ઓછી ઉમેરાયેલ ખાંડ અને કોઈ કેનિંગ આ જામ તમારા માટે સરળ અને સારા બનાવો
આ તાજા ફળોના જામ તેમની પસંદગીના સ્વાદને જાળવી રાખે છે કારણ કે તેઓ મૃત્યુ પામ્યા નથી, તેમના કુદરતી સ્વાદોને લૂંટી રહ્યા છે. ખાંડ સામાન્ય રીતે જે જામ સેટ કરવા માટે મદદ કરે છે, પરંતુ ઓછી-ઉમેરાયેલા ખાંડ વાનગીઓમાં જેમ કે, ઓછી ખાંડ અથવા કોઈ ખાંડની વાનગીઓ માટે પેક્ટીનનો ઉપયોગ એ યુક્તિ નથી. આ વાનગીઓની સુંદરતા એ છે કે જ્યાં સુધી તમે એક વર્ષ માટે 55 થી 70 ડિગ્રી તાપમાનના તાપમાને જામ સંગ્રહિત કરવા નથી માંગતા ત્યાં સુધી તેને પાણીના સ્નાનમાં પ્રક્રિયા કરવાની આવશ્યકતા નથી. જો તમે આ માર્ગ પર જાઓ છો, તો બૅન કેનિંગ જાર કંપની દ્વારા આ પગલું-દર-પગલા માર્ગદર્શિકાને અનુસરવાનું સુનિશ્ચિત કરો.
નહિંતર, આ જામ ત્રણ અઠવાડિયા સુધી રેફ્રિજરેશન રાખશે અને એક વર્ષ માટે સ્થિર રહેશે. તેઓ મહાન ખાદ્ય ભેટો બનાવે છે, ખાસ કરીને જ્યારે મોસમી ફળો અને કૂકીઝ અને અન્ય પેસ્ટ્રીઓ માટે પૂરવણી અહીં જામ વિશે વધુ વાંચો.
આ પરિપક્વ, રસદાર બ્લેકબેરિઝ, બ્લૂબૅરી, ચૂનો ઝાટકો અને ચૂનો રસનો અસામાન્ય મિશ્રણ છે. તે માત્ર 10 મિનિટ સક્રિય રસોઈ સમય જરૂરી છે, પરંતુ હું જામ ચાર (8 ઔંશ) jars બનાવવા માટે લગભગ 1 કલાક પરવાનગી આપે છે. તે સમાપ્ત કરવા માટે શરૂઆતથી છે.
આ બહુમુખી મસાલેદાર પ્લમ જામ રેસીપી પૂર્વીય યુરોપીયનો અથવા લાલ અથવા કાળા ફળોમાંથી અથવા તો ઇટાલિયન ભવાં ચડાવવાની ગંજીફાળો ફળોમાંથી ખૂબ વહાલા ડેમ્સન પ્લમ વિવિધ સાથે કરી શકાય છે. તેમને માત્ર પિટિંગની જરુર હોય છે પરંતુ તેમાં કોઈ બ્લાન્કિંગ અને ચામડીની છાલ નથી. તે કહે છે કે ખાંડ નિયમિત જામના અપૂર્ણાંકને માત્ર ચાર (8 ઔંશના) જાર બનાવવા માટે (1 1/2 કપ) કોલ કરે છે. તમારી લહેરને અનુકૂળ કરવા માટે મસાલા બદલાય છે. હું ઈલાયચીનો મોટો ચાહક નથી, પરંતુ તે અહીં સરસ રીતે કામ કરશે. તમે રેફ્રિજરેટિંગ અથવા ફ્રીઝિંગ રૂટ પર જાઓ છો તો કેનિંગની જરૂર નથી.
તાજા, રસદાર અંજીરની લગભગ ક્લોઝિંગ મીઠાશનો અર્થ છે કે આ અંજીર જામ રેસીપી - 3/4 કપ વત્તા મધના 2 ચમચી, ચોક્કસ હોવું. આ રેસીપી કેનિંગ માટેની સૂચનાઓ આપે છે, પરંતુ તે ચોક્કસપણે રેફ્રીજરેટરમાં ત્રણ અઠવાડિયા સુધી અથવા એક વર્ષ સુધી સ્થિર થઈ શકે છે. પેસ્ટ્રી રેસિપીમાં આ જામ અથવા ઍપ્ટેઈઝર તરીકે વાદળી પનીર સાથેની ક્રોસ્ટોનીયનનો ઉપયોગ કરો.
06 થી 04
ઓછી ખાંડ ચેરી-રેવંચી જામ રેસીપી ચેરી રેવંચી જામ ક્રિએટીવ સ્ટુડિયો હેઇનમેન / ગેટ્ટી છબીઓ મને લાગે છે કે આ ઓછી ખાંડ ચેરી-રેવંચી જામ રેસીપી મારા હાથ નીચે જામ મનપસંદ છે. પરિપક્વ, રસદાર, મીઠી બિંગ ચેરી અને રેવંચીના તાંગનું સંયોજન સ્વર્ગમાં બનાવેલ મેળ છે. આ ચૅરીઓ માત્ર સમાપ્ત થાય છે તેથી સુવાસિત ફળના મોટા ટુકડા સમાપ્ત થયેલા ઉત્પાદનમાં રહે છે, જે વૈભવી મુખ લાગણી આપે છે. આ જામની બરણીના પ્રાપ્તકર્તાને તે હોમમેઇડ અને ગુણવત્તા ઘટકો સાથે જાણશે. શું આશ્ચર્યકારક છે કે આ કેટલી ઝડપથી આવે છે - આશરે 1 કલાક, ખાસ કરીને જો રેફ્રિજરેટર અથવા ફ્રીઝરમાં સંગ્રહ કરવું અને તેને કેનિંગ ન કરવું.
05 ના 06
લો-સુગર કોળુ-એપલ-ઓરેન્જ જામ રેસીપી
કોળુ જામ ફૂડકોલેન્શન આરએફ / ગેટ્ટી છબીઓ
કોળા સિઝનમાં ન હોય ત્યારે, આ કોળું-સફરજન-નારંગી જામની વાનગીમાં ફ્રોઝન કોળુંનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. નહિંતર, સારી અસર માટે અન્ય સ્ક્વોશ વિકલ્પ. ફક્ત 14 ઔંસ અથવા લગભગ 3/4 કપ ખાંડનો ઉપયોગ થાય છે. પતન અને શિયાળાની રજાઓ આસપાસ આ એક સરસ પરિચારિકા ભેટ છે ક્રૅનબૅરીઓ સફરજન માટે અથવા તેમને ઉપરાંત બદલી શકાય છે. ફેબ્રિકના એક વર્તુળ સાથે જાર ઢાંકણને વસ્ત્ર કરો અને પછી તેને રેફિયા અથવા રિબન સાથે બાંધો.
જામ જાય તેમ, આ બ્લૂબૅરી-રેવંચી જામ ખાંડ (3 કપ વિ. 4 કપ) માં સૌથી વધુ જામ વાનગીઓ કરતાં ઓછી છે. તે બીજો એક અસામાન્ય બેરી-રેવંચીનો મિશ્રણ છે અને આ રેસીપીમાં ચૂનો ઝાટકો અને રસ તેને ચોક્કસ પીઝઝ આપે છે. અહીં અન્ય એક મહાન ખાદ્ય ભેટ વિચાર છે હોમમેઇડ બ્રેડ સાથે જોડી બનાવો અને તમે સ્ટાર બનો છો