજી |
| સોડિયમ | 1,496 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 62 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 4 જી |
| પ્રોટીન | 15 ગ્રામ |