મેમ્ફિસ બરબેક્યુ સૉસ ઘણા બરબેકયુ ઉત્સાહીઓ દ્વારા શ્રેષ્ઠ સર્વ-હેતુ બરબેકયુ સોસ રેસીપી હોવાનું માનવામાં આવે છે. તેમાં ગરમ, મીઠી અને ટેન્જી વચ્ચે એક મહાન સંતુલન છે. તે પરંપરાગત ડુક્કરનું માંસ સાથે પીરસવામાં આવે છે પરંતુ માંસ અને ચિકન સાથે માત્ર દંડ કામ કરે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો વનસ્પતિ તેલ
- 1/2 કપ ડુંગળી (નાજુકાઈના)
- 4 લવિંગ લસણ (ભૂકો)
- 1/2 ચમચી મીઠું
- 2 કપ કેચઅપ
- 1/3 કપ પીળા મસ્ટર્ડ
- 1/3 કપ સફરજન સીડર સરકો
- 1/2 ચમચી લાલ મરચું મરી
- 1/2 ચમચી સેલરિ બીજ
- 1/3 કપ કાકવી
- 1/3 કપ ભુરો ખાંડ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો
- મરચાંનો ભૂકો
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો કાળા મરી
- 2 ચમચી વોર્સસ્ટેરશાયર ચટણી
- વૈકલ્પિક: 1/2 ચમચી પ્રવાહી ધુમાડો
તે કેવી રીતે બનાવો
- એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં, મધ્યમ ઓછી ગરમી પર 5 મિનિટ માટે વનસ્પતિ તેલ માં ડુંગળી, લસણ, અને મીઠું sauté.
- બાકીના ઘટકો ઉમેરો, અને સણસણવું લાવવા.
- કૂક, ક્યારેક 15 મિનિટ માટે, અથવા ચટણી ઇચ્છિત જાડાઈ સુધી પહોંચે ત્યાં સુધી ક્યારેક stirring.
- સ્વાદ અને પકવવાની પ્રક્રિયાને વ્યવસ્થિત કરો
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 33 |
| કુલ ચરબી | 0 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 0 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 124 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 8 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
| પ્રોટીન | 0 જી |